нейните

Индекс на статията

Въпреки кратката си история (изминаха едва три години от публикуването й), алтернативният дневен режим на хранене или 2 3 2 диета, както е известен също, се превърна в един от най-популярните. Всъщност през последните три години той е част от списъка на петте най-здравословни диети за отслабване. Въпреки че в чест на истината, трябва да подчертаем тясната връзка, която обединява автора на диетата с тези, които публикуват списъка, както ще видим по-късно.

Диетата се състои от три различни фази, първата от три седмици, втората от девет и третата от четири седмици. Във всяка седмица се разграничават три блока дни: социалните дни, в които можете да ядете почти всичко, диетичните дни, в които следвате по-строги указания и почистващите дни (които намаляват с напредването на фазите на диетата)), които наистина са нискокалорични.

Въпреки че е вдъхновена от различни източници, алтернативният дневен режим на хранене е диета като диетата на Дюкан. Въпреки че в този случай има повече прилики с диетата на Монтиняк, тъй като нейният автор (Рубен Браво) също не е медицински специалист. Ако се интересувате да знаете всички важни подробности от тази диета, присъединете се към нас в нашите запитвания.

Рубен Браво

Кой е Рубен Браво? На официалната страница на алтернативната дневна диета тя е представена със следните думи:

„Аз не съм диетолог, диетолог или лекар, аз съм натуропатичен диетолог“.

Но докато стигна там, той е изминал дълъг и необичаен път.

Рубен Браво Арибас получава диплома по реклама и връзки с обществеността през 1998 г. в Европейския университет. На следващата година, след кратък престой в друга компания, той се присъединява към екипа на Европейския медицински институт за затлъстяване като директор по маркетинг и комуникация, тъй като в него продължава и до днес.

Каква причина може да подтикне рекламодателя да изскочи от своето поле в объркващия свят на диетите за отслабване? Това е, което той ни казва:

«Поглеждам назад и осъзнавам, че съм роден с генетична предразположеност към затлъстяването, през целия си живот съм се борил срещу него, правил съм всякакви диети и лечения, консумирал съм множество продукти, които са ми обещавали да се сдобия с тялото че исках за кратко време, понякога съзнателно увреждайки дори здравето си ... Направих и проучих почти всички диети, които се предлагат на пазара, от балансираните до тези, които оттеглят някаква група храни, тези, които се основават на добавки и пликове ... моето заключение Изводът е, че някои са твърде бавни и строги, други са навредили на здравето ми, други са ми попречили да развивам социалните си взаимоотношения и по-голямата част от тях са произвели мощен ефект на отскок, който ми отне месеци усилие да балансирам метаболизма си ».

От публицист до натуропат

Разказано по този начин, изглежда логична причина да се разследват тези проблеми. Най-малкото обаче е странно, че маркетинговият директор на клиника, специализирана в отслабването, става автор на популярна диета, която тази клиника ще предлага изключително на своите клиенти. Може да е съвпадение, но със сигурност е много удобно.

Каквато и да е причината, факт е, че през 2010 г. Рубен Браво получава титлата натуропат във Висшия институт за изследвания в Мадрид. По-късно той е взел някои курсове, свързани повече с храненето.

В момента Рубен Браво е президент на мадридското училище по натуропатия, преподавател в няколко университета и в продължение на пет години, в допълнение към маркетинговия директор, той е директор на отдела по натуропатия и хранене в IMEO (Европейски медицински институт на затлъстяването).

История на алтернативната дневна диета

Първият поход на Рубен Браво в света на диетите е през септември 2013 г. с диетата с вино и шунка, несъмнено вдъхновена от курса му по специализация по хранене, гастрономия и вина на стола Ferrán Adriá. Тази диета, която ни обещава да свалим между четири и шест килограма за един месец, вече има някои от характеристиките, които ще открием по-късно в диетата през други дни, като пиене на червено вино всеки ден или ядене на черен шоколад.

