Актуализирано на 12.12.2018 г. 13:50 ч.

ресторанта

Столицата на гастрономическата страна представя най-добрите вегетариански ресторанти. Ако търсите здравословна диета, можете да посетите веганските ресторанти в Лима.

Какво е да си вегетарианец? Вегетарианецът е човек, който спазва диета, основана на консумацията на плодове, зеленчуци и бобови растения и в същото време се характеризира с отказ от консумацията на месо и риба, а понякога и на други храни от животински произход като яйца, мляко, включително мед.

В различните квартали на столицата безмесните менюта се вдигат и надминават с органични, здравословни предложения и най-вече без храна с животински суровини. Днес ще открием маршрута на вегетарианските ресторанти с вашия вестник Correo.

1.- La Verde Bio-Factoría Това е вегетарианско и вегетарианско кафене и ресторант. Предложение с атрактивно меню и натурални продукти без глутен, млечни продукти и суровини от животински произход. В този момент можете да намерите опции като шаурми за десерти, всички вегетариански.Топлото място, разположено на улица в ексклузивния квартал Мирафлорес, ви позволява да се наслаждавате едновременно на приятна и здравословна диета.

Адрес: Calle Recavarren 315, Miraflores.

2. - В ресторант Germinando Vida Barranco се помещава повече от ресторант, в него се помещава проект за вегетарианска и устойчива храна, за да се насладите на вкусна и здравословна храна.

Опции като вкусни спагети на базата на цукини, с броколи и чушки, сотирани в песто или червен сос, до здравословен бургер от киноа и чиа.

Адрес: Avenida Grau 209- B, Barranco

3.- Ресторант La Fits хладилник Със своя лозунг „Artisanal е по-здравословен“, „La Fits хладилник“ е ресторант с естествена храна. Те имат разнообразно меню, където можете да намерите всичко - от закуски, обеди, закуски, смутита, закуски и много други. Всички негови продукти са 100% ръчно изработени и здравословни.

Адрес: Те имат магазини в Мирафлорес и Сурко

4. - Casa Vrinda Casa Vrinda, повече от ресторант, е междукултурно пространство, което насърчава хармонията и духовната любов. На мястото можете да намерите различни вегетариански ястия, както и занимания по йога, терапии, медитация, изкуство, наред с други неща.

Адрес: Пасео Колон, близо до Лима 414

5.- Ресторант Veda "Когато храната е добра, лекарството остава". Менюто Veda е доста разнообразно и пълно с вкус, така че ако сте веган или просто се наслаждавате на здравословна храна, това е добър вариант. Ресторант за здравословна храна на растителна основа, в който храната не съдържа захар, глутен и всякаква храна от животински произход.

Адрес: Calle Schell 630, Miraflores.

6.- Raw Café Начин на живот, придружен от философия, която ни приближава до природата. Това е Raw Café. Менюто му, направено от готвачи и диетолози, популяризира диета, при която 80% от ястието е сурово. Те също предлагат детоксикиращи напитки, след консултация с местния диетолог

Помещения: Miraflores, La Molina, Surco

7. - Ресторант Samadhi Veggie Food В историческия център на Лима, Samadhi е приятен и вкусен вариант, който предлага разнообразно меню от вегетарианска храна.

Адрес: Jirón Carabaya 963, Cercado de Lima

8.- Веге пица И когато става въпрос за пици, чудесна алтернатива са веге пици. Този проект се роди от необходимостта на братята Мелгар да се хранят здравословно и един от тях да загуби наднорменото тегло, което беше. Техните вегетариански пици имат възможност да заменят моцарелата със сирене авокадо, което я прави вкусна възможност за вегани.

Помещение: Miraflores, Barranco.

9. - Възстановяване на Жасминовата градина Веганското възстановяване се извършва с Champipapas (нещо подобно на salchipapas, но с гъби вместо колбаси). Този ресторант, украсен с мандали и много хипи вибрации, се характеризира със своите бургери от киноа, леща и нахут. Рецептите са творения на самоукия био готвач Jazmín de la Tierra, който започна да ги предлага преди пет години на различни панаири и електронни пазари в Лима, докато не се впусна във веганското гастрономическо приключение „El Jardín de Jazmín“.

Адрес: Calle La Paz 838, Miraflores.

Бонус факт: Предимства на вегетарианската диета

-Ползи за сърцето: Вегетарианците имат много по-ниски нива на холестерол от месоядните, а сърдечните заболявания са рядкост сред вегетарианците. Вегетарианските ястия са с ниско съдържание на наситени мазнини и обикновено съдържат малко или никакъв холестерол. -По-добро кръвно налягане: Като има по-малко натрий в диетата, кръвното налягане е по-ниско. -Контрол на диабета: Диета, богата на сложни въглехидрати (намира се само в растителни храни) и с ниско съдържание на мазнини е най-добрата диетична рецепта за контрол на диабета. -Превенция на рака: Епидемиологичните проучвания показват, че честотата на рака на гърдата и дебелото черво във вегетарианското население е по-ниска от не-вегетарианската, тъй като те са с по-ниско съдържание на мазнини и по-богати на фибри, отколкото диети на базата на месо. Освен това вегетарианците обикновено консумират повече от растителния пигмент бета-каротин. Това може да помогне да се обясни защо имат по-малко рак на белия дроб.