Ако се впускате в приключение, независимо дали става въпрос за къмпинг, свръхлеки раници или няколко дни алпийски туризъм, последното нещо, което искате, е торби с храна да ви натежат. Но дните отдавна са отминали, когато GORP, говеждо месо и яйца на прах са били мястото, откъдето идват калориите ви за ходене: Лиофилизирани храни са изминали дълъг път през последните години, благодарение на новите подходи, използващи съставки от сезонно подбрани в най-добрия случай, акцент върху органични и изцяло натурални съставки и креативност, която надхвърля класическите скоби за говеждо строганово масло (въпреки че чилито със сигурност все още е любимо, както ще видите по-долу.), понякога просто не можете да преодолеете добрата комфортна храна около лагерния огън ).
Лиофилизирани храни се приготвят чрез премахване на малко повече влага от храната, отколкото стандартния процес на дехидратация, но това не означава, че ароматът трябва да бъде жертван днес. За тези, които искат да избягват тежки тигани и печки, те също могат да се правят все повече в чантите им - просто добавете вряща вода, разбъркайте малко и сте готови.
Независимо дали търсите опция с високо съдържание на протеини, за да възвърнете силата си, солидна вечеря след ден над лимита или опция без глутен, ние съставихме списък с най-добрите лиофилизирани ястия, налични днес. добър апетит!
Най-добрите ни снимки
Най-доброто като цяло: Mountain House Chili Mac с говеждо месо
Mountain House е почти институция за туристи, които търсят леки ухапвания от пътеки, а чили мак и телешко месо на компанията е дългогодишният победител в линията. Той не е с толкова високо съдържание на протеини, колкото безглутеновата версия, но това е, което ще искате, ако просто се нуждаете от старомодна комфортна храна около огъня в края на дългия ден. Говеждото има вкус на говеждо месо, а бобовете и макароните се хидратират изключително добре, което го прави най-близкото до комфортната храна, на която се основава. Ако обаче е бил особено дълъг преход, може да искате да носите пакет на човек, тъй като някои туристи са казали, че една част може да бъде малко по-малка за особено гладни туристи. Друг съвет: препоръчителното количество вода е малко прекалено много за тази рецепта - използвайте по-малко и добавете повече, ако е необходимо. Ами ако наистина продължавате да отлагате този поход? Има 30-годишна гаранция за вкус.
Най-добър биологичен продукт: MaryJanesFarm Organics
Създадени с околната среда като основна грижа на всяка стъпка (дори стигайки дотам, че се използват неалуминиеви EcoPouches), базираните в Айдахо продукти MaryJanesFarm Organics не само печелят екологични точки, но и вкусни. . Вечерята като Shepherd’s Meat Pie, любима сред почитателите на марката, включва органични картофи, био говеждо месо и органично сирене чедър за обилна вечеря на лагерен огън и може лесно да се направи в чантата му за максимално удобство. Други опции включват органична леща, ориз и индийски подправки за по-джазово възприемане на древните основни ориз и боб. Просто имайте предвид размерите на порциите, ако изчислявате макросите си в движение - месото от овчарско месо, например, има 1,5 порции на опаковка и 250 калории.,
Най-доброто за високо протеини: Peak Refuel
Когато фокусът ви е върху създаването на енергия за изграждане на сила, бавно изгаряне, протеинът е там, където е, и Peak Refuel зарежда пълната си гама от продукти с тон от това, за вкусни ястия, които също са готови да се включат отначало или отново краят на дългия ден на пътя. По дяволите, когато порция ягодова гранола има 11,5 грама протеин, това е доста добре. Ястия като говеждите тестени изделия от маринара и пилешкото терияки са победители, въпреки че обичаме и варианта на едно гише (Peak Refuel се предлага в пакет за обяд/вечеря и специфична закуска). Едно нещо, което трябва да обърнете внимание: във всяка опаковка има две порции, но количеството протеин е посочено на опаковка, а не на порция, така че през повечето време ще трябва да разделите на две, за да разберете точно колко от добрите неща попълваш. Всеки има срок на годност от пет години,
Най-добрият палео: Палео хранене
