Знаете ли, че кокосът е една от най-здравословните храни в света? Ако имате лесен достъп до това чудо, считайте се за щастлив човек. Изследователите откриват все повече доказателства, че уникалната комбинация от мастни киселини, намираща се в кокосовия орех, има много положително и дълбоко въздействие върху цялостното здраве.

кокосовия орех

Индекс на статията

Кокосови ползи за здравето

Не ядете ли кокос? Вижте 5 причини, поради които трябва да включите кокос в диетата си:

Наситените мазнини в кокосовото масло имат много лечебни свойства

Причината кокосовият орех да бъде критикуван толкова здравословно, е, че почти всички негови мастни киселини са мазнини, които хората сега свързват с високо наситения холестерол и сърдечни заболявания.

Това е мит, който е широко преодолян и са направени много мащабни изследвания, за да се опровергае идеята, че наситените мазнини запушват артериите и водят до сърдечни проблеми.

Беше открито, че мастните киселини от кокосовия орех отиват директно в черния дроб от храносмилателния тракт и не се използва като източник на бърза енергия и се трансформира в съединения, наречени кетонни тела, които може да има терапевтичен ефект при мозъчни нарушения, като епилепсия или болест на Алцхаймер.

Кокосовите диети са сред най-здравословните в света

Докато кокосовият орех все още се смята за екзотичен вид храна в Съединените щати, има много култури, където това е основен елемент в диетата - еквивалентно на пшеница или царевица в САЩ. И тези култури процъфтяват с тази диета в продължение на много поколения.

Най-добрият пример са жителите на Токелау, малко население в южната част на Тихия океан, което консумира диета, която е на 60% на основата на кокос и те практикуват готвене с една от най-високите концентрации на наситени мазнини в света. Те обаче са в добро здраве и не показват данни за сърдечни заболявания.

Кокосовото масло увеличава енергията и изгаря мазнините

Много хора, които се затрудняват да достигнат идеално тегло, откриват, че всъщност го правят кокосът може да ви помогне. Триглицеридите със средна верига (MCT) в кокосовото масло могат да увеличат енергийните разходи, понякога до 5% или равни на 120 калории на ден. Този допълнителен разход може да бъде мощна помощ за отслабване.

Ако искате в тази статия, ще ви покажем повече информация относно кокосовото масло: Открийте неговите полезни услуги, предимства и противопоказания

Кокосът има антимикробни свойства

Веществото, наречено лауринова киселина, съставлява около 50% от мастните киселини, намиращи се в кокосовото масло и се усвоява с помощта на моноглицерид, наречен монолаурин. Показано е, че тези две вещества убиват вредните патогени в организма, включително бактерии, вируси и гъбички. Това включва опасни бактерии като Staphylcoccus aureus Y. Candida albicans, които са отговорни за гъбични инфекции.

Кокосовото масло е естествено подтискащо апетита

Друга причина кокосовият орех да доведе до здравословна диета е, че той е естествен, потиска апетита, което може да помогне за цялостното намаляване на общите калории. Едно проучване показа, че когато различни количества богат на TCM кокосов орех са били изяждани от мъже, тези, които са получавали най-много, са яли средно с 256 по-малко калории на ден. Смята се, че това се дължи на кетонни тела, образувани при усвояване на кокосовия орех, което е доказано, че намалява глада по естествен път.

Максимално количество кокос на ден

Хората се нуждаят от умерен прием на определени вещества За да поддържаме оптимално здравословно състояние, затова трябва да се храним балансирано и здравословно, тъй като само по този начин можем да контролираме нивата на нашето тяло.

Това е добре, когато говорим за кокос, трябва да знаем, че поради неговия състав трябва да ограничим количеството, което ядем от този плод ежедневно, тъй като въпреки че има доста полезни витамини и минерали, кокосовият орех също съдържа мастни киселини, които в излишък могат да бъдат вредни.

