шейкове

Знаете ли, че някои случаи на анемия са предотвратими или лечимо просто с диетата? В лека анемия с дефицит на желязо, някои промени във вашата диета могат да имат прекрасни ефекти.

Подготвихме следната статия, за да ви дадем някои доказателствени идеи за полезни рецепти в случай, че страдате от това състояние. Ако се интересувате, продължете да четете!

Индекс на рецептите

Първо, какво е анемия?

Това е заболяване, характеризиращо се с намаляване на червените клетки и нивата на хемоглобина в кръвта .

Непосредствената последица е по-голяма трудност за кислорода да достигне до останалата част на тялото от белите дробове, въпреки че в дългосрочен план може да предизвика други, много по-сериозни здравословни състояния.

Какви са вашите симптоми?

Като общо правило хората с анемия се чувствате слаби или по-уморени от обикновено, с трудност дори да се концентрира .

Ефектите могат да се видят и върху състоянието на кожата, което ще бъде по-бледо от обикновено.

Какви са вашите причини?

Това може да бъде причинено от a намаляване на производството на хемоглобин или от a повишено елиминиране.

Дефицитът в производството е тясно свързан с диетични проблеми (главно дефицит на желязо, т.нар желязодефицитна анемия ), но и поради проблеми в стомашно-чревния тракт, които предотвратяват адекватно усвояване на микроелементи.

Понякога те съществуват генетични заболявания които водят до деформации в червените кръвни клетки и следователно до тяхното унищожаване в кръвта. Класически пример е Сърповидно-клетъчна анемия, което често причинява много медицински усложнения и изисква постоянно преливане.

Може ли да се лекува или да се бори с храна и диета?

Като се вземат предвид коментарите в предишния раздел, в случай, че причината е свързана с проблеми с храненето, със сигурност диетичните промени могат сами да повишат нивата на хемоглобина.

Тъй като желязото е напълно необходимо за синтез на хемоглобин, препоръчително е да се консумират храни, богати на този елемент.

Това обаче не означава, че всички анемии се лекуват по този начин. Винаги трябва потърсете медицинска помощ, тъй като в някои по-сериозни случаи тези мерки могат да бъдат неефективни.

8 шейка, смутита и сокове за борба с анемията и повишаване на хемоглобина

Без съмнение най-много удобно, бързо и лесно е да приготвите шейкове, които съдържат естествени съставки .

Те осигуряват всички необходими хранителни вещества, вкусни са и заместват други по-малко здравословни добавки, които могат да имат странични ефекти.

За всичко това, независимо дали за възрастни или деца, Ще ви покажем как да приготвите 8-те най-ефективни смутита или натурални сокове за борба с анемията.

1. Смути от магданоз за предотвратяване на анемия

Магданозът е един от най-често срещаните билки които можем да намерим и също има страхотни свойства, които са високо ценени в света на гастрономията.

Е източник на желязо, което, както видяхме, е от съществено значение за борба с анемията, както и наличието на витамини и антиоксиданти, които могат да улеснят здравето.

Неговият вкус обаче може да не се хареса на всички, така че можем да добавим малко захар или подсладител ако сметнем за необходимо.

  • Една връзка магданоз
  • Един лимонов сок.
  • Чаша вода.
  • По избор: захар, мед или подсладител.
  • По избор: по-добра текстура и мек вкус с банан или банан.

Поставяме магданоза под чешмата и го почистваме добре. След това го изсушаваме и нарязваме на парчета.

Разрязваме лимон наполовина и с помощта на сокоизстисквачка извличаме целия сок. В чашата на блендера или блендера добавете магданоза заедно с лимона и водата.

Обработваме всичко за минута, така че да не остане парче магданоз. Препоръчва се да се приема веднага, за да се подобрят ефектите му.

На всеки 100 грама магданоз има приблизително 6,2 mg желязо.

2. Смути от цвекло и бирена мая срещу анемия

Цвекло, известно още като цвекло, Това е зеленчук, който има много витамини и минерали, в допълнение към желязото, което е идеално за предотвратяване и лекуват някои видове анемия.

Препоръчваме следната рецепта:

  • Цвекло или цвекло.
  • Морков.
  • Малка супена лъжица бирена мая.
  • Чаша вода.

Почистваме цвеклото и го нарязваме на квадратчета. Обелваме моркова и го накълцваме. В блендер добавете цвеклото, морковите, бирената мая и водата.

Разбиваме за няколко минути, така че всички съставки да се интегрират и да няма бучки.

Ние обслужваме и консумираме в момента, така че сокът да запази всички свои полезни свойства за здравето непокътнати.

На всеки 100 g цвекло има приблизително 0,8 mg желязо.

