Науката предупреждава: яденето с ръце прави вкуса на храната по-добър ... но това, което печелите с вкус, може да спечелите и в талията си.

Хвани пържените картофи с ръка или отхапването от хамбургер е допълнително удоволствие за небцето. Учени от Университет Стивънс В Ню Йорк казват така: яденето с ръце прави вкуса на храната по-добър, но бъдете внимателни, защото също така ви кара да ядете повече.

искате отслабнете

Докосването до храната кара мозъка да се подобрява сетивни възприятия, и преди тази купа с пуканки да стигне до устата ви, фактът, че сте я докоснали, я кара да се чувства по-богата и по-удовлетворяваща, отколкото ако поставите петзвездно меню на Мишлен в устата си с помощта на лъжица, нож и вилица.

Но изследователите откриха, че този мозъчен механизъм има трик: само хора, които обичайно ограничават диетата си те изпитваха това допълнително удоволствие (и в крайна сметка преядоха). От друга страна, тези, които обикновено ядат това, което искат, не могат да намерят по-вкусно храна без значение колко време са я държали в ръка преди това. И че групите доброволци са били в борба с всякакви храни: от понички до кубчета сирене.

Изводът: че хората, които следят приема на храна (включете себе си в тази група ако сте на диета) ако се хранят с ръце, те имат засилена сензорна реакция, което прави храната по-желана и привлекателна ... и в крайна сметка преяждат. Имайте това предвид.