Диетата въз основа на алкални или основни храни може да помогне решително да детоксикира тялото от вредни или токсични вещества и допринася за подобряване на цялостното здраве.

Този тип диета се препоръчва особено за хора, които искат да спазват a детокс диета за придобиване на жизненост и енергия или за улесняване на отслабването. Също така е много подходящ за хора, които страдат проблеми с храносмиланетоs, като киселини в стомаха или хиатална херния.

алкалната

В нашето тяло в резултат на вътрешната работа на клетките се образуват отпадъци от киселинен характер, които трябва да бъдат отстранени чрез кръвта и елиминирани от тялото чрез черния дроб, бъбреците, белите дробове или кожата. За да може плазмата да извърши това „отстраняване“ на токсините от тъканите, тя трябва да поддържа леко ниво на алкалност. Когато киселинност в кръвта, Тялото се стреми да възстанови баланса и по този начин да може адекватно да детоксикира тъканите и търси алкални вещества в своите резерви, като калций, магнезий и калий в костите, зъбите, ставите, ноктите и косата, отслабвайки структурата му. Киселините също се съхраняват в тъканите, за да ги отстранят от кръвообращението, причинявайки проблеми с кръвообращението, кожни заболявания, ревматизъм и други здравословни нарушения.

Ключът към изкисляващата диета е да се увеличи количеството алкални храни, които трябва да представляват 80% от храната, консумирана в ежедневната диета, и да се намали консумацията на кисели храни до максимум 20%.

Когато правите този избор на храни, косвено избира и по-естествена диета, тъй като преработените храни, животинските протеини, захарта и кофеина са намалени до максимум и са добавени продукти, богати на алкални минерали като калий, магнезий и калций.

Основни или алкални храни

· Зеленчуци . Сурови или приготвени на пара или консумирани с тях под формата на супи или кремове, запазвайки водата за готвене. Морков, артишок, патладжан, целина, домати, картофи, сладки картофи, ряпа, маруля, ендивия, карфиол, зелен фасул и др.

· Сезонни плодове . Те трябва да са узрели. През есента нар, ябълка, круша или кестени. Бананът е пример за алкална храна.

· Пълнозърнеста киноа, просо или ечемик . Тези зърнени култури са алкализиращи и най-слабо подкисляващите, като ориз или елда, също могат да бъдат включени в тази група.

· Зеленчуци . Като нахут или бял боб.

· Семена и масла . Маслата, когато е възможно, трябва първо да бъдат студено пресовани и както в маслата, така и в семената трябва да се внимава те да са добре защитени от окисляване, за да не станат гранясали.

· Алкализиращи билки . Фитотерапията може също да помогне за постигане на по-основна среда, като екстракти от глухарче, репей или зелен чай.

· Морски водорасли . Поради високото си съдържание на минерали, фибри и други важни хранителни вещества, те са добра алкализираща основа.

Що се отнася до киселите храни, могат да се направят някои прости диетични промени, за да се намали тяхното въздействие върху нашия органичен баланс:

Заместители на рафинирани зърнени храни за пълнозърнести храни, включително техните производни (хляб, тестени изделия, грис и др.).

Заместете дивата риба с месо .

Заместете кравето мляко, поне отчасти, с овесено, бадемово или оризово мляко .

Заместете захарта за Stevia .

Премахнете кафето и го заменете със зелен чай .

Заменете обикновената сол с нерафинирана морска сол или хималайска сол.

· Избягвайте оцета в превръзките и, ако това не е възможно, заменете винения оцет с оцет от сайдер .