3. Къпинов и ягодов сок за борба с анемията

Плодовите смутита ни позволяват да се възползваме от всички онези храни, които са узрели и изглеждат зле.

Те също са идеално оправдание да се храните здравословно и осигуряват на тялото ни всички необходими хранителни вещества, за да функционира 100%.

Този къпинов, ягодов и ябълков сок има не само високо съдържание на желязо, но също така е богат на фибри и антиоксиданти.

  • Шепа къпини.
  • Чаша ягоди или ягоди.
  • Ябълка.
  • Половин чаша вода.
  • По избор: шепа сушени плодове като орехи или тиквени семки.

Измиваме къпините под чешмата, за да премахнем останалата мръсотия. Правим същото с ягодите, като също отстраняваме опашката и ги нарязваме на парчета.

Без да го обелваме, вземаме ябълката и я нарезваме на кубчета. Поставяме плодовете в чашата на блендера с водата и смесваме за минута, докато се получи хомогенна течност.

Ако е прекалено дебел за нашия вкус, просто добавяме малко повече вода. Можем да прецедим сока, но се препоръчва да запазите семената на ягодите.

На всеки 100 грама къпини има приблизително 1,6 mg желязо.

4. Смути от репички и кресон срещу хронична умора

Този сок е с ниско съдържание на калории и също има съставки, които са много полезно за предотвратяване на анемия и противодейства на ефектите от умора и умора.

По този начин, репичката има желязо и други минерали като магнезий, цинк или калий, в допълнение към витамините от групи А, В, С, D и Е.

От своя страна, кресонът има фибри, витамини и минерали, освен йод, калций и, разбира се, желязо.

  • 4 репички.
  • 5 връзки кресон.
  • 2 връзки спанак.
  • Чаша вода.

Измиваме репичките, обелваме ги и ги накълцваме. Поставяме китките кресон и спанак под чешмата, за да премахнем останалата мръсотия.

След това поставяме тези съставки в блендера с чаша вода, за да улесним операцията.

Блендирайте за минута-две, докато получим гладка течност без бучки. Препоръчително е да се консумира на гладно, за да се подобрят ефектите му.

На всеки 100 mg репички има приблизително 0,3 mg желязо.

5. Смути от морков и целина за прекратяване на анемията

Този шейк има огромно количество фибри, витамини и минерали които са от съществено значение за правилното функциониране на тялото.

Това е отлично средство за справяне с енергийните спадове, характерни за анемията, като ни помага да имаме по-добра физическа и умствена работоспособност.

Той е питателен, естествен и освен това е вкусен, така че се препоръчва и за всички, които искат да носят здравословен начин на живот .

  • 3 моркова.
  • 2 пръчки целина.
  • Чаша вода.

Взимаме морковите, обелваме ги и ги нарязваме на парчета. След това измиваме пръчките целина и ги нарязваме.

В чашата на блендера добавете морковите, целината и водата, смесете за минута и опитайте.

Ако е необходимо, можем да добавим още малко вода, докато получим правилната консистенция.

На всеки 100 гр моркови има приблизително 0,5 мг желязо.

6. Смути с червен пипер за борба с анемията

Този сок има висока принос на витамин В6 и магнезий, които са две вещества, които биха могли да ни помогнат да намалим тревожността и безсънието.

Червеният пипер също има витамин С, който помага по-добре абсорбира желязото, така се превръща в отличен съюзник срещу анемията.

Вземете го в комбинация с други шейкове, за да увеличите максимално неговите хранителни свойства.

  • Две чушки или червени чушки.
  • Малък морков.
  • Половин литър вода.
  • По избор: малко мед за подслаждане.

Измиваме чушките и ги нарязваме на парчета. С помощта на белачка отстраняваме кожата от моркова и я нарязваме на филийки.

Поставяме тези съставки с половин литър вода в чашата на блендера и мелим за минута, така че съставките да се смесят перфектно.

Дегустираме и добавяме малко мед, ако искаме по-сладък вкус.

7. Сок от ананас и манго за възстановяване на енергията

изток смути Той е освежаващ, има страхотен вкус и почти няма калории, така че се комбинира чудесно с диети за отслабване.

Също така, комбинацията от ананас и манго осигуряват витамини В и С, фолиева киселина и минерали .

  • Чаша пресен ананас.
  • Дръжка или ръкав.
  • 10 кубчета лед.

Нарязваме ананаса, отстраняваме кожата и го нарязваме. Почистваме дръжката и извличаме костта.

В чашата на блендера добавете плодовете и блендирайте за минута, за да получите еднороден крем.

Добавете леда и победете още няколко секунди. Сервираме веднага, за да се насладим на богатия и освежаващ вкус.

На всеки 100 mg ананас има приблизително 0,3 mg желязо.

