Разбираемо е, че материалите и предметите, предназначени за контакт с храни, са тези материали и предмети, които:

испания

  • са предназначени за контакт с храна,
  • вече са в контакт с храна и са предназначени за тази цел,
  • от тях може разумно да се очаква да влязат в контакт с храна или да прехвърлят техните компоненти в храната при нормални или предвидими условия на употреба.

Тези продукти, които са широко разпространени на пазара, включват: лепила, керамика, корк, каучук, стъкло, йонообменни смоли, метали и сплави, хартия и картон, пластмаси, печатарски мастила, регенерирана целулоза, силикони, текстилни продукти, лакове и покрития, восъци, дърво и активни и интелигентни материали и предмети.

Материалите и предметите, предназначени да влизат в контакт с храни, ще бъдат произведени в съответствие с добрите производствени практики, така че при предвидими условия на употреба техните компоненти да не се прехвърлят върху храните в количества, които могат:

  • представляват опасност за човешкото здраве, или
  • причиняват неприемливи промени в състава на храната, или
  • причиняват промени в органолептичните им характеристики.

На общо ниво има две разпоредби, на които, независимо от въпросния материал, те трябва да отговарят:

  • Регламент (CE) 1935/2004 от 27 октомври 2004 г. на Европейския парламент и на Съвета относно материалите и предметите, предназначени за контакт с храни и с който Директиви 80/590/ЕИО и 89/се отменят 109/ЦИЕ, по такъв начин, че да се гарантира, че всички материали, които се поставят на територията на общността, отговарят на едни и същи изисквания за качество.
  • Регламент (ЕО) 2023/2006 на Комисията от 22 декември 2006 г. относно добрите производствени практики за материали и предмети, предназначени за контакт с храни.

В приложение I към гореспоменатия Регламент (ЕО) № 1935/2004 има списък с материали, за които самият регламент предвижда възможността Европейската комисия да разработи специфични мерки.

Въпреки че това се е случило за пластмаси (включително рециклирани пластмаси), активни и интелигентни материали и предмети, керамика и регенериран целулозен филм, това не се е случило за повечето идентифицирани материали.

В случаите, когато няма конкретно хармонизирано законодателство, тези мерки, които държавите-членки могат да установят на национално ниво, ще продължат да се прилагат.

В този смисъл може да е от интерес да се консултирате с проучването, проведено и публикувано от Съвместния изследователски център на Европейския съюз, което отразява списъка на националните мерки, достъпни понастоящем за държавите-членки.

Когато са разработени специфични мерки по отношение на материал и са представени списъци с вещества, разрешени за производството им, Регламент 1935/2004 предвижда възможността за искане на нови допълнения към тях. За това ще е необходимо да се изпрати съответното искане до компетентния орган на държава-членка чрез националните звена за контакт, за да се изпрати до Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), за да се оцени безопасността на храните. поставете под въпрос и издайте становище, което ще бъде разгледано от Европейската комисия за решение.

Поради ситуацията, преживяна през 2020 г. поради пандемията, причинена от COVID 19 и която се очаква да продължи известно време, EFSA въведе поредица от временни мерки, които ще повлияят на начина им на работа, чрез който се предвижда улесняват спазването на ограниченията, постановени от италианското правителство за контрол на разпространението на гореспоменатата пандемия, без да губят ефективност при разработването на своята задача. Такива мерки включват тази, свързана с начина, по който исканията трябва да бъдат изпратени, призовавайки заинтересованите оператори да ги изпращат по електронен път, базирани на Интернет.

На 27 март 2021 г. влиза в сила Регламент (ЕС) 2019/1381 на Европейския парламент и на Съвета от 20 юни 2019 г. относно прозрачността и устойчивостта на определянето или оценката на риска в ЕС в хранителната верига, че в своя член 5 се позовава на модификацията на Регламент 1935/2004, като посочва във връзка с член 9.2, че „Органът ще публикува подробни насоки, съгласувани с Комисията, относно подготовката и представянето на заявлението, със стандартизирани данни, когато те съществуват в съответствие с разпоредбите на член 39е от Регламент (ЕО) № 178/2002, които се прилагат mutatis mutandis. ".

Досиетата, които съставляват заявленията, ще бъдат изготвени в съответствие с разпоредбите на ръководствата, публикувани от EFSA и Европейската комисия за тази цел, които досега са ограничени до областта на пластмасата и активните и интелигентни материали:

Заявленията ще бъдат изпращани до субекти, които могат да имат испански цифров сертификат, включително консултантски компании, действащи като представители, чрез приложението за електронна регистрация (СА) .ВАЖНО! На този сайт трябва да се идентифицирате като "заинтересованата страна".

За повече информация относно материали, предназначени за контакт с храни, можете да се консултирате със следните връзки:

  • Триптих "Езикът на опаковката"(AESAN)
  • Триптих материали, предназначени за контакт с храна.(AESAN)
  • Материали за брошури, предназначени за контакт с храна (DGSANTE, Европейски съюз)
  • Главна дирекция по здравеопазване и безопасност на храните(DGSANTE, Европейски съюз)
  • Европейски орган за безопасност на храните(EFSA)
  • Проучване върху материали, предназначени за контакт с храни, които не са хармонизирани на нивото на Европейския съюз(Европейска референтна лаборатория UE_JRC)
  • Препоръка (ЕС) 2017/84 на Комисията от 16 януари 2017 г. относно мониторинга на въглеводороди на минерални масла в храните и в материали и предмети, предназначени за контакт с храни.
  • Препоръка (ЕС) 2019/794 на Комисията от 15 май 2019 г. относно координиран план за контрол за установяване на наличието на определени вещества, които мигрират от материали и предмети, предназначени за контакт с храни.

Съответна информация от Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите (от 2018 г.):