* Получено за публикация 4-17-71.

кокошките носачки

РЕЗЮМЕ

В слоеве, хранени с диети, съдържащи различни соли на ванадий и холин, се определят наддаването на тегло, снасянето на птицата, мазнините в черния дроб и холестерола в серума. Добавянето на ванадий към диетата причинява намаляване на наддаването на тегло на птицата, леко намаляване на съдържанието на мазнини в черния дроб и холестерола в серума. Снасянето се повиши до 65% и ефективността на преобразуване на фуража се подобри.

РЕЗЮМЕ

Повишаване на теглото, производство на яйца, чернодробни мазнини и серумен холестерол се определят при хранене на кокошки носачки, допълнени с ванадилхлорид, амониев ванадат и холин. Добавянето на ванадий към дажбата причинява намаляване на скоростта на увеличаване на теглото, леко понижаване на нивото на чернодробните мазнини и серумния холестерол. Скоростта на снасяне се увеличи до 65% и ефективността на преобразуването на фуражите се подобри.

ВЪВЕДЕНИЕ

Повишаването на теглото и спадането на съединителя е явление, наблюдавано при кокошките носачки с напредване на възрастта. Част от енергията на фуража се насочва към производството на мазнини, с последващо намаляване на снасянето. Диван 8 отдава това явление на така наречения "синдром на мастния черен дроб" и за неговото предотвратяване са използвани няколко липотропни вещества, включително инозитол 7 13 14 18, холин 1 14 15, метионин и други донорни съединения на метилова група при холиновата биосинтеза 21 резултатите не винаги са били задоволителни

В настоящата работа е изследван ефектът на различни соли на ванадий и холин върху развитието и върху носенето на кокошки, които са надвишили нормалния си период на снасяне.

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Използвани са 17-месечни кокошки Sex-Link. Съединителят им е намалял и повечето от тях са имали зачервен черен дроб, когато са заклани. Четири групи от по 12 птици, поставени в отделни клетки с размери 25 х 40 х 45 см, бяха хранени с търговска диета (Таблица 1) със следните допълнения: Група 1: Нищо; Група 2: 2,8 g. холин хлорид/кг храна; Група 3: 0,35 g ванадилхлорид/kg фураж; Група 4: 0,30 г амониев ванадат/кг храна. Храната и водата се осигуряваха свободно. Денонощното осветление беше направено с 4 100-ватови лампи, поставени на височина 3,50 м в навес 10 х 20 м. Клетките бяха на 1 м над нивото на пода.

ТАБЛИЦА 1. Състав на търговската храна *

Експериментът продължи 122 дни (от 1 август до 30 ноември 1970 г.). Температурата и относителната влажност по време на експеримента са представени на фигура 2. Производството на яйца се събира и записва ежедневно. Водеше се запис и за теглото на птиците и консумираната храна.

__________________
* Храна "A-50", произведена от Promasa, Chivacoa, Yaracuy, Венецуела, на базата на следните съставки: жълта царевица, зародиши и странични продукти от царевица, пшеница, рибно брашно, месо, соя, сусам, дехидратирана люцерна, мая бира, ечемик, меласа, калциев карбонат и фосфат, сол, микроелементи (желязо, йод, манган, цинк, кобалт, мед). витамини (A, D, E, K, B2, B12, C, пантотенова киселина, холин и ниацин), метионин, антибиотици и антиоксиданти.

В края на експеримента птиците бяха умъртвени, черният им дроб беше претеглен и бе определено съдържанието на мазнини в черния дроб и холестерола в серума. Мазнините се определят съгласно A.O.A.C. две. Холестерол според Boutwell 6. Съдържанието на ванадий в яйцата се определя чрез колориметричен метод, като се използва 8-хидроксихинолин в оцетна среда 19. Добавянето на холин и ванадий към фуража беше прекратено 7 дни преди клането на животните.

РЕЗУЛТАТИ

Фигура 1 показва ефекта от диетите, съдържащи ванадий и холин върху наддаването на тегло на птиците. На фигура 2, ефектът от същите диети върху производството на яйца и на фигура 3 върху ефективността на преобразуване на фуражите. Таблици 1 и 2 показват ефекта на диетите, съдържащи ванадий и холин, върху различни характеристики на кокошките носачки.

Фигура 1 Ефект на ванадий върху наддаването на тегло при кокошките носачки.

ТАБЛИЦА 1. Влияние на ванадия върху различни характеристики на кокошките носачки

ДИСКУСИЯ

Явленията на угояване са свързани с високо ниво на холестерол в кръвта. За понижаване на нивото на холестерола са използвани специфични инхибитори на ендогенния синтез на холестерол. Един от тези инхибитори е ванадий. В настоящата работа ние се опитваме да намалим нивото на холестерола чрез добавяне на ванадий към диетата и да наблюдаваме дали намаляването на холестерола е придружено от увеличаване на снасянето и спиране на угояването.

Ванадиевите соли инхибират биосинтезата на холестерола инвитро и in vivo 9; те предизвикват при зайци мобилизирането на предварително аортен холестерол 11 и намаляват отлагането на холестерол при зайци 17 и птици 12, хранени с диети, съдържащи холестерол. Ванадийът също намалява холестерола в плазмата на хора, хранени с обикновена диета '°. Механизмът, по който всичко това се случва, е инхибирането от ванадий на ензимите, участващи в биосинтеза на холестерол 4, по-специално ензима сквален синтетаза 3 .

Ванадий също инхибира синтеза на мастни киселини 9, ускорява окисляването инвитро на мастни киселини от чернодробни фосфолипиди и има доказателства, че малки количества ванадий в храната инхибират биосинтезата на фосфолипидите 20 .

При плъхове, хранени с NaVO3.4H2O, се съобщава за забавяне в синтеза на коензим А 16 чрез блокиране на декарбоксилирането на пантотенилцистеин, процес, който изисква пиридоксал фосфат.

Всички тези механизми на действие показват, че ванадийът може да действа, като спомага за намаляване на синтеза на холестерол и мазнини.

Увеличаването на теглото при кокошките, хранени с NH 4 VO 3, е приблизително 10% от първоначалното им тегло. Птиците, които са били хранени с холин и VOCl2, са се увеличили с 15%, докато контролната група се е увеличила с 30%. Тоест изглежда, че има намаляване на наддаването на тегло на кокошките поради ефекта от храненето с диета, съдържаща ванадий. При снасянето на яйца птиците, третирани с ванадий и холин, дават резултати с 2 до 7 процента по-високи от контролните (Фигура 2 и Таблица 2).

Фигура 2 Ефект на ванадия върху производството на яйца при кокошките носачки.

Ефективността на преобразуване на фуражите е около 2,5 Kg/дузина яйца при птиците, третирани с ванадий, в сравнение с около 3 Kg/дузина яйца за контролната група (Фигура 3 и Таблица 2).

Количеството мазнини в черния дроб и холестеролът в серума леко намаляват при птици, чиято диета съдържа ванадий (Таблица 1). Съдържанието на ванадий в яйцата на птици, хранени с дажби, съдържащи ванадий, е по-малко от 0,015 mg V/яйце. Тоест яйцата не представляват проблеми с токсичността за консумация от човека.

Получените резултати оправдават по-подробно и цялостно проучване на добавянето на ванадиеви соли към диетата на кокошките носачки.