В началото на 2014 г. IMEO публикува за първи път списъка си с петте най-здравословни диети за отслабване и по съвпадение диетата с вино и шунка заема първо място.

Ражда се алтернативната дневна диета

На 7 януари 2015 г. Европейският медицински институт за затлъстяване представи за първи път на обществеността алтернативната дневна диета и само седмица по-късно тя беше включена в класацията на петте най-здравословни диети, почти същия ден отвори официалния уебсайт от диетата. На следващата година той заема първото място в списъка, а тази година второто. Ясно е, че подкрепата на IMEO за неговия директор по маркетинг е безусловна. Успяхме да наблюдаваме подобна позиция, когато анализирахме интегративната диета от страна на Клиниката по интегративна медицина към нейната сътрудник Елиза Блазкес Бланко.

В книгата си Alternate Days Diet - Практическа книга, Рубен Браво ни казва, че в стремежа си да намери идеалната диета, той е проучил или тествал повечето съществуващи диети с по-голям или по-малък успех. Той казва, че е бил вдъхновен от всичко, което е намерил за положително в най-доброто и най-актуалното, за да оформи диетата си. Той ни казва, че за да го следваме правилно, трябва да разберем обосновката, констатациите и причините за това.

Ето защо диетата, според него, се състои от две части: гореспоменатата книга и втората книга, Диета за алтернативни дни - теоретична книга. Тази втора книга обаче, която описва съдържанието (хронобиология и биоритми; криза на хранителната пирамида, въглехидрати, приятели или врагове? до момента; протеини, основни за нашата мускулна маса и тъкани; 12-те изисквания, които хранителният план трябва да бъде ефективен; генетична тенденция към затлъстяване, защо напълнявам, а брат ми не?; звездни храни от Алтернативните дни Диета, разширяване на нейните предимства) и от които дори можем да покажем изображението на корицата, тя не се появява никъде.

Вместо теоретичната книга, това, което Рубен Браво публикува в края на август 2015 г., беше диетата за алтернативни дни - План след ваканция, намалена и концентрирана версия на едномесечната диета, насочена към възстановяване от ексцесиите, извършени на почивка. Между другото, когато говорим за публикуване, ние го правим по метафоричен начин, тъй като книгите за диети „Алтернативен ден“ са цифрови и са достъпни само в PDF формат.

Как е диетата на алтернативните дни?

Нека да видим как Рубен Браво определя диетата си:

«Диетата за алтернативни дни включва най-доброто от всяка диета, базирана на най-новите изследвания в натуропатичното хранене, хранене и спорт, като се вземат предвид както съвременните тенденции, така и научни доказателства. Време е да се откъснете от небалансираните диети и тези, които се основават на добавяне и изваждане на калории. Аз лично открих, че диетата ми работи най-добре. Бих искал всички, които страдат от същия мой проблем, да се възползват от него. Надявам се, че диетата за алтернативни дни променя живота ви, както е променил моя, така и този на много хора, които вече са го следвали. Това ще ви помогне да намерите физическото и психическото си равновесие, докато достигнете това, което аз наричам «дзен точката на храната", Правейки промени в начина, по който управляваме емоциите си, докато се учим чрез диета как да модифицираме генетичния си израз с тенденция към затлъстяване".

Няма нищо. Това, преведено на настоящия испански, означава, че диетата с алтернативен ден се основава на диети с постепенно гладуване (като диета 5: 2), в някои точки от палео диетата, на фазови диети (като диетата Dukan, Atkins или South Плаж), в циркадни ритми (като хронодиетата) и в някои други неща.

Резултатът от този коктейл е диета, която се състои от три фази, всяка от които с няколко седмици с различна продължителност. Всяка седмица е разделена на три блока дни, в които се спазва различна диета. Нека го анализираме допълнително.

