Веган палачинките с овесени ядки са здравословната версия на известните американски палачинки (палачинка или палачинка). Без яйца, без лактоза, без захар и без вина:-) ... Какво повече можем да поискаме?
Овесени палачинки пригответе се за нула време и те също държат в хладилника за няколко дни.
Богати на фибри, тези овесени ядки и бананови палачинки са идеални както за закуска, така и за сладка закуска. Ако практикувате фитнес те ще бъдат важен източник на енергия, както в преди тренировка, така и след тренировка, за да се възстановят.
Вкусът няма на какво да завиждате на традиционните и след като в тигана силна миризма на палачинки ще изпълни къщата ви. Но внимавай! Преди да започнете да готвите, затворете прозорците, преди съседите ви да дойдат да поискат няколко. 😉
Съставки
За около 16 палачинки (4 души) ще ви трябват:
- 2 чаши валцуван овес
- 2 чаши растително мляко
- 1 супена лъжица ванилова есенция
- 1 банан или малък зрял банан
- 1 чаена лъжичка семена от чиа или лен
- ½ чаена лъжичка бакпулвер (по избор)
- екстра върджин зехтин
За придружаващия шоколадов сос ще ви трябват за всяка порция палачинки (4-5 палачинки):
- 3 чаени лъжички черно какао на прах
- 1 супена лъжица млечно мляко
Как да приготвим веган палачинки без захар
Време за приготвяне: 25 минути
- Поставете всички съставки в купа и ги смесете с ръчен миксер.
- Изсипете няколко капки масло в незалепващ тиган и със салфетка разнесете цялата му повърхност.
- Помагайки ви с черпак, изсипете тестото върху тигана и гответе веганските палачинки на умерен огън.
- Когато отгоре се образуват много мехурчета (вижте снимката), обърнете ги, така че да приключат с готвенето.
- За шоколадовия сос смесете прахообразния шоколад с млякото, докато създадете плътен крем без бучки и го изсипете върху още топлите палачинки.
- Украсете с ядки и/или настърган кокос.
Моите препоръки
- Използвайте пресни и сушени плодове едновременно, за да придружавате веганските си палачинки. Така вашата закуска ще има пълен хранителен принос.
- Опитайте ги със сос от шоколад, банан и лешник; ягоди и орехи; горски плодове; сироп от агаве; фъстъчено масло.
- Използвайте люспи от цели овес за по-голямо снабдяване с фибри.
Тайната да не ме сърби цяла сутрин
Първият път, когато ги приготвих за лека закуска с приятели, и те веднага ми казаха: „Миришат добре! Но ... може би колко калории има! ". Фалшив!
Е, тези палачинки са леки и супер сладки и имат много по-малко калории от традиционните. Когато ги опитах, също се изненадах как една толкова лека рецепта може да бъде толкова добра.
В допълнение, овесените ядки, основната съставка на веганските палачинки, са един от най-добрите източници на въглехидрати и енергия, които можете да изберете за закуска, независимо дали искате да отслабнете или ако искате да избегнете закуски до обяд.
Като има нисък гликемичен индекс, той бавно освобождава захар в кръвта и удължава чувството за ситост.