ползи

Широко използван в рецептите на азиатската кухня и високо ценен в традиционната медицина японски чесън той е достоен представител на семейството си. Знаете ли, че въпреки името, това не е японски сорт чесън?

Продължете да четете по-долу, за да знаете Какво е, какво е твоето характеристики, Какво здравословни свойства му се приписват и какво противопоказания трябва да вземем предвид.

Съдържание на статията

Как е японският чесън?

Противно на това, което мнозина биха си помислили, популярният японски чесън не конкретен чесън от Япония, но разнообразие от северноамерикански чесън. Твърди се, че произходът на това име е свързан с първия човек, който го е отглеждал, японски фермер, живеещ във Вашингтон.

Този сорт има много особен вид. Тук изброяваме някои от техните Основните функции:

  • Големи луковици, които могат да достигнат размер, подобен на този на слонския чесън.
  • Само 5-7 големи зъба на крушка.
  • Жълта кожа, почти тен.
  • Приятен пикантен вкус, не много силен.

Здравословни свойства и ползи: за какво е то?

На японския чесън се приписват практически същите ползи за здравето като другите сортове чесън. Това е зеленчук, богат на основни хранителни вещества, като витамин С, витамин В6, калций, фосфор, манган и сярноорганични съединения с противовъзпалително и антиоксидантно действие.

Вижте по-късно:

Що се отнася до лечебната сила, няма големи разлики между този чесън и обикновения чесън или обикновения чесън. Обикновено, Японският чесън проявява свойства:

  • Противоракови
  • Антихипертензивно
  • Антиоксиданти
  • Антимикробно
  • Детоксикатори
  • Антиревматичен
  • Имуностимуланти
  • Кръвоносна
  • Отслабване
  • Антикоагуланти

1. Намалете риска от развитие на рак

2. Борба с високото кръвно налягане и защита на здравето на сърцето

Едно от най-известните предимства на японския чесън е неговата сила да регулира нивата на кръвното налягане, поради което помага за борба с хипертонията https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3570149/ '> 5. Като се има предвид, че високото кръвно налягане е важен рисков фактор за сърдечни заболявания, консумирайте японски чесън помага за намаляване на риска от инфаркти, инсулти и сърдечна недостатъчност https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC139960/ '> 6 https://www.sciencedaily.com/releases/2016/01/160121122158.htm'> 7. Друг фактор, който допринася за това кардиозащитно действие, е способността му да предотвратява образуването на съсиреци, да подобрява кръвообращението, да защитава здравето на кръвоносните съдове и да намалява натрупването на плака в артериите.

3. Укрепване на функцията на имунната система и предотвратяване на често срещани инфекции

4. Защитете здравето и правилното функциониране на отделителната система

5. Стимулиране на чернодробната функция

6. Насърчаване на по-добър външен вид на кожата

7. Намаляване на разширените вени (разширени вени)

8. Насърчаване на загуба на тегло

9. Борба с възпалението и облекчаване на главоболието

Някои хора твърдят, че редовната консумация на японски чесън помага за облекчаване на главоболието. Счита се, че този ефект се дължи на техния противовъзпалителни и циркулаторни свойства, което благоприятства по-добрия приток на кислород и кръв към тази област. По същия начин изглежда, че е добър съюзник за облекчаване на безсънието и умората.

Забавен факт: японският чесън е един от сортовете чесън, който най-често се използва като амулет. В много култури се счита за форма на естествена защита. Смята се, че носи късмет, хармония и мир.

Как приемате японски чесън?

Този чесън може да се консумира точно по същия начин като обикновения чесън. Чувствай се свободен да включете го в повечето си рецепти, кажете себе си в превръзки за меса, кремове, тестени изделия, печено, салати, сосове и супи.

Сега, ако вашето намерение е да се възползвате от здравословните му ползи, има други форми на потребление, които да се вземат предвид. Научните доказателства сочат, че най-добрият начин да се възползвате от лечебните свойства на чесъна е да го консумирате суров, за предпочитане на гладно.

