Черешите, динята, пъпешът, кайсията или гроздето са част от плодовете, които трябва да ядете през тези месеци. Ето основно ръководство, за да се възползваме максимално от това, което ни дава това време на годината

Лятото е тук и заедно с него плодовете на този сезон: по-свежи и по-богати на вода За да ни поддържат хидратирани в най-горещите дни. Препоръчителните плодове за консумация по това време са: авокадо, кайсии, череши, сливи, праскови, пъпеш, нектарини и диня. Също така смокини, парагвайци и летни круши, манго, грозде, пъпеш и дюля.

кога

The хранителен съветник, Ноа Васкес Rendal препоръчва винаги да се опитваме да ядем сезонни плодове и поне, три парчета на ден. «Както плодовете, така и зеленчуците винаги трябва да се консумират през сезона, защото по този начин, ние се възползваме от максималното количество хранителни вещества (витамини, минерали и фитохимикали). Друго важно нещо е, че те са производство възможно най-местно, тоест трябва да се опитаме да консумираме предимно плодовете, които се произвеждат най-близо, като избягваме тези, които идват от много отдалечени райони ", съветва диетологът.

Преди да разбере свойствата на всеки плод, диетологът подчертава, че «органичните плодове имат повече хранителни вещества от конвенционалните и, което е още по-важно, те не съдържат пестициди или други химикали, вредни за здравето. В случай, че не е в състояние да консумира органични плодове, той предупреждава, че «поне трябва да ограничим плодовете, които нямат кожа, като ягоди, и да премахнем кожата от тези, които имат, защото там са концентрирани използваните химикали . при отглеждането му ».

Както и да е, през лятото „Плодовете с голямо количество вода, като пъпеш и диня, са особено препоръчителни, за да ни поддържат добре хидратирани“, коментари. The пъпеш приносвитамин А и Е, първият помага за предотвратяване на сухота на лигавиците и кожата, докато вторият е мощен антиоксидант, който предотвратява рак и сърдечно-съдови заболявания. Той е диуретик и действа като леко слабително, така че премахва токсините и помага за неутрализиране на киселинността. Друго предимство, което този плод крие, е, че предотвратява появата на петна по кожата, благодарение на елиминирането на токсините, тъй като много от петната се дължат на проявата на тези токсини, които се намират в нашето тяло. От друга страна, диня Това е полезно не само със своята охлаждаща мощност, но от своя страна е полезно за сърцето благодарение на състава му L-цитрулин, който ни помага да отпуснем капилярите и метаболизира аргинин, което е много положително за сърцето и хипертонията. L-цитрулин е идеален за мускулите да се отпуснат и да си възвърнат енергията, поради което се препоръчва да го приемате след физическа активност.

Плодовете, освен че ни осигуряват голямо количество витамини и минерали, необходими за правилното функциониране на нашето тяло, «те са огромен източник на фитохимикали, вещества, които растенията имат и които имат жизненоважни функции, за да запазят здравето ни например, каротеноидите, които притежават оранжевите плодове като праскова, кайсия и манго са антиоксиданти. Те ни помагат да се грижим за кожата и да ни предпазват от рак, наред с много други функции. Различните фитохимикали добавят различни цветове към плодовете и зеленчуците, оттук и значението на яжте плодове и зеленчуци с различни цветове», Обяснява Ноа Васкес.

The манго Той е чудесен източник на антиоксиданти като изокверцитрин, кверцетин, физетин, астрагалин, метил галат и галова киселина. Консумирайте манго или го приемайте ежедневно в сок може да помогне за предотвратяване на тежки видове рак като рак на гърдата, левкемия, простата и дебело черво. Относно праскови, освен вкусни, те са полезен за кожата, косата и очитеs: съдържа бета-каротин, антиоксидантно вещество, което се трансформира във витамин А в организма, което е от съществено значение за доброто състояние на лигавиците, костите, косата, зрението и кожата. От своя страна, кайсии съдържат фибри, въглехидрати, вода, растителни протеини и липса на мазнини в състава им.

Тези видове плодове имат „голямо количество фибри, които ни помагат да регулираме чревния транзит и дори помагат за елиминиране на холестерола и също потенциално канцерогенни вещества, присъстващи в червата“, съобщава.

Други плодове, препоръчани за консумация през лятото, са авокадо, на череши и сливи. Първите са много богати на растителни масла, повечето от мазнините, които съдържа, са мононенаситени, като олеинова киселина, а също така съдържат добро количество Омега 3. Съдържанието на въглехидрати е ниско, а по отношение на фибрите съдържа около 2,5 %. Какво още, авокадото се откроява с това, че е богато на калий (което помага за правилното функциониране на мускулната система) и чрез умерен принос на магнезий, който благоприятства нервната ни система.

Черешите Те са отличен източник на бета-каротин (витамин А, от съществено значение за организма). Всъщност, съдържат 19 пъти повече бета-каротин от боровинките и ягодите. Този плод е богат на витамини С, Е, калий, магнезий, желязо, фолиева киселина и фибри. На свой ред те са признати като a «Супер плодове»За своите антиоксиданти, наречени антоцианини, които помагат за намаляване на сърдечните заболявания и рака. Също така е известен като "храната за мозъка", отговаря за предотвратяването на загуба на паметта.

Сливата Смята се, че съдържа антиоксиданти и фитонутриенти, които помагат за защита на тялото и предотвратяват стареенето. Те са нискокалорични и не съдържат наситени мазнини; те обаче имат витамини и минерали, които укрепват организма. Съдържа определени съединения, като фибри и сорбитол, които спомагат за регулирането на функционирането на храносмилателната система. Важна информация за ежедневната ви консумация е това помага на организма да развие устойчивост срещу патогени, възпаления и свободни радикали.

Трябва да се вземе предвид едно много важно нещо: по-добре е да cяжте плодовете на гладно „Защото така се усвоява най-добре и следователно когато се чувства най-добре. Например, идеалното би било сутрин на гладно или в средата на сутринта или в средата на следобеда и дори преди обяд или вечеря, но никога след хранене, когато стомахът е пълен ", предлага диетологът.

Навлизане в последния месец на лятото, през септември на гранати и грозде: първият осигурява 16% от дневните нужди от витамин С, освен това е естествен източник на витамини В5, Е, А, калий, фолиева киселина и феноли. Това изобилие от хранителни вещества го прави един от препоръчваните плодове за укрепване на здравето по много начини: за борба с преждевременното стареене, той намалява оксидативния стрес в клетките и ни предпазва от слънцето, тъй като действа като защитник срещу ултравиолетовите лъчи. От друга страна, неговите антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти насърчават сърдечно-съдовото здраве. Той подобрява притока на кръв към сърцето и помага за премахването на лошия холестерол от тялото. Що се отнася до Грозде съдържат повече от 80% вода, която помага за облекчаване на тялото, така че те се считат за пречистващи. Неговият калций (15 mg/100 g) и други алкални елементи стимулират черния дроб, орган, който балансира киселинността на кръвта, прочиства я и я прави по-течна, като по този начин действа мощно в органични трансформации.

Всички гореспоменати плодове могат да се консумират самостоятелно или също да се смесват, «в този случай особено за да се възползват от тяхната подслаждаща сила и по този начин да заменят захарта. Например, като лека закуска, за предпочитане е да смесите натурално кисело мляко с банан или праскова, отколкото да добавите захар, за да го подсладите », казва Ноа Васкес.