Естествена помощ при ориентирането в тези тревожни и несигурни времена

антистресови

Време за четене: - '

30 април 2020 г., 5:03 ч.

За Марен Торхайм *

Навигирайки по време на стрес, несигурност и цялата тревожност, която идва с това, се нуждаем от нас, за да дадем най-доброто на ума и тялото си. Стресът буквално изчерпва и хранителните вещества. Ето защо в храната трябва да се съсредоточим върху тяхното попълване и добавяне на онези други, които ни помагат биологично да функционираме по-добре. Добавете тези пет храни към ежедневните си антистресови практики.

Приоритизирайте приноса на:

  • Витамини от комплекс B (необходими в процеса на организма за използване на енергия)
  • калций и магнезий (за които е известно, че ви помагат да се отпуснете и да облекчите главоболието)
  • добро качество на протеините (от съществено значение за функциите на невротрансмитера)
  • здравословни мазнини (ключови за здравето на мозъка и сърцето, дори свързани със стабилното настроение).

Това са нашите любими източници, за да се грижим за тях:

Спанак, зеле и зелени листа

Листните зеленчуци имат предимства навсякъде и не е изненадващо, че те са полезни и за мозъка и благосъстоянието ви. Приносът му на фолиева киселина се откроява, което помага на организма в производството на вещества като серотонин и допамин, които са синоним на чувство за добро.

Сред зелените листа обичаме да открояваме спанак и зеле, защото те са богати на друг ключов антистресов минерал: магнезий. Ниските нива на магнезий са свързани с по-високи нива на стрес и повишен риск от депресия; магнезият също помага за регулиране на кортизола и кръвното налягане. Внимавайте със спанака, ако вашите оксалати обикновено са високи.

Казано е да се яде повече зеленчуци!

Как да ги използвате: Осигурете си добра дневна база с вашия зелен сок на гладно; Можете да го приемете веднага щом станете или между храненията през целия ден.

Обичаме да го препоръчваме преди закуска, защото това е начин да започнете деня, като дадете приоритет на диетата си. Отначало отделянето на няколко допълнителни минути сутрин може да струва, но бързо ще видите ползите не само от самия зелен сок и цялата му антистресова, про-енергийна и про-ваша-по-добра фигура сила, но че като започнете по този начин, вие вземате по-добри решения за самообслужване през целия ден.

Ако сте сити сутрин, оставете сока си, направен от предната вечер, или направете двойна порция за утре. Стои чудесно в хладилника за около 48 часа.

Разбира се, има и много други начини да се насладите на зелените си листа - прясна салата, сотирана с малко маслина и чесън като гарнитура, няколко шепи в обичайните ви супи и яхнии, в зелените ви смутита или дори с тостовете от закуската или закуската. Всичко се сумира!

Орехи

Не е изненадващо, че тази класическа храна за мозъка също ни помага да управляваме по-добре стреса. Защо? Те са богати на омега-3, който е свързан със здравето на мозъка и особено с намаляването на кортизола (хормона на стреса), те също са богати на витамин Е, който помага за здравето на мозъка и чувството за бдителност, на витамини от комплекс В, които помогнете ни да реагираме по-добре на импулса „борба или бягство“ и подобно на зелените, те са богати на магнезий.

В допълнение, неговият принос на калий би спомогнал за изравняване на кръвното налягане, което е още един момент, за който трябва да се погрижим, когато сме под хроничен стрес (какъвто е случаят с много хора днес).

И има още! Орехите също са богати на мелатонин, хормон, който ви помага да спите по-добре - от съществено значение за съживяване и възстановяване от последиците от стреса.

Най-хубавото е, че много от тези ползи идват и от други ядки, като шам-фъстъци, бадеми и кашу. Както винаги ви казваме, сортът си заслужава.

Как да ги използвате: Обичаме да използваме орехи като закуска, самостоятелно или с няколко стафиди или Годжи; Те също са отлично смлени на салати, супи или на чиа пудинг за закуска. Да, можете да ги използвате почти във всичко - сладки и солени печени изделия, смутита и дипове.

Овесена каша

Овесените ядки са тройно мощни срещу стрес, защото са богати на витамини от група В, магнезий и фибри. Освен това яденето на топли овесени ядки е свързано с понижаване на нивата на стрес и стимулиране на серотонина (хормона на щастието). * Yay *

Как да ги използвате: Има много повече начини да ядете овесени ядки - опитайте ги в пудинги чиа, смутита и печени продукти. Например за обичайните си сладки печени изделия можете да смените половината бяло брашно за овесени ядки, за да го направите много по-питателно, богато на фибри и вашият антистрес помощник.

Обожаваме топли овесени ядки за закуска в прочутите „Каши“ (основно люти овесени ядки, сварени с класическо или растително мляко), които могат да бъдат солени или сладки. За солена версия, защо не добавите тези смлени ядки и малко зехтин или масло от авокадо, за да продължите да добавяте хубавите неща; или в сладък вариант го предпочитайте с орехи и боровинки. Придружете го със зелен чай, за да завършите вашата перфектна антистрес закуска. Деликатес!