В зависимост от вашите предпочитания можете да разгледате следните опции:

  • Вземете 1 Японски скилидки чесън нарязани на филийки.
  • Подгответе a имуностимулиращ чеснов сироп с мед.
  • Направете различни превръзки, като използвате пресен японски чесън и лимон като основа.
  • Да пия чай от чесън на гладно или мляко с чесън за отслабване, елиминиране на токсините, контрол на кръвната глюкоза и регулиране на кръвното налягане.
  • Вливайте ситно нарязан японски чесън в зехтин за намазване върху препечен хляб или ръми върху салати.

Както всеки друг вид чесън, японският чесън трябва да бъде предварително нарязан или смачкан преди употреба. Оставете го да престои 10-15 минути, за да предизвика повече производство на алицин.

Може ли да има странични ефекти и противопоказания?

Въпреки че редовната консумация на чесън е безопасна за повечето хора, известно е, че причинява неблагоприятни ефекти, когато ядете прекомерно, особено ако е суров. Японският чесън не прави изключение в това отношение; консумацията на голямо количество може да доведе до Главоболие, диария, повръщане, изгаряне и дразнене на стомаха, Алергични симптоми, кръвно налягане и нива на глюкоза твърде ниски, повишен риск от кървене, лекарствени взаимодействия, наред с други.

Продължавайте да четете повече за тази тема на адрес:

Японският чесън и китайският чесън еднакви ли са?

Не. Въпреки че някои хора използват и двата термина, за да се отнасят към едно и също нещо, става въпрос за два различни чесъна. Както споменахме в началото на тази статия, японският чесън е вариант на типичния северноамерикански чесън, докато китайският чесън е разновидност на обикновения чесън, широко развит, култивиран и предлаган на пазара от Китай.

Какво е лекарството, известно като японски чесън?

Научете повече за чесъна и другите луковици!

(Щракнете върху изображението или името на крушката, за да го разберете в детайли)

Китайски чесън
Чесънът като антибиотик
Чесън и лук
Чесън противопоказания
Ползи от чесън
Черен чесън
Лук
Шалот
Копър
Лук
Мляко с чесън
Чесън на гладно
Чесън по време на бременност
Чесън с мед
Чесън с лимон

Препратки:

  1. https://www.webmd.com/food-recipes/news/20071015/why-garlic-is-good-for-you
  2. https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/nitrosamines
  3. https://oem.bmj.com/content/57/3/180
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4366009/
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3570149/
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC139960/
  7. https://www.sciencedaily.com/releases/2016/01/160121122158.htm
  8. https://www.webmd.com/food-recipes/features/garlic-immunity-boosting-superstar
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4417560/
  10. https://www.sciencedaily.com/releases/2015/07/150710101332.htm
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4283390/
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27743130
  13. https://www.researchgate.net/publication/228488237_Curative_Effect_of_Garlic_on_Alcoholic_Liver_Diseased_Patients
  14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4211483/
  15. https://varicoseveins.org/blog/2015/09/varicose-veins-boost-your-diet-with-flavonoids/
  16. https://www.medicalnewstoday.com/articles/321703.php
  17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6011244/
  18. https://academic.oup.com/jn/article/141/11/1947/4630504
  19. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/9648-headaches-and-food
  20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3570149/

Публикувани от: Луис Ф. Лейва. Последна редакция: 8 декември 2019 г.

Полезна ли беше тази статия?

Имате ли някакви въпроси? Искате ли да ни оставите предложение? Пишете ми, като използвате следната форма. Ще се радвам да те прочета!

Оставете отговор Отказ на отговор

Коментари (1)

13 февруари 2020 г., 5:32 ч

И ако го погълнете като капсула, тя работи?

Здравей Сам, благодаря ти много за доверието.
Капсулите чесън съдържат концентриран чесън на прах и са добра алтернатива на пресния чесън, особено за хора, които не могат да понасят силния вкус на чесъна.
Поздравления

препоръчително за теб

Чесънът като антибиотик

Перуанско брашно от мака

Къде да купя червена, чиста и органична мака?

Къде да купя черна, чиста и органична мака?

Всички свойства и предимства на лечебните клубени, луковици и корени, споменати на този уебсайт, са изключително за информационни цели, а не медицински. Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар или специалист по здравни грижи, преди да обмислите някакви здравни съвети или промени в диетата и начина на живот.

Сайт, специализиран в годни за консумация грудки и луковични зеленчуци