Диетологът Оливера Заелац, отговаряща за диетата на играчите на футболния клуб на Милан в продължение на две години, дава ключовете за воденето на здравословен живот

@lrdelillo Актуализирано: 11.03.2017 г. 22: 31ч

можете

Палеолитната диета, 8/16, яжте пет или три пъти на ден, яжте мазнини, не го правете, добавяйте суперхрани ... Изглежда, че колкото повече информация е на разположение, толкова по-объркващо е да се прави разлика между това, което е полезно и кое е тенденция, намерете ясни отговори, открийте ключовете за водене на здравословен живот.

Осъзнавайки това, диетологът Оливера Заелац, Отговаря за диетата на футболистите на футболния клуб на Милан от 2012 до 2015 г. и в момента е треньор на марката хранителни добавки Nutrilite и говорител на линията XS Sports Nutrition, тя дава прости рецепти за придобиване на здравословни навици и поддържането им в метеорологично време. За италианеца е от съществено значение да го разбере нуждите на всеки са различни, следователно диетата трябва да бъде персонализирана.

Каква е тайната на доброто хранене?

Има няколко правила. Първият е яжте пет пъти на ден. Необходими са три основни хранения и две закуски. Секундата, да варира Храненето, доколкото е възможно, включва различни видове плодове, зеленчуци, протеини и въглехидрати. Трето, пийте между два и два и половина литра вода актуална. И накрая, знайте какви са недостатъците във вашата диета, какви витамини и минерали не приемате и, ако е необходимо, въведете добавки, мултивитамини, за да компенсирате тези недостатъци.

От всички дискутирани храни, как можете да разберете кои са популярни поради прищявка и кои са наистина полезни?

Търсят се хранителните му аспекти и да видим дали имаме нужда от тях в нашата диета. Храни като киноа, амарант и семена например са много здравословни. Освен това те ви позволяват да ядете зърнени храни по най-различни начини, без винаги да зависи от тестени изделия или ориз. Другите моди, като например удобните храни, изобщо не са здравословни. Тази храна никога няма да бъде толкова полезна като тази, която приготвяте за 30-40 минути.

Препоръчват ли се пробиотиците?

Да, те имат много млечни ферменти и подхранват червата с добри бактерии, които се борят с лошите. Всички ние се нуждаем от тях.

Кои два или три елемента са от съществено значение при диетата и кои трябва да се избягват?

Първото нещо, което трябва отървавам се от са наситени мазнини, които обикновено имат животински произход. Секундата, рафинирана захар. И също така е необходимо да се намали консумацията на ориз и тестени изделия, които не са пълнозърнести. Трябва да избягваме храни, които причиняват повишаване на гликемичния индекс и тези две са някои от тях. Трябва да направете без алкохол, особено в късните часове на деня и, разбира се, вредна храна, термин, в който включвам и пържени храни. Не е добре да се пържи храна.

От съществено значение за нашата храна са витамини и минерали, които можем да получим, като ядем различни плодове и зеленчуци. Друг основен елемент е Вода. Много хора забравят да пият и се дехидратират. Вие също трябва да ядете добри мазнини, като омега 6 и особено омега 3. Последният трябва да се приема ежедневно и може да се намери в мазна риба и в семена. Ако изберем риба, по-добре е да консумираме сардини и други дребни риби, тъй като рибата тон и мечовете например са склонни да имат живак.

Изглежда ясно, че трябва да допълвате добрата диета със спортна дейност.

Диета и упражнения работят заедно. Ако искате да имате добър метаболизъм, трябва да спортувате. Поне половин час на ден. И ако това не е възможно, ден да, ден не. Но поне половин час. Освен това малко по малко трябва да увеличим интензивността и да променим вида на упражнението. Същото като в храната важно е да варирате, в спорта също. Ако не, тялото се адаптира и вие спирате да получавате резултати.

Кой е най-добрият спорт за започване на физическа активност?

Това е много лично решение. Обичам да тичам, така че бих започнал там, но има много хора, които не го харесват. Началата винаги са трудни, изискват много усилия и страдания много по-лесно е, ако всеки сам избере как иска да страда.

Как да постигнете съгласие със спорта и доброто хранене?

Трябва да имаме много ниски, реалистични очаквания и да вървим малко по малко. Ако реша да подобря начина си на живот чрез промяна на диетата и спортуване, не мога да очаквам да направя всичко веднага. Трябва да бъда гъвкав със себе си и да си дам време да вървя стъпка по стъпка. Първата седмица ще сменя закуската си. Следващата, храната. Третото, вечерята ми. Нито мога да очаквам да съм перфектен след месец или да следвам тези правила докрай. Нормално е понякога да ги пропускате. Важното е постепенно да влезете в правия път, да останете на него и да не се обезсърчавате. Така че, когато погледна назад след два месеца, ще мога да видя напредъка, който ще бъде горе-долу в зависимост от хората. Това е нещо много индивидуално.

Какво мислите за онези диети, които позволяват почивен ден, в който да се натъпчете с каквото искате?

не харесвам. В тази система няма баланс. Много по-добре е да включим нещата, без които не можем, и да разработим диета с оглед на тях. Ако имате нужда от ден, за да ядете и пиете каквото искате, това означава, че не сте психологически подготвени за плана, който сте предложили. Ако не можете да се откажете от шоколада, например нищо не се случва. Бих го включил в диетата по интелигентен начин, като част от следобедната закуска, заедно с плодове. По този начин постигате баланс между предишните си навици и бъдещата си диета, опитвайки се малко по малко да намалите порциите. Най-важното е да постигнете собствения си баланс и по този начин ще намерите диетата, която е добра за вас.

Най-четените на ABC
Кои са най-забележителните училища в Испания?

Това са образователните центрове, които най-добре подготвят своите ученици за конкурентно бъдеще