Когато има алергии е много важно да се знае, че могат да възникнат потенциално опасни кръстосани реакции.

прашец

Има много хора, които са алергични към соя и тенденцията е във възход. Това отчасти се дължи на нарастващия брой вегетарианци и вегани, които използват соеви храни като заместители на месото.

Но соята също е част от масовите хлебни и сладкарски изделия, така че има много хора, които я консумират, без да знаят.

Хората, алергични към цветен прашец на бреза, трябва да знаят, че могат да реагират и на соеви зърна, тъй като имат подобни протеини. По същия начин, тези, които са алергични към соя, също не трябва да опитат лекарства на базата на бреза.

Всеки трети от хората, алергични към соя или бреза, може да бъде алергичен и към ябълки, праскови, череши и дървесни ядки.

Брезовите дървета обикновено се намират в близост до водни пътища и влажни места. През последните години е въведен в градините, тъй като е устойчив вид.

Цъфтежът и опрашването му се случват през месеците март - май, достигайки най-високите концентрации на цветен прашец през месец април. Интензивността на опрашването варира от година на година.

Първите симптоми на алергична реакция към цветен прашец са ринит, астма и сърбеж и зачервяване на очите.

Соевата алергия се проявява като подуване на устните, лицето, езика, гърлото и други части на тялото; изтръпване в устата; сърбяща кожа; затруднено дишане; или коремна миризма, придружена от диария, гадене или повръщане.

Диагностични тестове

Големият проблем, пред който са изправени терапевтите, е правилната диагноза на алергията. Алергичните реакции се откриват от прекомерното присъствие на IgE имуноглобулини в кръвта, но трудното е да се намери отговорният алерген.

Има кожни тестове, които се състоят от убождане на кожата на ръката или гърба, така че подкожните клетки да влязат в контакт с малко количество алергенно вещество и да наблюдават дали се появяват признаци на някаква реакция, като подуване и зачервяване.

Лечение

Доказано е, че десенсибилизиращата терапия е ефективна при някои хранителни алергии. Състои се от прилагане на разреждане с минимално количество алергенно вещество, което се поставя под езика, за да се предизвика адаптация на имунната система. Ако постигнете успех, след шест месеца или година можете да откажете диетата и да се върнете към храната, която е предизвикала реакцията, в този случай соята.

Но тъй като това не е основна храна, повечето от засегнатите просто го избягват.

Къде е брезата?

Брезата има голяма декоративна стойност поради сребърната си кора и цветната есенна зеленина, но се използва и за дърво и като лечебно растение.

В северозападната част на Испания се използва широко в линейни насаждения отстрани на пътищата.

Брезовата кора има фебрилни свойства и се прилага като прахообразна инфузия.

Свареният сок се използва като изплакване на устата при заболявания на гърлото, язви в устата и дразнене на венците.

Корените се използват за приготвяне на кожен мехлем, който помага за заздравяване на рани, пъпки, краста, обриви и пустули по кожата.

Листата имат диуретични свойства и могат да се приемат като инфузия.

Кората е водоустойчива и се използва за изработване на сабо, кошници, кутии и др. В Северна Америка кората често се използва за изграждане на канута.

Дървото е много подходящо за малки предмети като дръжки за инструменти. Руските матриоски се правят от бреза. Също така дава отличен въглен.