Обобщение на AIP диетата

Диетата за автоимунен протокол (AIP) е сравнително нов подход, основан на храната за премахване на нежеланото възпаление в тялото на човек. Това е диета, за която се смята, че помага за излекуването на червата, за да намали възпалението, създадено от автоимунни състояния.

какво

Диетата е много рестриктивна и включва основно месо и зеленчуци. Като цяло бих опитал AIP диетата в продължение на няколко седмици, преди да добавя храни извън диетата.

Ето някои от основите на AIP диетата:

  • Това е диета, насочена към елиминиране. Целта му е да намали храните, които причиняват възпаление, за да нулира имунната система на тялото ви. Идеята е да намалите възпалението в тялото си и да поставите автоимунното си състояние в ремисия с по-добри хранителни навици.
  • Често е насочен към лечение на „спукан черва“. Смята се, че автоимунните състояния се причиняват от малки дупки в червата. Тези дупки могат да позволят на храната да се освободи в останалата част от тялото ви и да предизвика реакцията на имунната ви система. Хранейки се само с храни на AIP диета, вие помагате да се излекува това спукано черво.
  • Това е вкоренено в палео диетата, но е още по-ограничително.
  • Той популяризира храни, богати на витамини и хранителни вещества и също така набляга на храни с омега-3 мастни киселини.

Трябва да следвате стриктния хранителен план в продължение на няколко седмици, преди да можете да започнете да добавяте недиетични храни. Някои хора го опитват за кратък период от време, докато други адаптират AIP диетата като опция за дългосрочен начин на живот.

Отнема време, за да добавите нови храни към вашата диета и те трябва да се добавят постепенно. Добавяйте нова храна на всеки няколко дни до веднъж седмично и следете за реакция към нея. Ако забележите някакви странични ефекти от храната, премахнете я отново от диетата си.

Храни, които трябва да избягвате при диетата на AIP

AIP диетата е много ограничена, така че има дълъг списък от храни, които не можете да ядете. Те включват някои от същите храни, които бихте избегнали, ако сте били на палео диета, като:

  • зърно
  • бобови растения (боб, соя, фъстъци, хумус и др.)
  • млечни продукти (включително сурови продукти)
  • преработени храни
  • рафинирани захари
  • индустриални семенни масла (като растителни или рапични масла)

AIP диетата също така ограничава следните храни, които не винаги са забранени при палео диетата:

  • яйца
  • ядки и семена, включително храни, за които може да не мислите, че попадат в тази категория, като кафе, шоколад и някои подправки (например кориандър и кимион)
  • засенчва зеленчуци (домати, чушки, патладжани, картофи и др.)
  • каучук
  • алтернативни подсладители
  • емулгатори и сгъстители за храна

Също така трябва да избягвате нестероидни противовъзпалителни лекарства (НСПВС) и алкохол, докато сте на диета AIP. НСПВС са болкоуспокояващи като ибупрофен (Advil), аспирин (Bufferin) и напроксен натрий (Aleve).

Въпреки че не са специално разгледани в протоколите за AIP, изследванията показват, че синьо-зелените водорасли могат да засилят имунната система и следователно хората с автоимунни заболявания трябва да се избягват.

Храни, които можете да ядете на диетата AIP

След като вече знаете какво не можете да ядете на AIP диетата, е време да научите какво можете. Вашата диета трябва да е богата на месо и зеленчуци, с изключение на нощници.

Други храни, които можете да ядете, са:

  • кокосови продукти, включително кокосово масло
  • зехтин
  • ферментирали храни, стига да не съдържат млечни продукти (например комбуча, не-млечен кефир и ферментирали зеленчуци)
  • разнообразие от оцети, включително балсамов, червено вино и ябълков сайдер, стига да не са добавили захар
  • малки порции мед или кленов сироп
  • билки
  • нишесте от маранта
  • хранено с трева телешко желе

Докато сте на AIP диета, можете да приемате някои храни ограничено. Плодовете са противоречива храна при палео и AIP диетите.

Някои подходи препоръчват изцяло да премахнете плодовете, докато други казват, че трябва да приемате само 10-25 грама фруктоза на ден или около две парчета.

В умерени количества можете също да имате соли и нерафинирани чайове, които не са на семена, като зелени и черни чайове.

Плюсове и минуси на AIP диетата

Тъй като диетата с AIP е много ограничителна, може да бъде трудно да се спазва. Може да ви е трудно да се съобразите, особено когато това пречи на ежедневния ви начин на живот.

Може да успеете да изпробвате персонализирана AIP диета, като изрежете по-малко храна и все пак да получите полезни резултати. Не забравяйте да избягвате диета с прекалено високо съдържание на мазнини и холестерол, докато сте на модифицирана AIP диета.

Ползите от AIP диетата могат да надхвърлят нейните ограничения. Диетата е фокусирана основно върху храненето на здравословни храни, така че тялото ви вероятно ще реагира положително на тези промени в диетата с течение на времето.

Можете също така да се насладите да контролирате диетата си и това, което влагате в тялото си, особено ако това води до по-малко възпаление.

Кой може да се възползва най-много от тази диета?

Тези, които имат автоимунни заболявания, могат да се възползват от AIP диетата. Диетата трябва да възстанови имунната ви система, като избягвате храни, които могат да причинят възпаление в тялото ви.

В САЩ има повече от 50 милиона души с автоимунни заболявания. Заедно, автоимунните заболявания са най-често срещаният тип медицинско състояние при американците. Примерите включват лупус, ревматоиден артрит, болест на Crohn и псориазис, за да назовем само няколко.

Автоимунните състояния не могат да бъдат излекувани, но могат да влязат в ремисия. AIP диетата се опитва да намали някои от симптомите на тези състояния.

Рецепти

Тъй като диетата с AIP е толкова специфична, следните рецепти могат да ви помогнат да се придържате към диетата. Ето няколко идеи:

  • За закуска: Закуска Chive Bacon Crumble Fries от Autoimmune Wellness
  • За вечеря: Моменталното гърне на палео мама с балсамично печено говеждо
  • За десерт: Парфети от тиква AIP Lifestyle

Лесните за приготвяне ястия за диетата на AIP включват салати, пържени картофи и супи.

Храна за отиване

Животът на AIP диета може да помогне на вашето автоимунно състояние, като елиминира храни, които допринасят за възпалението.

Няма обаче универсален подход за храна и управление на автоимунни заболявания.

Воденето на хранителен дневник (какво ядете, кога и какви симптоми изпитвате) може да ви помогне да идентифицирате модели и причини. Намирането на диетолог, който да помогне в този процес, може да бъде от полза.

Въпреки че вашата диета има силно влияние, това не е единственият подход за облекчаване на нежеланото ви възпаление.

Намаляването на стреса, достатъчното сън и избягването на нездравословни навици като пушене и пиене също може да ви помогне да се почувствате по-здрави и да намалите симптомите на вашето автоимунно състояние.

Трябва да говорите с Вашия лекар или да говорите с диетолог за диетата на AIP и други промени в начина на живот, за да помогнете при възпаление.