8. Сок от гуава срещу анемия

Гуава е плод, богат на витамин С което помага за по-доброто усвояване на определени хранителни вещества, какъвто е случаят с желязото.

Следователно този сок е идеален за борба с последиците от анемия, както и идеален за контрол на диабета. благодарение на флавоноид, известен като кверцетин, който има хипогликемичен ефект.

Сякаш това не е достатъчно, то предотвратява сърдечни проблеми, нискокалорично и вкусно, силно препоръчително за всички, които искат да се грижат за себе си и да водят здравословен живот.

  • Половин килограм узрели гуави.
  • Литър вода.
  • По желание: скъпа.

Измиваме и нарязваме на кубчета гуавите, слагаме ги в блендер и добавяме водата. Разбиваме със средна мощност до получаване на хомогенна течност без бучки.

Ако плодовете са узрели, сокът ще има доста сладък вкус, но можем да добавим малко мед по наш вкус.

Ако вместо смути искате повече a млечен шейк просто сменете водата за мляко от растителен произход, по този начин рецептата ще остане подходяща за вегани и непоносимост към лактоза.

На всеки 100 грама гуава има приблизително 0,3 mg желязо.

Едно и също ли е желязото във всички храни?

Отговорът е ... не винаги. В зависимост от храната желязото може да се намери в две различни форми: хем и хем .

Първият е, когато е свързан с малка молекула, наречена " хем ”(Оттук и терминът„ хемоглобин ”). Значи този човек е вътре храна от животински произход .

The не-хем желязо обикновено се намира в плодовете и зеленчуците, тъй като те не изискват създаването на хемоглобин, за да съществува.

Основното значение на тази диференциация е, че червата на хората е специализирана в усвояване на желязото под формата на хем. Следователно тези храни от животински произход са най-ефективни за осигуряване на това хранително вещество.

Събиране на храни, богати на желязо или полезни за анемия (и повишаване на хемоглобина)

Като цяло храните от животински произход включват желязо под формата на хем, който се усвоява лесно в храносмилателната система.

Но не всичко е лошо за веганите! The растителна храна, въпреки че имат не-хем желязо, те също са източник на този микроелемент и в допълнение на различни потенциално полезни вещества за организма.

Този избор обобщава някои от най-достъпните храни:

  • Морска храна: ползите зависят до голяма степен от вида, като също така осигуряват големи количества витамини и други вещества, които биха могли да регулират нивата на липидите в кръвта 1 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2349916/ .
  • Червено месо: Те съдържат не само желязо под формата на хем, но и витамин В12, вещество, което може да помогне при някои видове анемия 2 https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168250/хранителни вещества .
  • Тиквени семена: те съдържат около 8,8 mg желязо във всяка порция 3 https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170556/nutrients .
  • Киноа: Това е доста често срещано семе в планинската верига Андите и те са признати, че имат много аминокиселини. Също така има някои сортове, които не съдържат глутен 4 https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168917/nutrients .
  • Броколи: Той не само е един от любимите ни за здравословни рецепти, но има и значителна част от антиоксидантите. 5 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19519500/
  • Тъмен шоколад: Известно е, че флавоноидите в него могат да насърчат вазодилатацията, като по този начин понижават кръвното налягане и сърдечно-съдовия риск. 6 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18358827/

Повече добри храни за анемия можете да включите в диетата си

Искахте ли още? Ето някои храни, които, разбира се, са богати на желязо, но имат и други полезни вещества за човешкото тяло:

  • Черен дроб: всеки от неговите препарати е богат на холин, хранително вещество, което осигурява ползи за сърдечно-съдовото здраве и може да помогне за подобряване на някои симптоми на болестта на Алцхаймер. 7 https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/Choline-DatosEnEspanol.pdf
  • Спанак: има богат витамин С, който благоприятства чревната абсорбция на желязо. 8 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3290310/
  • Зеленчуци: Те се характеризират с изобилие от фибри, което е свързано с усещане за ситост и намаляване на консумацията на храна, с последваща загуба на тегло. 9 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10721886/
  • Тофу: Благодарение на наличието на изофлавоноиди, продължителната консумация може да предпази от заболявания на сърдечно-съдовата система, особено при жени в постменопауза и диабет, според проучване от 2012 г. 10 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22250063/
  • Турция: Съдържа голямо количество протеин, който може да предотврати загубата на мускулна маса при тези, които са склонни да изпълняват упражнения с висока интензивност. 11 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23446962/

Диего Перейра е нашият експерт и гарант по здравословни и/или медицински въпроси, като се грижи за изделия от напитки, които включват здравна информация, или като преглежда различните статии и източници в блога. Диего е завършил медицина, сътрудничи на списанието Acta Científica Studenti, работил е като академичен съветник в Централния университет на Венецуела и е получил почетно отличие Cum Laude за академични постижения.