Фази на алтернативната дневна диета

Алтернативната дневна диета е разделена на три етапа:

  • Бърза фаза - Първата фаза продължава три седмици и е предназначена за бързо отслабване на първите килограми (между 4,5 и 6). Основните цели на тази фаза са да се извърши значително прочистване на организма и да се мотивира човекът, който спазва диетата (чрез бързо отслабване) да продължи със следващата фаза. Всяка седмица е разделена на три почистващи дни, два диетични дни и два социални дни.
  • Еволюционна фаза - Издържайки девет седмици, тази втора фаза на алтернативния дневен режим на хранене е най-дългата и има за цел да отслабне по-голямата част от теглото, между 9 и 13,5 килограма. Седмичното разделение се променя и сега има само два почистващи дни, три режимни дни и два социални дни.
  • Фаза на контролера - Третата фаза на диетата продължава четири седмици и основната й цел е да стабилизира постигнатото тегло. Въпреки това те продължават да отслабват и казват, че могат да отслабнат между 3 и 4 килограма. Седмицата е разделена на прочистващ ден, четири диетични дни и два социални дни.

Блокове в диетата през ден

Защо има алтернативни дни или блокове в диетата? Рубен Браво оправдава тази структура в еволюцията на човешката генетика, която трябваше да се адаптира от произхода си до редуване на сезоните на изобилие от храна с други на глада. За да преодолее този проблем, тялото ни бързо се научи да съхранява излишната храна като мазнина, като по този начин се подготви да устои във времена на недостиг.

В нашето потребителско общество повечето хора вече не страдат от недостиг на храна. Това, което е най-разпространено, са излишъците, но тялото ни продължава да го съхранява за всеки случай. Периодичното гладуване е начин за заобикаляне на тези механизми: един ден ние внасяме много малко калории в тялото, а на следващия ден го храним правилно. С други думи, ние не му даваме време да се "откачи" и да започнем да съхраняваме отново, като по този начин гарантираме, че в дни с ниско предлагане той консумира част от това, което преди това е съхранявал. Алтернативната дневна диета основава структурата си на същите принципи като периодичното гладуване. Ето защо почистващите дни, които са най-ограничаващи на калорично ниво, никога не се провеждат подред, а се разпръскват между останалите.

Обещанията за алтернативната дневна диета

Освен че ни кара да отслабваме, Рубен Браво ни казва, че с неговата диета ще получим много повече предимства. Най-доброто нещо ще бъде да се обърнете към вашите дословни думи.

«Създадох диетата на алтернативни дни, за да отговоря на нуждите, изразени от много пациенти в консултация, търсейки хранителна формула, която да отговаря на следните характеристики:

  • Това първоначално предлага бърза загуба на тегло, от съществено значение за мотивиране на пациента да продължи с диетата.
  • Това подобрява загубата на мазнини, като поддържа или подобрява нивата на мускулна маса и физическа сила.
  • Помага за подобряване на опасните фактори на метаболитния синдром, включително хиперхолестеролемия, хипертония или диабет тип 2.
  • Това благоприятства регулирането на серотонина и допамина, невротрансмитери, участващи в емоционален баланс.
  • Позволете няколко хранения извън дома на седмица, така наречените социални ястия. От моя гледна точка те са от съществено значение да се отпуснете, да общувате и да се наслаждавате на свободното време ».

Кой може да прави алтернативната дневна диета?

По принцип изглежда подходяща диета за всеки, при която са се погрижили както за необходимото снабдяване с хранителни вещества, така и за разнообразието от ястия. Храните, които се консумират (с изключение на тофу и мед от манука) са ежедневни и достъпни, както и използваните техники за готвене.

Въпреки това диетата не е подходяща за деца, юноши, възрастни хора, бременни жени или майки, които кърмят.

От друга страна, в диетата се препоръчва умерена дневна консумация на червено вино. Хората, които трябва да използват машини, да извършват физически дейности или да шофират, не трябва да спазват тази диета. Ако все пак искат да го направят, тези хора трябва да се справят без вино.