Въпреки че днес е събота, тези Английски кифли с яйце и бекон Те са перфектната рецепта за неделна закуска, такава, на която човек се наслаждава почти по време на обяд, с портокалов сок, добро кафе с мляко и компанията на нашия партньор и деца, ако има такива.

бекон

Тази рецепта срещнах за първи път преди доста време, когато бях дете, прекарах една година да уча в САЩ с родителите си. Това беше нашата закуска/обяд всяка неделя, с разлятото навсякъде яйце и вкусният свеж вкус на бекон.

Съставки

  • Английски кифли (или, в противен случай, рула), яйца, бекон и, по желание, сирене.

Как да си направим яйчен бекон английски кифли

Ако не можете да намерите английски кифли и кифлите не ви удовлетворяват напълно, можете да ги приготвите сами, благодарение на простата рецепта за мъфини на английски език на моя партньор Пам. След като ги имаме, ще имаме само пробийте дупка в центъра за яйчния жълтък (можете да използвате пръстен за покритие като водач) и ги препечете леко, така че да са хрупкави.

От друга страна, в два тигана, единият с олио, а другият без него, запържваме яйцата (като се внимава жълтъкът да е сочен) и бекона, който трябва да е добър златисти и хрупкави.

Сглобяване на тази кифла много е просто. На дъното поставяме резен сирене (Havarti например) и върху него горещия бекон, така че да се разтопи леко. Накрая поставяме пърженото яйце, като внимаваме жълтъкът да е в центъра, за да съответства на дупката, която сме направили в хляба.

Време за обработка | 15 минути Трудност | Лесно

Дегустация

Мисля, че можете да добиете малка представа за това как стоят нещата Английски кифли с яйце и бекон и защо те са идеалната рецепта за неделна закуска или, защо не, за „брънч“. Дори през седмицата, когато съм в ниско настроение или имам тежък ден пред себе си, отделям време да направя едно от тях, въпреки че приятелката ми ме гледа с „алчно пропускаш диетата“ лице.