Зелен чай

Зеленият чай е богат на изобилие от витамини, минерали, антиоксиданти и аминокиселини, които в този случай не са част от протеините на нашето тяло, но имат други роли и една от тях е да действа успокояващо, да намали кръвното налягане и да отпусне мускулатурата напрежение. Зеленият чай би бил най-добрият източник на тази аминокиселина, защото - макар и в обичайния ни чай, "черен" чай - има много в новите листа и излишното слънце и процесът на сушене до голяма степен го унищожават. Да, за да усетите тези антистресови и антитревожни ползи, се препоръчва да ги приемате ежедневно.

И същото ли е за матча? Въпреки че matcha идва от същия лист, тъй като е по-концентриран, той също има повече теин и това може да намали усвояването на прекрасния L-теанин.

Говорейки за теина, важно е да запомните, че теинът, както и кофеинът или матеинът, пречат на нашата почивка. За да избегнем това, ние препоръчваме да оставите зеления чай (като матча, други чайове, кафе и мате) през първата част на деня. Уверете се, че имате минимум 6 часа свободни от тейн, преди да заспите, за да се погрижите за вашата почивка; В днешно време е трудно да стигнем до осем часа сън, една от най-добрите стратегии, които можем да търсим, е да се погрижим за часовете за почивка, които имаме.

Как да го приемате: Насладете се на чашата си със зелен чай сутрин, придружаващ вашата закуска или между храненията. Може да бъде храносмилателно и да ви даде енергиен тласък и след обяд. Количеството чай за пиене на ден варира значително в различните изследвания от 1 чаша на ден до дори 5 (Ayyy!). В полза на разнообразието дневната ви чаша е добра мярка - все пак има и други чайове и запарки, които също искат малко място във вашия ден.;)

Авокадо

Загуби страха от авокадо - то е деликатесно, универсално, помага за контролиране на холестерола, подобрява кожата, отслабва и да, антистрес е. Нм!

Авокадото е богато на „добри мазнини“ - да, тези, които поддържат здравето и настроението на мозъка. „Добрите мазнини“ означава, че те са масла с мнозинство от мононенаситени мастни киселини - точно като зехтина.

От гледна точка на други хранителни добавки, 100 грама авокадо (малко по-малко от авокадо Hass) са източник на фибри (те покриват 27% от дневната нужда) и тези фибри са разтворими, което помага да се контролира холестерола ни; калий (10 до 14%), витамин В6 (14%), фолиева киселина (9 до 14%) сред много други хранителни вещества в по-малки количества.

Освен това е много богат на фитохимикали, които, без да са хранителни вещества, имат защитен ефект върху много от нашите тъкани. Сред тях изтъкваме разнообразие от полифеноли - които са антиоксиданти - и фитостероли, които се конкурират с холестерола на нивото на абсорбция, тоест те ни помагат да го поддържаме в достатъчен брой. В действителност е доказано, че редовната консумация на авокадо намалява LDL или "лошия" холестерол.

Други полезни вещества, които авокадото има, са именно в неговото масло и е доказано, че помага на нашия хрущял.

Как се използва: Яжте го самостоятелно и направо от кората с лимон, използвайте го на препечен хляб, придружен от рикота или яйце за пълноценна закуска, добавете го към зелените си смутита или като основа за вашия мус за здравословен десерт. Ние също обичаме да ги добавяме към салатата или, разбира се, да правим гуакамоле за закуската през уикенда. Толкова много начини да му се насладите!

И какво да оставим настрана?

Обичаме да се фокусираме върху това, което си струва ДАДАМ, вместо върху „забраненото“, защото веднага щом зачеркнем нещо от списъка, сме склонни да се замислим два пъти за това. Или не?

Като се има предвид това, струва си да се знае, че ултрапреработените, рафинирани захари, растителни масла с небалансирани мастни киселини - да речем, че спасихме маслина, алтоолеинов слънчоглед, който вече изостава, но все пак балансиран, ориз - и твърде много кофеин играят всичко за "стресиращите" "група. Фокусирайте се върху добавянето на доброто и освободете място за тези други през деня си; Вместо да страдате, за да ги премахнете, стремете се да ги минимизирате малко по малко.

*Марен торхайм Тя е автор на книгата „Как да се храним здравословно, за да отслабнем“. Работил е повече от 30 години в поликлиника и апартамент, в един от най-важните санаториуми в страната. Той е обучен в Уругвай, а също и в чужбина, като се задълбочава в кетогенната диета за контрол на епилепсията.

Той винаги е давал приоритет на работата в екип и повече от две десетилетия интегрира интердисциплинарен екип с кардиолог и психолози за промяна на навиците и с невролози и невропедиатри на кетогенната диета.

Съвсем наскоро Maren е посветена на семеен бизнес за детоксикация и здравословно хранене, предлагайки онлайн курсове с хранителен коучинг в TanVerde.