Не съм добър приятел на телевизията, живея повече от година в Гранада с DTT, който не е настроен и не е, че съм пропуснал нещо сериозно или нещо, което интернет не покрива. Въпреки това, този момент на гледане на програма с нейната непосредственост и едновременност с хиляди хора трябва да се признае, че тя има лек чар, към който Twitter е добавил известно взаимодействие, което позволява на средния испанец да критикува това, което преди това е извикал на дивана.

Много дни, докато пишех в чуруликане, бях наясно, че националните ТТ винаги са свързани с доста посредствени телевизионни програми, такива, в които известни хора рекламират своите продукти, или такива, в които хората се опитват да станат известни.

chicote

Гледането на телевизия в чуруликане на истината е, че тя има своя смисъл. Ето как се случи с #DietasAExamen

Аз, който не бях склонен да споделя това „директно“ в социалните мрежи, открих миналата седмица, че може да бъде полезен. Тъй като е вярно, че има определени програми, които не си струва да се гледат, но също така е вярно, че въпреки че всяко излъчване от този стил срива месеци на работа по разпространение на храна, това е и възможност за разпространение сред нови хора и преди всичко за " възглавница "щетите, които могат да бъдат нанесени в случай, че това е съобщение, което дезинформира.

Затова започнах да правя първата си тема в Twitter, коментирайки #DietasAExamen на Алберто Чикоте в момента. Цялата нишка, макар и с различни клонове, започва в този туит. Въпреки че всички от онази нощ, заедно с тези на други колеги, решили да изяснят някои от издадените въпроси, можете да намерите тук. Той е направен по такъв начин, че да може да придружава гледането на програмата с редовни коментари.

Въпреки това, и за тези, които не искат да виждат моя Twitter, докато гледат програмата (което разбирам отлично), подчертах някои от най-чувствителните проблеми на този #DietasAExamen.

Въпроси за изясняване на програмата

  1. Твърде голямо значение в ккалориите и теглото.

По време на повече от един момент от програмата ястията бяха оценени за тяхното калорично съдържание, пренебрегвайки други по-важни въпроси, като например дали се счита за здравословно или задоволително ястие. Този подход е силно обезкуражен и може да бъде подвеждащ. Тъй като хората могат да мислят, че трябва да се консумират нискокалорични храни.

Както казахме понякога, не става въпрос за преброяване на калории или хранителни вещества, това е по-скоро „разсейване“, ако това, което искате да постигнете, е дългосрочно спазване, освен че можете да демонизирате храни, които не го заслужават .

В момента #DietasAexamen започва с @albertochicote, фокусирайки се твърде много върху ккал. Не особено успешен подход: https://t.co/mLkdywKn73

- Aitor Sánchez García (@Midietacojea) 5 септември 2016 г.

2. Методология, която обърква зрителя

Някои въпроси относно дизайна на експериментите бяха глупости. Първоначално Chicote претърпя много обширни диагностични тестове, за да използва в крайна сметка само тежест по време на програмата. ИТМ се използва за оценка на индивидите (показател, който е полезен само за популации), в допълнение към прекомерното фокусиране върху теглото на пациентите.

#OldSchool момент:
Използвайки BMI за проследяване на @albertochicote, знаете, в случай че височината ни се промени в средата на XD проучването

- Aitor Sánchez García (@Midietacojea) 5 септември 2016 г.

Програмата изглежда започна добре с някои от тестовете, показващи висцерална мазнина, но не се придържаше през цялото проследяване.

Освен това, сравняването на едно лице с друго прави невъзможно да се правят заключения. Освен валидността на този експеримент (който е очевидно нулев), объркването, което може да предизвика, е, че хората се доверяват на този „амимефункционализъм“ или смятат, че този тип проекти са валидни. Не можем да съберем 5 приятели, всеки следва диета и прави изводи, защото разликите в такива малки проби ще се дължат на много други променливи.

Много подобно нещо се случи в програмата #SuperAlimentos, въпреки че трябва да се каже, че по това време всичко беше с много по-малко качество. Този факт беше осъден от Серджо Еспинар в Twitter, на когото беше предложено да участва, но отказа.

3. Хранене в старо училище

Хранителният подход, който се наблюдава в програмата, беше донякъде класически. Особено защото открихме диетична промяна в поведението, ръководена от ендокринна система, за която диетолог-диетолог практически упражняваше функции на „стюардеса“, ограничена до измерване на талията по време на записа.

Освен ролите на терапевтите, диетата, която беше предложена на Chicote, както и аргументите, които те използваха за опровергаване на други диети, понякога бяха донякъде остарели, базирани главно на „страх“ и не толкова, за да оценят неговия дизайн.

