Ръководства за прилагане на общностните стандарти за хигиена на храните изготвен от Европейската комисия.
За да помогне на държавите-членки и операторите на хранително-вкусовата промишленост да разберат по-добре стандартите за хигиена на храните и как да ги прилагат в определени сектори, Генералната дирекция на Европейската комисия за здраве и безопасност на храните, заедно с държавите-членки, изготви поредица от насоки, публикувани уебсайта на DG SANTE, сред които се открояват следните:
Други ръководства за интерес:
Целта на тези ръководства е да помогнат на всички агенти, участващи в хранителната верига, така че те да могат по-добре да разберат правилата на Общността за хигиена на храните и да ги прилагат правилно и хармонизирани. Те обаче нямат правна стойност и в случай на конфликт отговорността по отношение на тълкуването на закона в крайна сметка е на Съда.
Национални насоки за прилагане на стандартите на Общността за хигиена на храните:
С цел адекватно прилагане на регламентите на ЕС на национално ниво, ние работим в сътрудничество с различните компетентни органи и засегнати сектори в изготвянето на документи, които служат като ориентир. Одобрени са следните документи:
- Aecosan - агенция Испания; вълна на консумация, продоволствена сигурност и хранене; н
- Aecosan - агенция Испания; вълна на консумация, продоволствена сигурност и хранене; н
- Aecosan - агенция Испания; вълна на консумация, продоволствена сигурност и хранене; н
- Aecosan - агенция Испания; вълна на консумация, продоволствена сигурност и хранене; н
- Агенция Aesan - Испания; вълна от продоволствена сигурност и хранене; н