Без глутен, без зърно, без мляко, без соя и без ядки, тази продуктова линия получава високи оценки не само за спазването на палео диетата, но и за направо вкусния си вкус. Линията, стартирана от дует майка-син през 2013 г., все още е нова на пазара, но те са изминали дълъг път към усъвършенстване на готови за път ястия. Туристите често харесват факта, че храни като Canyon Chicken Chili не са прекалено подправени; по-скоро фокусът е върху извеждането на вкусовете, които вече са в съставките. Благодарение на неотдавнашното придобиване на Wild Zora Foods, Paleo Meals to Go вече включва говеждо месо и други месни продукти, хранени с трева, в своите ястия за раници. Цената е малко висока,
Най-добрият десерт: AlpineAire ябълка с канела
В края на тежкия ден за разходки по пътеките, понякога просто се нуждаете от нещо сладко, за да се възнаградите за всички изминати километри. Професионалисти за дехидратирана храна AlpineAire, която вече е любима за чилито си без глутен, също прави вкусно добра хрупкава ябълка с канела. Ябълков пай и декадент, всъщност е толкова добър, че някои туристи се кълнат, че е толкова изненадващо, колкото и трохичка, която получавате в ресторант или от фурната у дома. Всичко се рехидратира перфектно, с добър баланс на вкусове и сочни ябълки, без да се омокрят. Не мислете, че ще пропуснете и „хрупкавата“ част - рецептата се доставя с отделно пакетче, подобно на гранола, така че е толкова хрупкава, колкото би трябвало. Ако го ядете на закуска, ние няма да кажем на никого (немалко туристи се кълнат да започнат деня си).
Най-добър без глутен: AlpineAire Foods Черен барт Чили с говеждо и боб
Въпреки че липсват производители на сушени чрез замразяване храни без глутен, черният чили барт на AlpineAire с говеждо и боб може да е единственото нещо, което така или иначе ще искате да ядете в движение. С 290 калории в една порция и огромен 25 грама протеин, точно това трябва да използвате за зареждане в средата на деня или за приключване на деня. Достатъчно лесно е да се подготви - просто напълнете опаковката до линията с гореща вода и сте готови - няма нужда да носите допълнителни запаси като тенджера или мерителна чашка. Един съвет: винаги използвайте малко по-малко вода от препоръчаното (много по-лесно е да добавите повече, отколкото да премахвате) и отделете няколко допълнителни минути, за да попиете водата за оптимални резултати. Изцяло натуралната храна има срок на годност повече от пет години, така че ако има разпродажба, препоръчваме да се запасите за някои приключения. (P.S.
Най-доброто за гастрономи: килер с раници
Една от най-евтините хранителни линии е и една от най-добрите и това е знак за напредък в типично безвкусния свят на лиофилизирани ястия. Backpacker’s Pantry прави както дехидратирани, така и лиофилизирани храни, като се поддава на някои креативни и питателни закуски, обеди, вечери и десерти за пътеката. Някои от най-неочакваните ястия в състава са и едни от най-хвалените: Пилешката пиката с макарони Tagliatella, например, е много обичана, с яйчени тестени изделия, натурално пиле, пармезан и дори каперси. Класическо ястие. (Между другото, ние предлагаме малко по-малко вода за този, в противен случай може да е малко дебел.) Още едно неочаквано? Макароните от песто от сьомга, които имат почти ресторантски вкус, носят солидни 18 грама протеин на масата. Истинско предупреждение:
Най-добро за вегетарианци: MaryJanesFarm Organic Bare Burrito
Да, това може да е един от най-скъпите бурито, които някога ще ядете, но MaryJanesFarm има репутацията в бранша като един от най-добрите в предоставянето на органични и вегетариански ястия на туристи, туристи и туристи, които се нуждаят от добро хранене в в края на деня. или половината от един за зареждане с гориво. Тази комбинация от ориз, боб, царевица и сирене има оценка от близо пет звезди (рядкост в света на лиофилизирани храни, които бавно, но сигурно се подобряват), а някои опитни туристи дори го наричат „достоен за ресторант“. . ”Може да ви напомни за вкусните компоненти на тарта Frito, който се яде направо от торбата с пържени картофи (което всъщност е силно препоръчително), но можете да си вземете и собствени тортили, ако искате да направите малко по-малко гол бурито.съвет: ако обичате пикантна храна,