@albertochicote Това беше първата ми диета за обмен на XD. Първа година. #DietasAExamen pic.twitter.com/Pj9QZzLLiK

- Aitor Sánchez García (@Midietacojea) 5 септември 2016 г.

Въпреки това Chicote се справи добре, трябва да се помни, че диетите за размяна дават известна автономия и въпреки че са донякъде ограничени в разпределението на хранителните групи, те са инструмент, който понякога може да бъде полезен. Зависи от човека.

Лично аз бих искал да намеря по-образователен и качествен подход. Не толкова фокусирани върху „преброяването“ на борсите и информирането на хората, че това, което обикновено се проваля, е лош избор.

4. Сравнява се с лошо проектирани диети

Нямаше съмнение, че дизайнът е предназначен да посочи другите диети като „най-лошите алтернативи“ и така те завършиха.

Като противници намираме кетогенна диета (диета без въглехидрати). Пригодността на тази диета за отслабване е доста спорна, особено в сравнение с по-"умерените" версии като тези с ниско съдържание на въглехидрати. Въпреки това и може да бъде инструмент за използване, трябва да се отбележи, че насоките, които се прилагат към пациентите, са проектирани по неразбираем начин.

Не само имаше тревожно съобщение за консумацията на плодове, но и предложението беше за храна, то се основаваше на торенос, колбаси, шунка и червено месо.

Ако трябваше да провеждам кетогенна диета, щях да се опитам тя да се състои от здравословни храни, като авокадо, зехтин, ядки, прясна риба/месо и яйца предимно. Защо колбаси? Излишно ги приоритизирайте.

#DietasAExamen Тази двойка навлиза в #ketosis и понякога умножава риска от рак на дебелото черво. # Колбаси

- Aitor Sánchez García (@Midietacojea) 5 септември 2016 г.

Беше показана и холивудска диета, базирана на зелени смутита. За тази диета няма какво да се каже честно. Тези планове, базирани на плодове, не си струва да се разглеждат задълбочено.

#DietasAExamen сега премахва от главата ви идеята да изстисквате плодова купа на ден, за да отслабнете. # Общ смисъл

- Aitor Sánchez García (@Midietacojea) 5 септември 2016 г.

В допълнение към включването на сурова веганска страна (веганска диета, при която храната не може да се готви), при която е трудно да се намери допълнителна полезност в сравнение с конвенционалната веганска диета. Фактът, че не можем да приготвим бобовите растения, ни оставя кълновете като жизненоважна и непрактична опция да го запазим с течение на времето. Най-важното е, че все още няма убедително оправдание за не нагряване на храна извън затоплящата се слънчева температура. Можете да разширите повече информация в тази програма за суровото веганство.

Стъпката "алтернативна диета" беше малко странно приложение на периодично гладуване, докато палео диетата беше по-скоро анекдотична, фокусирана повече върху Палео тренировките. Това беше по-скоро екзотичен подход, отколкото да се опитаме да спрем и да видим какви положителни качества могат да ни хвърлят и двата инструмента.

#DietasAExamen Сега виждаме типичния подход на:
„Няма значение дали вашата диета е #Paleo или #Med средиземноморска, свалете #Ultraprocessed“

- Aitor Sánchez García (@Midietacojea) 5 септември 2016 г.

Би било много интересно да противопоставим процеса на отслабване с други подобни, но добре проектирани диети, които включват:

  • Кетогенна или нисковъглехидратна диета.
  • Сурово веганство
  • Прекъсващо гладуване
  • Палео диетата

Но добре проектирани, а не онези подходи, които се виждаха в програмата.

5. Двусмислено послание, но може да бъде и положително

Един от изводите, направени от програмата, е един вид „трябва да ядеш всичко“ и „това, което има значение, е балансът“. Фрази, които могат да скрият недоразуменията, но които в контекста на #DietasAExamen и виждането на поведението на Chicote са много по-ясни.

Chicote следва диета, която е очевидно здравословна и добре проектирана, не яде (спомням си) нездравословна храна, така че в този контекст посланието е приемливо. Няма нищо общо с „трябва да ядеш всичко“ на великата Хранителна индустрия или с една от нейните калорични догми: „ключът е да се изравнят приетите и изразходваните калории“. Дано това съобщение беше добре разбрано.

Накратко, положителен баланс, особено като се има предвид траекторията. Предишните програми #MitosAlimentarios и #SuperAlimentos бяха много дефицитни по отношение на строгост и качество.

Надяваме се, че в бъдещите програми той ще продължи да се подобрява заради зрителите. Тъй като стана модерно да се говори за диета, освен ако не се прави стриктно.

Край на #DietasAExamen
Макар и с важни грешки, @albertochicote значително подобри другите две програми.

- Aitor Sánchez García (@Midietacojea) 5 септември 2016 г.