The строителни храни Те са отговорни за подпомагането на укрепването на клетките, изграждащи тъканите, които допринасят за формирането на мускулите на тялото. Основната му функция е да възстановява епителните тъкани, съединителните тъкани на костите, кръвните тъкани, нервните тъкани и мускулните тъкани, които са претърпели нараняване, удар или порязване.
Те са храни, богати на протеини от животински и растителен произход, които трябва да консумираме ежедневно, тъй като те са тези, които изграждат анаболизъм и растеж на телесните тъкани, което показва, че те са напълно необходими за поддържане на нашата костна, мускулна и нервна система. възможен.
- 1 Предимства на строителните храни
- 2 Функция за изграждане на храни
- 3 Значение на изграждането на храни
- 4 Храни, които могат да се считат за строители
- 5 Недостатъци на консумацията на строителни храни
- 6 Заключение за използването на строителни храни
Ползи от строителните храни
Всички храни, които идват от животни, са тези с най-добри свойства и по-висока концентрация на протеини. Сред тях са яйца, меса, морски дарове, мляко, колбаси, риба, месо от органи и сирена.
Бобовите растения също съдържат висок процент протеини, въпреки че свойствата им отстъпват на храните, произхождащи от животински произход. Въпреки това те са много по-подходящи и по-лесно смилаеми от продуктите, произхождащи от животни.
В тази група животни те също могат да участват в тази група храни, тъй като съдържат протеини, висока възстановителна стойност и различни хранителни елементи, които са от съществено значение за организма.
Сред основните предимства, които имаме при консумацията на тези храни, са:
Строителните храни участват в образуването на тъкани
Те имат способността да допринасят за изграждането и формирането на косата, хрущялите, ноктите, мускулните влакна и различни телесни тъкани.
Храните за строителство подобряват мускулната контракция
Благодарение на високото си съдържание на аминокиселини и протеини, тези храни помагат на мускулите да се свиват правилно, когато ги подлагаме на различни физически дейности.
Строителните храни укрепват имунната система
Съдържанието на протеини в тези храни може да укрепи имунната система, следователно те са напълно необходими за процеса на образуване на бели кръвни клетки, които са антителата, които са отговорни за защита на организма от различни заболявания или чужди агенти.
Функция на строителните храни
Функцията на тези храни е пряко свързана с прилагането на протеините, необходими за укрепване на нашето тяло. След това ще споменем най-подходящите:
- Те са отговорни за подобряване на укрепването на клетките, които имат задачата да образуват тъкани.
- Основната функция на протеините е да администрират аминокиселините, необходими за техния синтез.
- Храните, които имат желязо, осигуряват големи количества протеини.
- Протеиновите храни, които осигуряват най-добри ползи, са тези, които идват от животински произход.
- За да се направи усвояването на протеини от животински произход по-ефективно, те трябва да бъдат придружени от голямо количество бобови растения и храни, които съдържат фибри.
Значение на изграждането на храни
Може да се каже, че те са най-важните храни, които не могат да липсват в ежедневната ни диета, особено децата, те са тези, които най-много трябва да ги консумират. Това е така, защото те имат свойството да участват във формирането на някои органи и тъкани, които са в процес на развитие.
Сред тези свойства са: възстановяването и изграждането на мускулите, тъканите и органите, формирането и укрепването на костите, зъбите и ноктите. Те също така помагат да се предотврати появата на анемия, умствена и мускулна умора.
Те са един от източниците с най-високо ниво на протеин, поради което тяхната консумация е напълно необходима на организма, тъй като генерират голямо количество жизненост и енергия.
Когато отказваме да консумираме храна от животински произход, защото сме вегетарианци, обикновено се появяват негативни последици, които могат да доведат до сериозност, поради дефицита на физическо и когнитивно развитие поради липсата на достатъчно протеини. Трябва да имаме предвид, че зеленчуците не осигуряват витамините, от които тялото ни се нуждае, за да бъде здраво.
Поради всичко това е много важно да се храните здравословно, с балансирана диета, която включва всички видове храни, които произвеждат качество на живот.
Храни, които могат да се считат за строители
Необходимо е да бъде ясно, че основната функция на протеините е да доставят аминокиселини, така че да се осъществи синтеза на протеини, това означава, че консумацията на тези храни е от голямо значение за правилното функциониране на нашето тяло.
Протеините се намират в голямо разнообразие от храни, както от животински, така и от растителен произход.
Изграждане на храни от животински произход
В тях ще намерите най-голямо количество протеини, но те са тези, които имат най-много трудности да бъдат усвоени и могат да включват, в някои случаи, химикали като антибиотици или хормонални анаболи, доставени по време на етапа на растеж. Сред тях са:
Изграждане на храни от растителен произход
Тези храни съдържат протеини, но в по-малко количество от тези от животински произход. Сред тях са:
- Бобови растения: те са източник на въглехидрати и олигозахариди, които са от голяма полза за здравето. Те генерират глюкоза и енергия, необходими за правилното функциониране на нервната система. Те също така съдържат фибри, които помагат да се създаде усещане за пълнота и да се подобри чревния транзит, зърната са част от тях.
- Маслата: те представляват важен източник на енергия от храната, те могат да абсорбират и транспортират витамини A, D, K, E и множество антиоксидантни вещества в тялото, сред тях са всички видове семена като слънчоглед и лен, наред с други.
- Зърнените култури: те са много богати на протеини и фибри, следователно те са много важни в ежедневната диета. Пълнозърнестите брашна и оризът са една от многото зърнени култури, които можем да консумираме.
- Сушени плодове: те съдържат високо ниво на протеини и като ги консумирате ежедневно, можете да получите добро количество здравословни мазнини за тялото, някои от тях са орехи, лешници, шам фъстък, бадеми, кедрови ядки и кашу.
Недостатъци на консумацията на строителни храни
Сред най-забележителните недостатъци са:
- Консумирането на твърде много храни от животински произход може да генерира високо съдържание на мазнини, което може да навреди на организма. Сърдечно-съдови заболявания, неконтролирани нива на кръв и холестерол и промяна на кръвното налягане могат да причинят високо кръвно налягане.
- Също така може да причини кетоза, която е метаболитно разстройство. Това се дължи на злоупотребата с мазнини, които осигуряват енергия и в същото време липсата на консумация на въглехидрати, това може да доведе до неблагоприятни ефекти като главоболие, повръщане, гадене и дразнене.
- В много диетични режими е препоръчително да се консумират храни от животински произход, но не се препоръчва, ако имате предразположение да страдате от рак.
- Протеините причиняват запек през повечето време, необходимо е да се балансират консумиращите продукти с високо съдържание на растителни фибри.