Кой не се е насладил на някои вкусни плодове в сироп? Този вкусен десерт може да се комбинира по безкрайно много начини, тъй като е перфектна гарнитура за всякакви десерти, като кремообразен сладолед, сладкиши, смутита, пудинги, торти, чийзкейкове, кифли и спрете да броите. Дори солени храни като пица могат да бъдат представени с това сладко.
Плодовете в сиропа произлизат от цели парчета, половин парчета, резени или кайма от плодове, към които се добавят захар и вода. За да направите този вид десерт, трябва да вземете предвид две основни неща: зрелостта на плодовете и вида на използваната захар.
The Ананас в сироп Обикновено се получава консервиран или опакован за пускане на пазара. Но днес в RecetasGratis ще ви научим как да си направите домашен сироп, за да можете сами да си приготвите плодови консерви.
Приготвянето на домашен ананас в сироп е супер лесно! Така че ако вече имате вода, захар и плодове, можем да започнем да готвим, за да се насладим на вкусен домашен десерт, който ще ви служи за още хиляда ястия.
- 1 ананас
- 500 грама захар (2½ чаши)
- 1 малък лимон
- 1 литър вода
За да направим този консервиран ананас в сироп, започваме с поставянето всички съставки под ръка. По този начин ще загубим по-малко време в процеса и плодовете няма да изсъхнат по-рано от очакваното.
След това изсипете 500 грама захар в съд, изстискайте лимона в контейнер и измийте и обелете ананаса, ако е цял.
Трик: Ако купувате нарязан ананас, оставете го в опаковката, докато дойде време да го използвате. Ако го купувате цял, заложете на полузелен ананас.
Нарежете ананаса на филийки не е много дебел. Ако вече е изрязан, просто отстранете центъра на всяка филия с ножа.
Ако предпочитате, можете да го нарежете и на квадрати, макар че ако мислите да използвате ананас в сироп за украса на други десерти, като преобърнатата ананасова торта, най-добре е да изберете филийките.
Трик: За перфектните кръгове (в центъра и външния ръб) можете да използвате формички за бисквитки или да създадете такива от сода.
От друга страна, слагаме водата в тенджера и смесваме със захарта, добавяйки също канела и лимон за овкусяване. Нека бъде топло за около 5 минути и разбърквайте непрекъснато, добавяйки още вода, ако смятате, че е прекалено гъста.
Лимонът съдържа лимонена киселина, която помага за регулиране на киселинността на храните, предотвратява покафеняването или окисляването на плодовете и го поддържа в добро състояние за по-дълго.
Продължете с готвенето на сиропа докато сместа приеме определена консистенция, без да стане твърде гъста. Той трябва да е леко дебел, но трябва да предотвратим превръщането му в карамел.
Тогава можете поставете филийките ананас в тенджерата. Изчакайте пет минути, за да се импрегнира с бонбона и ги обърнете много внимателно, за да не го счупите.
Продължавайте да готвите, докато сместа заври и когато сиропът стане жълт, я свалете от огъня.
След това поставете нашия ананас в сироп в купа, за да предотвратите продължаването на топлината да готви плодовете.
Когато бонбонът е със стайна температура, поставете го в буркан или го поднесете за десерт. Използвайте запечатващи се буркани, ако искате да ги запазите по-дълго. Не забравяйте да стерилизирате бурканите.
The ананасов сироп домашно приготвен Можете да му се насладите сами или като придружител на други десерти, от вкусно сирене до ванилова торта. Така че не спирайте да се наслаждавате на този великолепен натурален сироп, без химически добавки и най-вече много икономичен! по време на десерт.
Не забравяйте да споделите тази рецепта със своите познати и да ни оставите вашите коментари.
Ако ви е харесала рецептата за Ананас в домашен сироп, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за десерти с плодове.