Ако се грижите за диетата си, сигурно сте виждали в хиляди рецепти и предложения гръцкото кисело мляко като първата опция, но досега единственият начин, по който знаете, че го консумирате, е традиционният.

мляко

И в това няма нищо лошо, но можете да извлечете максимума от този здравословен продукт или да добавите повече хранителни вещества към любимите си храни, просто като го включите, просто следвайте тези 9 трика, за да дадете на всяка рецепта допълнителен протеин:

1. Вместо заквасена сметана, използвайте гръцко кисело мляко

Ако сте обсебени от онзи дресинг със заквасена сметана, който винаги намирате на партита (и искате нискокалоричната версия), помислете за използването на гръцко кисело мляко вместо сметаната. Всъщност можете да направите същото във всяко ястие, което включва заквасена сметана и да я замените с този здравословен продукт.

2. Използвайте го като заместител на майонеза в салати от риба тон или пиле.

Аби Шарп, диетолог и блогър на Abbey's Kitchen каза пред SELF, че обича да замества половината майонеза в пилешко или риба тон, за да увеличи приема на протеини. Можете дори напълно да премахнете майонезата за киселото мляко

3. Смесете го с нискокалоричен ранчо дресинг

Типичният дресинг в ранчо е комбинация от

И в това няма нищо лошо, но можете да извлечете максимума от този здравословен продукт или да добавите повече хранителни вещества към любимите си храни, просто като го включите, просто следвайте тези 9 трика, за да дадете на всяка рецепта допълнителен протеин:

1. Вместо заквасена сметана, използвайте гръцко кисело мляко

Ако сте обсебени от онзи дресинг със заквасена сметана, който винаги намирате на партита (и искате нискокалоричната версия), помислете за използването на гръцко кисело мляко вместо сметаната. Всъщност можете да направите същото във всяко ястие, което включва заквасена сметана и да я замените с този здравословен продукт.

2. Използвайте го като заместител на майонеза в салати от риба тон или пиле.

Аби Шарп, диетолог и блогър на Abbey's Kitchen каза пред SELF, че обича да замества половината майонеза в пилешко или риба тон, за да увеличи приема на протеини. Можете дори напълно да премахнете майонезата за киселото мляко

3. Смесете го с нискокалоричен ранчо дресинг

Типичният дресинг за ранчо е комбинация от половин чаша мътеница и ¼ чаша майонеза. В рецепта в блога Show me The Yummy се добавя гръцко кисело мляко, като същевременно елиминира напълно майонезата и намалява количеството масло до едва 1/3 чаша. Цялата рецепта, която прави 1 1/2 чаши, има само 206 калории, докато 2 супени лъжици класическо ранчо имат 140 калории.

половин чаша мътеница и ¼ чаша майонеза. В рецепта в блога Show me The Yummy се добавя гръцкото кисело мляко, докато майонезата е напълно елиминирана и количеството масло е намалено до само 1/3 чаша. Цялата рецепта, която прави 1 1/2 чаши, има само 206 калории, докато 2 супени лъжици класическо ранчо имат 140 калории.

4. Комбинирайте го с овесени ядки, за да направите парфе от Musli

Въпреки че Musli е често срещана закуска в Европа, на нашия континент тя не е толкова често срещана (и би трябвало). Какво е мюсли? Това е като гранулата: комбинация от сурови овесени ядки, сушени плодове и ядки, но за разлика от гранолата тя е напълно сурова и има по-добър вкус, ако се смеси с някои млечни продукти. И тогава се появява гръцкото кисело мляко; Ако го добавите към мюслито, можете да получите вкусен и незабавен десерт или лека закуска, супер питателна!

5. Мариновайте месото си в него

Забелязвали ли сте, че пилето с кисело мляко винаги е много меко? Има причина за това: Според Epicurious, активните бактерии в киселото мляко декомпресират месото, което го прави чудесно омекотяващо средство за месо. Abbey Sharp обича да комбинира гръцко кисело мляко със сушени билки и лимонов сок, след което го използва за мариноване на свинско или пилешко.

6. Разбъркайте го в супата

Ако искате супата ви да е по-кремообразна (и да има повече протеини), добавете супена лъжица гръцко кисело мляко към следващата си рецепта.

7. Смесете го с гуамакола и хумуса

Звучи налудничаво, но Abbey, експерт в приготвянето на вкусни ястия, казва, че добавянето на гръцко кисело мляко към гуакамоле му дава допълнителен протеин и разтяга вкуса на авокадото. И можете да направите същото с хумуса, ако искате да консумирате повече протеини, освен това ще даде на тези две превръзки кисело и много приятно докосване.

8. Идеален е за палачинки и кифли

Защо? Тъй като добавя протеин към храна, която по принцип е с ниско съдържание на важни за вас хранителни вещества. Ако направите 4 порции, всичко, което трябва да направите, е да добавите ¾ чаша от това кисело мляко към обичайната си рецепта.

9. Използвайте го, за да направите по-здравословна версия на Mac и сирене

Вярвате или не, има начин да направите mac и сирене в по-нискокалорична презентация и, разбира се, това е свързано с гръцкото кисело мляко. Всичко, което трябва да направите, е да промените разтопеното масло в рецептата за млечния продукт, за който говорим. Няма да загубите влагата и кремообразната текстура на пастата, с по-малко калории и кисел вкус.