The рожков те са плод на вечнозелено дърво, богата на фибри и със свойства, които изглежда са способни да отделят полезни ефекти в тялото ни.
По-специално, те притежават полезни свойства за тези, които спазват диети за отслабване, като използват хапчета като reduslim или не, и те имат евентуално действие толкова много стягащо Какво антихеморагичен. Са използвани в кухнята като заместител на шоколада, за тези, които са алергични към него.
Шушулките на този плод са с тъмнокафяв цвят и наподобяват тези на боба. Те съдържат малки, твърди семена, които могат да се смилат на брашно. Той е способен да абсорбира значителни количества вода и поради това се използва за приготвяне на сладкиши и като сгъстител за храна.
От преработката на плодовете е възможно да се получи пулпата, подсладена и пастообразна, както и брашнената каша, която да се използва вместо шоколад или какао. Тези алтернативи, без възбудители, могат да бъдат препоръчани за тези, които страдат от алергии или свръхчувствителност към вещества като кофеин. Нека видим конкретно какви са свойствата и полезните ефекти на този плод, но също така и какви видове противопоказания или странични ефекти могат да възникнат.
Описание на растението
Рожковото дърво е растение, което расте спонтанно в Средиземно море и се разпространява малко по малко, особено в южните райони, като Сицилия и Сардиния, но също така е възможно да се намерят някои екземпляри, които могат да достигнат 500 години, в Тоскана.
Плодовете на това вечнозелено дърво имат форма, която прилича на тази на бобената шушулка, въпреки по-големия им размер и тъмнокафявия цвят.
Хранителни стойности
The рожков е богата на минерали, витамини на Б група, С, Е, К и фолиева киселина. Това е храна с голяма засищаща сила благодарение на съдържанието на фибри, така че е идеално да се консумира при диети за отслабване, от тези, които страдат от затлъстяване или имат наднормено тегло.
Богат на всички онези хранителни вещества, необходими за избягване на недостиг на витамини или минерали, не съдържат глутен и може да се консумира от тези с целиакия. Брашното получен от смилане на шушулките от рожков Това е добро естествено лекарство за да се противодейства дизентерия, тъй като има способността да абсорбира вода, докато шушулките от рожков могат да имат евентуално слабително действие.
Аромат е подобно на какаото, с предимството, което съдържа по-малко калории и е по-питателна. Без кофеин, той е идеален за приготвяне на сладкиши и за хора, алергични към шоколад. Тази храна се препоръчва за тези, които страдат от: диария, гастрит, стомашно-чревни инфекции, киселини и раздразнителни черва.
Полезни свойства и ефекти
Както очаквахме, консумацията на рожкови може да има благоприятни ефекти в нашето тяло, по-специално:
- Полифенолите, съдържащи се в рога на зърната, помагат да се предотврати разпространението на болните клетки и следователно могат да се считат за валидна подкрепа в случай на туморни патологии.
- Високото съдържание на фибри и ниското гликемично съдържание ги правят идеален за тези с диабет.
- Може да бъде препоръчваме в случай на диария, благодарение и на способността да се намали разпространението на бактерии. Те също могат да бъдат a ценна помощ за стомаха, тъй като помагат за облекчаване на симптомите на раздразнително черво и рефлукс.
- Те могат да помогнат за понижаваненива на лош холестерол и поради това те се препоръчват за тези, които страдат от затлъстяване и имат свързани сърдечно-съдови проблеми.
- Може да са консумират се от хора с непоносимост към глутен;
- Те могат да бъдат валидна подкрепа за здравето на червата, особено брашно. Целият рожков, от друга страна, има слабително действие, докато билковите чайове се използват в случай на гастрит поради антиацидното действие.
- Може да са консумират се от хора с непоносимост към шоколада или че не могат да го консумират по здравословни причини.
- Поради високото си съдържание на фибри, той има засищаща сила, която ги прави идеални за консумирайте в диети за отслабване.
- Благодарение на добрия процент калций и фосфор е посочена консумацията му за борба с остеопорозата.
- Благодарение на възможните антиоксидантни свойства, може да помогне за детоксикация на черния дроб.
Как се използва
Рожков Те се използват както в храненето на хората, така и в животните. Използваните части са плодовете съдържащи се в шушулките и брашното, което е вземете от тях. Плодовете могат да се сушат и по-късно Мелене да се използва прахът в случай на висок холестерол и диабет. Каучукът, за От друга страна, често се използва като естествено лекарство при наличие на гастроезофагеален рефлукс.
Семената от рожков могат да се приготвят във фурната за приготвяне на хрупкави сандвичи, вместо това брашното се използва като сгъстител за супи или сосове, домашна паста. Сиропът се използва особено в южните страни за ароматизиране на ястия и напитки, но също така и в козметика за овлажнители.
The отлични овлажняващи свойства на кожата Те го карат да бъде покрит с щит, който постепенно освобождава абсорбираната вода. Зърната рожков също могат да помогнат за защитата на кожата от действието на външни агенти, благодарение на своята антиоксидантна сила и за регенериране на малки лезии, причинени от сухота. Някои използват листа от рожков за приготвяне на запарки и запарки. Препоръчително е семената и брашното да се пазят от светлина и влага в херметически затворени буркани.
Противопоказания и възможни странични ефекти
The рожков Изглежда, че няма особени странични ефекти, когато се консумира в разрешени дози. Те обаче биха могли увеличават ефекта на лекарствата използвани в случаи на висок холестерол и те също могат променят нивата на инсулин. Поради тази причина винаги е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар, преди да консумирате прекомерно количество рожков.
Изглежда алергичните реакции са доста редки, но в случай на кожни обриви, особено когато те съществуват, е добре да информирате Вашия лекар, както и ако страдате от бъбречна недостатъчност и анемия. Консумацията е противопоказана:
- При бебета с поднормено тегло.
- При пациенти, които страдат от метаболитни проблеми или са алергични към някой от компонентите.
- Ако сте алергични към ядки или други бобови растения, тъй като може да развиете реакции като сенна хрема и кожен обрив.
В случай на прекомерна консумация могат да се появят странични ефекти като: чревни разстройства, гадене, спазми и диария. Те могат да се консумират по време на бременност и кърмене, тъй като към днешна дата не изглежда да има токсичност, свързана с тяхната консумация.
Къде да купите рога на рожките и каква е тяхната цена?
В южните региони, като Сицилия, е възможно да се купуват продукти на основата на рожков директно от производители или по време на градски фестивали. Като цяло обаче можете да купувате продукти от брашно и сладкиши в магазини, специализирани в продажбата на биологични продукти като аптеки, билкари, но и в най-добре заредените супермаркети.
The себестойност на рожкови закръглете 8 евро за кг, брашно, инч промяна, тя може да достигне до 7 евро ако е био (в опаковки от 500 g), сиропа не надвишава 5 евро. Що се отнася до козметични продукти в място на разходите могат да надхвърлят 50 евро за качествени овлажнители, закупени в козметични магазини или онлайн.