Омега-3: Елиминирайте желето, което е нахлуло в мозъка ви

1. Как тялото ни „изгражда“ мастните си слоеве
2. За мозъка „втвърдените“ мазнини са катастрофални
3. От раждането до "страхотния заместител"
4. Защо са ефективни и срещу сърдечно-съдови заболявания?
5. Лакомията на нашия мозък
6. Как да получите 800 mg EPA и DHA (омега 3 от морски произход) на ден?
7. Какво ще се случи с нас по време на приема на добавките?

Фактите:В 100 000 милиона клетки, които изграждат тялото ни, има огромни количества мазнини. Тези мазнини не са това, което мислите, че са: те образуват пликове, които ограничават всички живи клетки и строго нямат нищо общо с впечатляващите количества мазнини, които ние необичайно съхраняваме в мастната тъкан (и които карат да се появят известните „любовни дръжки“). ). Без тези мастни слоеве нищо не би могло да работи в тялото. Това са демаркационната линия между клетката и нейната среда, но те също така позволяват на клетката да изпълнява функциите си, да покълва, да се размножава, да се храни, да неутрализира патогените ... С една дума, да живея.

И тези слоеве мазнини намират проблем с абсолютната гравитация: качеството му е на път да спадне . Те трябва да имат консистенция, близка до зехтина, но сега се наблюдава втвърдена текстура, все по-малко течност, която паразитира и значително изтръпва нашите клетки. При липса на качествени материали, нашето тяло произвежда тези слоеве мазнина с „наличните средства“, което води до „евтина“ мембрана, която ни кара да рискуваме много. Епидемиите от възпалителни заболявания, ускоряването на когнитивния спад и клането, породено от сърдечно-съдови нарушения, са пряко свързани с това. Най-лошото обаче тепърва предстои, тъй като явлението се засилва, както практически всички настоящи проблеми, причинени от индустриализацията на храните.

Как тялото ни „изгражда“ мастните си слоеве

Преди да продължите, е необходимо да обясните как изглеждат тези известни слоеве мазнини. Както знаете, ние се състоим от милиарди клетки, които работят заедно и си взаимодействат с външната среда.

Всяка клетка е отделена от външния свят чрез слой мазнина, който е наречена плазмена мембрана . Това е нещо като границата на живота, линията на разграничаване между вътрешния и външния свят. Тази мастна мембрана е много много тънка - ще са необходими около 8000 мембрани, за да се постигне дебелината на лист хартия - но това е от първостепенно значение: тя е тази, която приема или не позволява на определени вещества да преминат и следователно прави възможно борсите, незаменим двигател на живота. Това е и това, което позволява на клетките да се затварят заедно, да отделят вещества като ензими, хормони или слуз, или дори позволява разпространението на нашите нервни съобщения (което ви позволява в този момент да прочетете тази статия и да оцените нейната значимост).

Най-добрите "тухли" за оформяне на краката на мастните тела са незаменимите мастни киселини, особено две омега 3 мастни киселини, EPA (ейкозапентаенова киселина - ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина - докозахексаенова киселина), нашата селекция от статии