Едно от нещата, които ни питат най-много за лавракът на Aquanaria, е как се хранят. Много разумен въпрос, като се има предвид, че те са ядени риби и че дейността по рибовъдство (аквакултури) е доста непозната и поражда любопитство.
Освен това, подобно на други животновъдни дейности, има аспекти, които са чувствителни и пораждат противоречиви мнения сред производителите и протекционистките групи. Това може да доведе до получаване на информация, която е изцяло или частично невярна и която без информация не можем да анализираме. Целта на Aquanaria е да допринесе знания и прозрачност за нашата дейност.
МОРСКИ БАС АКВАНАРИЯ, УСТОЙЧИВАТА АЛТЕРНАТИВА ЗА ДИВИЯ РИБОЛОВ
The дивият лаврак е изключителна риба както в морето (красиво, хитро, боец, хищник .), така и извън него заради гастрономическата му стойност (вкусно, твърдо, бяло месо, универсално, .). За съжаление през последните години тяхната експлоатация беше прекомерна и тяхна дивите популации са в опасност. Всъщност вече има наложени ограничения за риболов в някои европейски държави. И това не е само в случая с лаврак. За съжаление има много места за риболов и видове, експлоатирани над биологично устойчиви нива.
От друга страна, глобалното търсене на риба се увеличава, така че в тази рамка рибният сектор аквакултурата е алтернативата. Но това не означава, че нещо се случва. В Aquanaria вярваме, че растежът на аквакултурите трябва да се прави правилно от екологична гледна точка, като отговорно се справя с предизвикателствата и предизвикателствата, породени от тази дейност.
Около 66% от световното производство на аквакултурата използва рибен фураж. Трябва да гарантираме, че този процес на хранене е устойчив, за да избегнем същия проблем като екстрактивния риболов. Това е едно от основните предизвикателства и причината, поради която те търсят алтернативни протеинови източници, като насекоми.
LUBINAS AQUANARIA: ГУРМЕТИ И УСТОЙЧИВА ХРАНА
Лавракът е много взискателна риба и изисква високо протеинова диета. В Aquanaria ние предлагаме:
АНГАЖИМЕНТ ЗА АКВАНАРИЯ
Храненето на лаврак е една от дейностите, на които отделяме най-много усилия, тъй като е много важно не само в това какво засяга екологичните аспекти, но и защото това е от съществено значение за вкуса, аромата и други органолептични свойства на продукта на масата.
От друга страна, правилно боравене с храна е от съществено значение. По същия начин, по който защитаваме и популяризираме интегрираното използване на лаврак в кухнята като една от най-добрите практики за устойчивост, нашата цел е да извлечем максимума от храната, която им даваме във фермите. Става въпрос за хранене на лаврак в точното време и в точното количество, с цел минимизиране на отпадъците. В тази връзка преди няколко месеца направихме значителна инвестиция в модерна система за контрол което ни позволява да наблюдаваме дейността на разсадниците по всяко време, което включва и храненето им.
Нашият ангажимент е да продължим да вървим напред и да правим иновации, за да гарантираме, че винаги използваме най-доброто. Само тогава можем да гарантираме, че ще предоставим най-добрият продукт на пазара.