Препаратът се характеризира с сервиране на сосовете поотделно
Мексиканската закуска е голямо удоволствие и добър начин да започнете деня. Тези вкусни разведени яйца са вкусна подготовка, която местните обичат и която е лесно да се направи у дома.
Името му се дължи на любопитното му представяне, където яйцата се сервират отделно на омлет, придружен от различни сосове.
Разведени яйца
Съставки
- Две яйца
- Две царевични тортили
- Масло за пържене
- Опечен черен боб
- Настъргано сирене
За червения сос:
- 4 домата
- ¼ лук
- 1 скилидка чесън
- Две зелени люти чушки
За зеления сос:
- 14 малки зелени домата
- ¼ лук
- 1 скилидка чесън
- Две люти чушки
Подготовка
- В две тенджери с вода оставете доматите и лютите чушки за червения и зеления сос да заврят отделно, освен в двата случая за лука и чесъна. Загрейте, докато доматите променят леко цвета си.
- Сега в тиган с горещо олио изпържете двете тортили от двете страни. След като станат хубави, извадете ги от тигана в чиния с абсорбираща хартия. Гответе яйцата с щипка сол в същото масло.
- Когато доматите и лютите чушки са готови, смесете отделно входа на двата соса, добавяйки лука и чесъна, докато се получи гъста и хомогенна смес. Сервирайте всеки сос в купа и добавете сол на вкус.
- За сервиране разделете чиния с линия препечен черен боб и поръсете настърганото сирене отгоре. Поставете омлет и яйце отгоре от всяка страна и покрийте краищата с различен сос. Наслади се.
Може да се интересувате: Сладки картофи, пълнени с яйце и моцарела
- Рецепта за карфиолен гратен със сирене чедър и бекон Кухня и вино
- Научете как да направите домашен хляб за един час. Рецепта за готвене и вино
- Рецепта за салата от цвекло с кухня Feta и вино
- Рецепта за салата от авокадо с риба тон, здравословна и лесна за приготвяне кухня и вино
- Противоракова овесена каша със семена и канела рецепта за закуска; Алтернативна кухня