алехандра

Днес интервюираме Алехандра Пари, Диетолог-диетолог на онкологичния институт в Базелга (IOB - Quiron Barcelona), специализирана в хранителната подкрепа на пациенти с рак.

GAN: Как протича работата на диетолог при пациенти с рак?
А.П .: Това е положителна работа. Чрез персонализирани и персонализирани диетични препоръки и хранителни насоки, ние помагаме на пациента да подобри своя хранителен статус, като по този начин насърчава по-добра толерантност към лечението на рак и подобрява качеството им на живот.

GAN: Каква роля има диетологът в онкологичния институт в Базелга (IOB - Quiron Barcelona)?
AP: Храненето е една от допълнителните услуги, достъпни за пациента в IOB. По време на заболяването хранителната терапия има за цел да сведе до минимум загубата на тегло, да поддържа добро хранително състояние на пациента и чрез диетични препоръки да облекчи симптомите, произведени от лечението, което може да затрудни храненето.

GAN: Винаги ли е необходимо участието на диетолог в лечението?
A.P.: В IOB ние считаме, че е от съществено значение нашите пациенти да имат адекватна хранителна подкрепа през всички фази на своето онкологично заболяване. От диагнозата, по време на медицинско или хирургично лечение и след това.

GAN: От каква диета се нуждае онкоболен?
A.P.: Препоръчва се лесно смилаема, частична и балансирана диета. Ще бъде много важно да се вземе предвид средата, в която се приготвят ястията, представянето на ястията и миризмите, които те издават, тъй като много от тези пациенти са променили сетивата си за вкус и обоняние.

GAN: Различна ли е диетата в зависимост от вида на рака?
AP: Диетата ще бъде различна в зависимост от местоположението на тумора, етапа и лечението. Ето защо е необходимо да се създаде персонализирана насока, адаптирана към всеки тип пациент. Хранителният риск варира в зависимост от местоположението на тумора, като пациенти с глава и шия, корем или хематологичен тумор представляват висок риск, среден риск тези, разположени в корема или таза и ниски тези, разположени в гръдния кош и простатата.

GAN: Влияе ли диетата на развитието на болестта?
A.P.: По време на заболяването и лечението има различни фактори и симптоми, които затрудняват правилното хранене и влияят върху начина на хранене на пациента. Често са гадене и повръщане, затруднено преглъщане, запек, разлагане, мукозит, липса на слюноотделяне, промяна във възприемането на вкусовете, анорексия, депресия и астения. По тази причина целите на хранителната подкрепа са, първо, да се избегне недохранването и усложненията, които могат да възникнат от него; второ, да се подобри толерантността към антинеопластичните лечения и да се благоприятства тяхната ефективност, като им се позволява да се извършват в установеното време и с необходимата доза и продължителност; и трето, подобряване на качеството на живот на онкоболния.

GAN: Наблюдава ли се пациентът на диета?
A.P.: Да, хранителният мониторинг се извършва през целия процес на рак. При първото посещение се извършва пълна хранителна оценка, която се състои от изследване на антропометрични, аналитични и телесни параметри. Изчисляват се енергийните и протеиновите нужди на пациента и се установява хранителните насоки, които да се следват. Това ръководство ще бъде персонализирано, като се адаптира при всяко следващо посещение към наличните симптоми и по време на лечението, в което се намира пациентът.

GAN: Колко важна е диетата за профилактика на рака и коя е най-подходящата диета за нейното предотвратяване?
Диетата е фактор, който трябва да се вземе предвид при профилактиката на рака. Разнообразната, балансирана, средиземноморска диета, богата на плодове и зеленчуци, риба, зехтин, ядки и ниско съдържание на животински мазнини и алкохол може да помогне.