И двата сиропа от агаве, захарта или меда могат да се използват за подслаждане на нашите ястия.
The подсладители те ни помагат подсладете нашите ястия за да им придаде повече вкус. Сладкият вкус обикновено се свързва с десертите, въпреки че те могат да се използват и в основните ястия за деня или дори на закуска. Ако се чудите което е по-добре, сироп от агаве, захар или мед, В тази статия ще говорим за трите, за да можете да изберете да знаете всички данни.
Разлики между сироп от агаве, захар или мед
The сироп от агаве Това е подсладител, който се извлича от листата на агавата, растение, много подобно на алое вера. С него можем да приготвим рецепти, които заместват захар, благодарение на сладкия си вкус. Текстурата му е подобна на мед. Съдържа фруктоолигозахариди, че това е вид фибри с пребиотични свойства.
Благодарение на това той може да укрепи имунната система. Може да е полезен и за чревен транзит. Съотношението на фруктоза е много по-високо от глюкозата (около 3: 1), така че гликемичният индекс е по-нисък, отколкото в традиционната бяла захар. Той има около 400 калории на 100 грама продукт.
The Бяла захар Това е най-широко използваният вид подсладител, не само че го добавяме сами, но и много преработени храни го съдържат. Текстурата му е зърнеста. Той е доста калоричен (около 400 калории на 100 грама) и съдържанието му е 100% въглехидрати.
Той не съдържа витамини и минералното му съдържание е просто анекдотично (например има 1 mg калций, 2 mg калий и 0,1 mg желязо). Сред неговите предимства можем да включим бързото доставяне на енергия и способността му да ни накара да се възстановим бързо от епизод на хипогликемия.
И накрая, пчелен мед има плътна текстура И въпреки че е и много калоричен (315 калории на 100 грама), подобно на бялата захар, той ни осигурява хранителни вещества. Минералите се открояват сред тях (54 mg калий, 15 mg калций или 17 mg фосфор). Освен това обикновено се свързва с употребата му при епизоди на настинки или ежедневни проблеми като кашлица, възпалено гърло и други подобни.