Субекти

Обобщение

Въпреки че диетите ADF-LF са показали обещаващи резултати, последните данни от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES) сочат, че средният американец на средна възраст консумира 35-45% от дневните ви калории като хранителни мазнини. 4 С оглед на високото съдържание на мазнини в американската диета е важно да се проучи дали подобренията в LDL и HDL размера на частиците чрез ADF могат да бъдат възпроизведени, ако вместо диетична LF се използва фонова диета с високо съдържание на мазнини (HF). Следователно целта на настоящото проучване е да се сравнят ефектите на диетата ADF-HF с тази на диетата ADF-LF върху размера на HDL и LDL частиците и разпределението при възрастни със затлъстяване.

размера

материали и методи

Избор на теми

Затлъстелите субекти бяха наети от района на Чикаго чрез реклами. Основните критерии за включване бяха, както следва: жени, на възраст от 25 до 65 години, индекс на телесна маса (ИТМ) между 30 и 39,9 kg/m 2, стабилно тегло, преди това заседнало и без анамнеза за сърдечно-съдови заболявания. Допустимите субекти бяха рандомизирани, използвайки стратифицирана произволна извадка въз основа на ИТМ и възраст в групата ADF-HF или групата ADF-LF. Експерименталният протокол е одобрен от Службата за защита на изследователските субекти към Университета на Илинойс, Чикаго, и всички доброволци са дали писмено информирано съгласие.

Проучване дизайн и диета протокол.

Определяне на плазмения липид и размера на частиците.

Дванадесетчасови кръвни проби на гладно бяха събрани на седмици 1, 3 и 10. Плазмените концентрации на общ холестерол, директен LDL холестерол, HDL холестерол и триглицериди бяха измерени в два екземпляра с помощта на ензимни комплекти (Biovision Inc., Moutainview, CA, USA) . Размерът на частиците на LDL и HDL се измерва чрез линейна електрофореза в полиакриламиден гел (Quantimetrix Lipoprint System, Redondo Beach, CA, USA), както е описано по-горе. 6 Компютърен софтуер Lipoware (Quantimetrix, Redondo Beach, Калифорния, САЩ) беше използван след това за разделяне на LDL на малки частици (260 Å) и HDL на малки частици (88 Å). 6 Коефициентите на вариация между опитите за общ холестерол, HDL холестерол, концентрации на триацилглицерол и LDL размер на частиците са съответно 2,9%, 1,8%, 2,4% и 1,9%.

Статистика

Това проучване се ограничава до факта, че размерът на извадката от двете интервенционни групи (n = 15-17) е доста малък. Това може да е ограничило способността ни да откриваме значителни разлики в размера на HDL частиците. Нашето проучване също се ограничава до факта, че ние използваме електрофореза в полиакриламиден гел, а не по-стабилна мярка, като ядрено-магнитен резонанс. Ключова сила на нашето проучване е контролираният хранителен компонент. Тъй като осигурихме цялата храна, можем да бъдем сигурни, че приемът на хранителни мазнини от пациентите е бил близо до 45% в групата с СН и 25% в групата с НЧ.

Взети заедно, ADF може да подобри някои рискови фактори за ИБС, като LDL размер на частиците, независимо от съдържанието на мазнини в диетата. Ако тези ефекти продължат в дългосрочен план, се изисква разследване. От клинична гледна точка тези открития показват, че хората няма да имат нужда да променят видовете храни, които ядат, а само модела на консумация на храна, за да изпитат сърдечно-съдовите защитни ползи от ADF.