Възрастен човек трябва да приема дневно мазнини от само 3 и половина супени лъжици на ден за максимум 2-3 седмици. Има обаче изследвания, които вземат предвид измерването на мастните киселини според теглото на хората, така че еквивалентността ще бъде един грам мазнина за всеки килограм телесно тегло. Така че консумацията на кокос трябва да бъде до пет супени лъжици за човек от 70 кг и шест и половина супени лъжици за човек с тегло 90 кг. Въпреки че не е завинаги

Кокосови противопоказания

Като цяло е известно, че кокосът е храна, която обикновено се счита за полезна за нашето здраве, поради което много хора го използват като основна съставка в лечението за отслабване.

Хората, които използват кокосов орех в диетата си, твърдят и защитават този плод с тази подкрепа това е храна, богата на ненаситени мазнини, тоест здравословните мазнини, които не влияят на холестерола, са полезни за сърдечната дейност и дори могат да допринесат за загуба на тегло в тялото.

По този начин повечето хора не знаят за това кокосът всъщност съдържа неблагоприятни ефекти върху тялото и ако не се консумира както трябва, можем да предизвикаме заболявания и сериозни проблеми в тялото си. Кокосът съдържа калории и наситени мазнини, които в излишък могат да създадат проблем за артериите, сърцето и телесното ни тегло.

По този начин има и такива, които защитават, че мазнините, съдържащи се в кокосовия орех, са триглицериди, които могат да се изгарят лесно и бързо, както и съдържащи киселина, наречена "лауринова", която помага за намаляване на холестерола. Но диетолозите твърдят, че не има достатъчно изследвания, които действително да докажат дали кокосът може да причини този ефект или не.

Спортистите от своя страна са склонни да използват кокосова вода след вашите тренировки тъй като това е по-добър вариант за избягване на дехидратация, той не съдържа мазнини и е течност, богата на минерали като магнезий и калий, което е вярно до известна степен. Кокосовата вода е хидратираща, което е добро свойство да се пие след тренировка, въпреки че не е нула калории като водата, кокосовата вода е по-добра от пиенето на сода, пълна със захари, но изследванията показват, че тя не е по-полезна или по-хидратираща от водата.

Толкова добре, можем да заключим, че кокосът има своите полезни свойства, той е с ниско ниво на захар и е богат на протеини, но може да причини увреждане на здравето ни, ако се погълне прекомерно, тъй като предполага много значителен принос на наситени мазнини, които са определящ фактор в човешкото тяло.

И така, това, което трябва да вземем предвид при този плод е, че той може да ни осигури ползи, но трябва да го погълнем правилно. Не трябва да се увличаме от едно или две свойства и да мислим, че ако консумираме плодовете ежедневно, можем да увеличим максимално тези ползи. Тъй като по същия начин, както те могат да съдържат добри неща, има и други фактори, които, ако се предоставят в големи количества, ще противодействат на положителния ефект на плодовете.

Трябва да направите проучването си, преди да започнете да консумирате вид храна като лечение. или периодично като част от рутината, тъй като понякога можем да го направим по най-малко подходящия начин и в крайна сметка страдаме от странични ефекти и редуващи се щети, които излишъкът от определени вещества може да причини в тялото ни.

Кокосова алергия

Кокосовата алергия е трудно да се предскаже, както всеки друг вид алергия, човекът трябва да внимава към ефектите, които могат да бъдат причинени в тялото му чрез контакт с кокосовия орех, било външен, било вътрешен.

въпреки това, кокосовата алергия е рядък вид алергия, Въпреки че се смята, че кокосовият орех попада в категорията на ядките, така че алергичната реакция към ядката може да създаде подозрения, че този плод също може да ги причини, така че, знаейки това, трябва да се внимава.

Противопоказания за консумация на кокос

Условия, за които е противопоказано

Както вече споменахме, отрицателният ефект на кокосовия орех се определя от количеството наситени мазнини че има в състава си, което ако се погълне без мярка може да развие много здравословни проблеми.

Ако ежедневно даваме на тялото си много голяма част от наситени мазнини, можем да започнем да страдаме прекомерно наддаване на тегло, нашите артерии ще бъдат запушени от натрупване на мазнини и следователно сърцето ни може да започне да развива болести тъй като неговата функция ще бъде засегната, по същия начин можем да страдаме от високи нива на холестерол и проблеми с артрита.

