Камъните или камъните се образуват от вещества, които се намират в урината (калций, пикочна киселина, фосфат .). Хората, които страдат от това заболяване, са склонни да имат промени в механизмите, участващи в метаболизма, абсорбцията и екскрецията на тези вещества. Тези нарушения могат да бъдат вродени или придобити, въпреки че някои проучвания показват, че уролитиазата е по-често при хора с фамилна анамнеза.
Уролитиазата е третото най-често срещано състояние на пикочната система и нейното разпространение се е увеличило през последните години, като произвежда повече симптоми при мъжете, отколкото при жените. Това води до мисълта, че навиците на начин на живот оказват голямо влияние върху увеличаването на случаите.
В тази работа се стигна до заключението, че наднорменото тегло увеличава риска от развитие на калциева нефролитиаза. И в тази друга, уролитиазата при пациенти със затлъстяване е свързана с риска от нарушения в метаболизма на глюкозата.
Ако има връзка с теглото, логично е да се мисли, че то ще съществува и с диетата. Това се разкрива в това проучване, проведено при жени в постменопауза, където е установена връзка между приема на плодове, зеленчуци и фибри и по-ниската вероятност от развитие на камъни в бъбреците.
Има вариации в състава на минералите, които изграждат камъните, като най-често срещаните са калций, пикочна киселина, цистин и оксалат. Във всички случаи има поредица от общи препоръки:
Увеличете диурезата, чрез прием на течности. Може да е подходящо да имате две чаши вода при всяко хранене и още две или три чаши между храненията (общо 8-10 чаши). Можете също така да приемате настойки, бульони ... но не и алкохолни напитки.
Солта, консумацията му трябва да се намали. Имайте предвид, че основният източник на сол обикновено са предварително приготвени продукти, кисели краставички, консерви и че в десертите или други сладки продукти има сол, така че е важно да се обърне внимание на етикетирането.
Протеини, трябва да намалите консумацията си главно на животински протеини и особено когато камъните са пикочна киселина. В това проучване бяха сравнени животински протеини от различни източници, като се стигна до заключението, че влиянието на тези протеини върху образуването на камъни е по-голямо при животинските протеини от говежди произход.
Трябва да се избягват бързо абсорбираните захари, тъй като те увеличават количеството калций в урината (проучване).
Алкохолните напитки са богати на калций, оксалат и гуанозин, който се метаболизира до пикочна киселина. Алкохолът трябва да се избягва във всички случаи, но особено при камъни с пикочна киселина.
Фибри; калцият образува непоглъщаеми комплекси с фибри, като по този начин намалява отделянето им. Приемът на плодове и зеленчуци е много важен.
ОКСАЛОВА КИСЕЛИНА
Оксаловата киселина е съединение, присъстващо в много зеленчуци и плодове, както в свободна форма, така и под формата на натриеви и калиеви соли. Вредният му ефект се дължи на факта, че от него и разтворимите соли може да се образува калциев оксалат, който е неразтворима сол. Когато се образува калциев оксалат, той произвежда:
-Намалено усвояване на калция от организма.
-Натрупване на кристали калциев оксалат в бъбречните канали, което може да доведе до образуване на камъни.
За да окаже оксаловата киселина вредния си ефект, трябва да присъстват едновременно голям прием на оксалова киселина и нисък прием на калций и витамин D за продължителен период от време.
В допълнение, оксаловата киселина също се образува от метаболизма на аскорбинова киселина и глиоксилова киселина, така че консумацията на храни, богати на оксалат, трябва да се намали и съдържанието на витамин С в диетата не трябва да се увеличава при дози над 60 mg на ден, в пациенти със склонност да страдат от камъни. Трябва да се внимава и с добавки с витамин С. (Проучване)
Храни, богати на оксалат:
Източник: Камеан и Репето (2006)
ЗАКЛЮЧЕНИЯ
- Увеличете приема на течности и фибри.
- Поддържайте адекватно тегло или отслабнете в случай на затлъстяване или наднормено тегло.
- Избягвайте прости захари: сладкиши, шоколади, безалкохолни напитки, сладкиши, сладкиши.
- Намалете приема на сол и консумацията на животински протеини.
- Избягвайте алкохола.
- В случай на пациенти с оксалатни камъни е важно да се знаят храните, които го съдържат и да не се увеличава приема на витамин С, а да се увеличи приема на калций