Ядките намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания при диабетици.
Повишената консумация на ядки, особено на ядки, може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания при хора с диабет тип 2, според ново изследване, публикувано в списание Circulation Research, списание на Американската асоциация за сърдечни заболявания.
Диабетът тип 2 е свързан с повишен риск от хиперхолестеролемия, сърдечни заболявания и инсулт. Освен това това е широко разпространен здравословен проблем, който засяга повече от 30 милиона американци.
Ядките са пълни с ненаситени мастни киселини, фитохимикали, фибри, витамини като Е или фолиева киселина, както и минерали, включително калций, калий и магнезий.
В това последно проучване изследователите са използвали самоотчетени диетични въпросници на 16 217 души, мъже и жени, диагностицирани с диабет тип 2 и питащи за консумацията им на дървесни ядки през определен период от време.
По време на проследяването е имало 3336 случая на сърдечно-съдови заболявания (включително 2567 случая на коронарна болест на сърцето и 789 удара) и 5682 смъртни случая (включително 1663 смъртни случая от сърдечно-съдови заболявания и 1297 смъртни случаи от рак).
„Нашите открития са нови доказателства, които засилват препоръката за включване на ядки в здравословни диетични навици за предотвратяване на усложнения от сърдечно-съдови заболявания и преждевременна смърт сред хора с диабет“, казва водещият автор на изследването д-р Ганг Лиу, изследовател в областта на хранителните науки в Харвард TH Училище за обществено здраве Чан в Бостън, Масачузетс.
Освен това, дори при онези хора, които вече са имали навика да ядат ядки, преди да бъдат диагностицирани с диабет, увеличаването на количеството ядки в диетата им се оказва полезно на всеки етап или възраст. "Изглежда, че никога не е късно да подобрим диетата и начина на живот на хората с диагноза диабет тип 2".
По същия начин беше установена силна връзка между дървесните ядки, като орехи, бразилски ядки, кашу, шам фъстък, пекан, макадамия, лешници или кедрови ядки и по-нисък сърдечно-съдов риск в сравнение с фъстъците. Това всъщност са бобови растения, защото за разлика от дървесните ядки те растат под земята.