Отрицателни ефекти на кокосовата каша

Кокосовата каша е ядливата част на кокосовия орех, която е вътре в черупката си, тя е бяла на цвят и текстурата й е суха и малко твърда. Тази част от кокосовия орех може да бъде най-вредната, ако се консумира в излишък, тъй като през чаша 80 грама кокосова каша, можем да получим до 23,8 грама наситени мазнини. По този начин можем да претърпим негативни ефекти като:

  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Високо ниво на холестерол
  • Развитие на диабет тип 2
  • Проблеми с артериите
  • Проблеми със ставите

Следователно е уместно да се има предвид, че консумацията на този плод трябва да бъде ограничена, ако искате да следвате дневна консумация или нещо подобно, като лечение. От друга страна, ако това е спорадична консумация, няма проблем, ако в диетата няма друг източник на мазнини.

Странични ефекти от консумацията на кокос

В определени случаи консумацията на кокос може да създаде проблеми на хората, понякога хората могат да имат алергични реакции към този плод и да проявят симптоми като: уртикария, сърбеж, възпаление, гадене, повръщане и зачервяване на кожата.

При прекомерна консумация обаче неблагоприятните симптоми са свързани със стомашно-чревни проблеми, наддаване на тегло, повишен холестерол и сърдечни заболявания.

Начини да се насладите на кокос

Убедихме ли ви, че кокосът е добра идея? Вижте основните начини да се възползвате от него!

Бял кокос (скуош)

Пигментите, отговорни за белия цвят на кокосовото месо, са много богати на флавоноиди. Флавоноиди борба със сърдечните заболявания Y. предотвратяват образуването на тумори в червата, намаляване на риска от рак; имат антибактериално, антивирусно и противовъзпалително действие. Освен това те имат силно присъствие в черния дроб, като стимулират производството на ензими, които подобряват имунитета и се борят с канцерогените.

Кокосова вода

Освен че освежава, кокосовата вода е богата на калий, калций и магнезий, много важни минерали за нашето здраве. Кокосовата вода (както и банан) е полезен за сърцето и други мускули, защото предотвратява спазми.

Благодарение на наличието на различни витамини, минерали, антиоксиданти и аминокиселини, кокосовата вода се бори с различни заболявания като сърдечни заболявания, атеросклероза и някои видове рак. Освен това се контролират бъбречните функции, както и нивата на глюкоза в кръвта и кръвообращението.

The имунната система става по-силна, кожата и тялото се подмладяват, червата работи по-добре и добрите бактерии се запазват.

Кокосово масло

Кокосовото масло укрепва имунната система, подобрява функцията на щитовидната жлеза и намалява нивото на умора, наред с други предимства. Кокосовото масло също е свикнало придават вкус и аромат на серия от ястия на целия свят. И сигурно сте чували за нея способност за хидратиране, затова се предлага масло за масажи върху кожата или се прилага върху косата.

Той е основна съставка в различни продукти за тяло, като сапуни, лосиони и кремове. Като повече от 90% мазнини, кокосовото масло не променя химическата си структура при високи температури, за разлика от растителните масла, и остава здравословно, докато готви ястия.

Повече информация за кокосовото масло:

Кокосова захар

Кокосовата захар се извлича от течността на кокосовите палмови цветя. Освен че е наслада, това, което го прави много специален в хранително отношение, е и неговото нисък гликемичен индекс - по-ниски от меда и много по-малки от бялата захар. От друга страна, той е пълен с витамини и е a отличен заместител на обикновената рафинирана захар.

Известно е, че суровата, неподправена, нефилтрирана, без консерванти и 100% естествена кокосова захар е най-здравословният и устойчив подсладител в света.

Кокосово мляко

Кокосово мляко съдържа много витамини, минерали и електролити, като калий, калций и хлорид. Половината от средната верига на мастните киселини в кокосовото мляко се състои от лауринова киселина, която е антивирусна, антибактериална, противогъбична и антимикробна.

Кокосовото мляко може да помогне за засилване на имунната система. Е алтернатива на млечни продукти за тези, които имат непоносимост към лактоза или алергия към животинско мляко. Тази вегетарианска напитка не съдържа соя, глутен или ядки.