Тук в този раздел ще говоря и ще отговоря на всички ваши въпроси относно аюрведичното хранене и ще публикувам аюрведични рецепти, за да ви помогна да премахнете лошите хранителни навици, които натоварват тялото, тъй като сме склонни да търсим бързи решения с радикално вредни промени за здраве.
Концепциите, основаващи се на ограничаване на избора на храни, са твърде чести и ги правят трудни за поддържане за дълги периоди от време, което води до отслабване на метаболизма, тъй като тялото внезапно се лишава от важни хранителни вещества, а след като подобрим чувството си за жизненост, се случва точно обратното и ние се чувстваме разочаровани и обезсърчени.
Аюрведа хранене
Концепцията за Аюрведа хранене се основава на хиляди години опит. В допълнение към качеството на храната, по-специално трябва да се има предвид функционалността на храносмилателната система, за да се снабди тялото с важни жизненоважни вещества. Само храните, които можете да усвоите и усвоите правилно, влияят на вашата физиология в положителен смисъл. Ако метаболизмът е нарушен, метаболитните остатъци и отпадъци се отлагат и това е, което кара тъканите да отслабят, нарушавайки вътрешния баланс и може да причини умора, главоболие, неразположение или проблеми с теглото.
Как да започнете, моят съвет, за да стане по-малко суров и да сме наясно с резултатите, трябва да избягваме тежката храна през нощта. В Аюрведа се смята, че храносмилателната сила намалява към края на деня, тъй като ние се движим по-малко и си лягаме в рамките на няколко часа след хранене, а тялото няма възможност да обработва правилно храната. Фактор, който може да промени съня, стреса на телесните функции и да повлияе негативно на теглото. За Аюрведа основното хранене за деня трябва да се приема по обяд, когато агни, храносмилателен огън, е най-активен.
Още съвети
Друг съвет е пийте топла вода на всяко хранене или през целия ден. Това помага да се разхлабят метаболитните отпадъци и ви предпазва от глад между храненията. Честотата е много по-важна от количеството течност. Две или три глътки на час или половин час трябва да са достатъчни. Варете водата първо в продължение на десет минути, така че да загуби тежестта си.
Според Аюрведа, тялото абсорбира хранителни вещества от горещи, прясно приготвени ястия. Подгрятата или предварително приготвена храна е табу. В Хималаите ме научиха, че храната придава енергия и жизнена сила, което в Аюрведа се нарича Прана, а нивото на Прана намалява, когато храната се охлажда и унищожава чрез прегряване. Отделните хранителни вещества стават трудно смилаеми и не могат да се използват оптимално
Аюрведичната диета се основава главно на леки, лесно смилаеми и естествени храни, които са подправени по добре балансиран начин. Не твърде студени и не прекалено горещи, ястията в идеалния случай трябва да съдържат всичките шест вкуса, т.е. сладки, кисели, солени, пикантни, горчиви и кисели. За това можете да използвате и смес от подправки.
И помнете ...
Не забравяйте йога и леки спортове като туризъм, колоездене, ходене или плуване, наред с други стимулират метаболизма и са полезни за психическото равновесие и оптимално балансиране на стреса от ежедневната работа.
Запомнете: яжте правилно и след това излезте навън.