Що се отнася до бобовите култури, има много малко такива, които са толкова известни като нахута. Тези малки пъпки те могат да се ядат както в топли, така и в студени препарати а също така, те се комбинират много добре с голямо разнообразие от храни. Поради тази причина има няколко рецепти, за да им се наслаждавате през цялата година и не е изненадващо, че в много райони на света те се консумират редовно. Звучат ли ви познати студени салати с нахут, яхнии или кремове тип хумус? Със сигурност да. От друга страна, бихте ли казали какви са ползите от нахута?
Независимо как сте ги изяли, истината е такава трябва да знаете техния хранителен принос, така че да бъдете насърчавани да ги включвате по-редовно в менюто си.
Ползи от нахута за здравето
Експертите на Испанската фондация за хранене (FEN) посочват, че те са източник на „протеини от растителен произход, калций, калий, желязо, фосфор, магнезий, фолати, ниацин, витамин В6 и витамин Е ". Освен това те са добър източник на разтворими и неразтворими фибри.
Като вземем предвид хранителната му стойност, трябва нахутът е храна, способна да осигури различен принос за здравето. Можете ли да кажете кои? Независимо дали това е така или ако имате някакви съмнения, не спирайте да четете всичко, което ще ви кажем по-долу.
1. Те осигуряват протеини
Това е може би едно от най-известните предимства на нахута. Високото му съдържание на растителни протеини го прави идеален за вегетарианци които искат да се уверят, че имат необходимите хранителни вещества за тялото си от неживотински източник.
Протеините в нахута обаче не са „пълноценни“. Това означава, че не трябва да е единственият източник на протеин, който сте избрали. Дори и така, те все още са оптимален източник за растеж и развитие. Те също така допринасят за правилното заздравяване на рани.
2. Те осигуряват витамин Е
Както експертите на FEN по-рано посочиха, нахут са източник на витамин Е, който „действа като антиоксидант, спомагайки за защитата на клетките срещу щети, причинени от свободните радикали ”. Следователно те са храни, които помагат да се предотврати или да се сведе до минимум действието на свободните радикали.
Не забравяйте, че витамин Е не само помага да имате красива кожа, но и укрепва имунната система и помага на клетките да изпълняват различни функции.
3. Регулирайте чревния транзит
Храносмилането може да се разглежда като отправна точка за здравето на тялото, тъй като правим го правилно, можем да усвоим нужните ни хранителни вещества. Поради тази причина увереността, че работи правилно, може да бъде ключът към цялостния уелнес.
Благодарение на своя принос на фибри, нахутът ви е от полза по следния начин:
4. Те улесняват отслабването
Отново, поради съдържанието на фибри, нахутът е храна, която подпомага отслабването. Това е основно защото:
- Тъй като са богати на фибри, те спомагат за задоволяване на апетита и избягване на закуски между храненията колко предотвратява загубата на тези излишни килограми.
- Те също така спомагат за насърчаване на добрия чревен транзит, което води до намаляване на възпалението на коремната област, което е една от най-интересните точки за намаляване в ранните етапи.
- От друга страна, сместа от хранителни вещества и минерали поддържа тялото ви енергично, активно и в същото време помага за предотвратяванеумора.
5. Те помагат за здрави кости и мускули
Минералите, концентрирани в нахута, включват:
- Желязо
- Съвпада
- Магнезий
- Мед
- Цинк
Това означава, че нахутът е чудесен съюзник на вашия скелет и мускулен апарат. Много от тези минерали са от съществено значение, когато става въпрос за подобряване на плътността на костите. и профилактика на свързани с възрастта заболявания, като остеопороза.
6. Те помагат да се грижат за здравето на бебетата
Фолиевата киселина е важен витамин от В комплекса. По-често се свързва с жени, поради потенциалните ползи, които може да има върху тях. Ниските нива на фолиева киселина са тясно свързани с дефекти на нервната тръба и други усложнения при раждането на бебета.
Ето защо добавянето на нахут към вашата диета, особено по време на бременност, е изискан начин да се гарантира, че вашият скъпа бъдете много здрави.
7. Предпазва здравето на сърцето
Вашето сърдечно-съдово здраве се поддържа от хранителните вещества в нахута по два различни начина. От една страна, единствените мазнини в нахута са Омега-3 мастни киселини. Както може би вече знаете, те са полезни полиненаситени мазнини, от които тялото се нуждае, за да защити сърцето и да помогне за намаляване на евентуално възпаление.
По късно, всеки от различните минерали, които нахутът съдържа, поддържа сърдечно-съдовата система като цяло.
8. Те осигуряват калций
Да, нахутът е добър източник на калций, минерал с много важни функции в организма, в допълнение към грижата за здравето на костите. Както обясняват експертите на Medline Plus, „тялото се нуждае от калций, за да помогне на мускулите и кръвоносните съдове да се свиват и отпускат, да отделя хормони и ензими и да изпраща съобщения през нервната система“.
Предимствата на нахута не са всичко, което трябва да имате предвид
Въпреки че ползите от нахута са прекрасни, те ни осигуряват и съединения, наречени пурини. Обикновено тялото разгражда тези пурини до пикочна киселина. Поради тази причина, ако имате медицински проблеми като камъни в бъбреците, камъни в жлъчката или подагра, по-добре е да избягвате нахута .
В този случай ползите от тях са минимални в сравнение с щетите, които могат да ни причинят. Ето защо и като последна препоръка, Ние подчертаваме значението на координирането на промените в диетата с оценката на лекаря, да се основава на здравословното състояние на всеки човек.