препоръки

  • Докато установявате нормален режим на хранене, яжте добре балансирана диета с високо съдържание на фибри. Яжте много пресни, сурови плодове и зеленчуци. Тези храни прочистват организма. Когато тялото е чисто, апетитът има тенденция да се нормализира.
  • Не яжте захар и избягвайте продукти, направени с бяло брашно.
  • Избягвайте преработените храни, защото техните добавки са склонни да увеличават отвращението към храната.
  • Потърсете помощ от един или повече специалисти по хранителни разстройства, които знаят как да управляват физическите и психологическите аспекти на нервната анорексия. В допълнение към хранителния аспект, за да се възстанови пациентът, обикновено се изисква помощта на специализиран психолог.
  • Анализирайте дали самочувствието ви е ниско. Жените с ниско самочувствие са склонни да проявяват саморазрушително поведение, като например да влязат в насилие, да имат хранителни разстройства и да имат компулсивно сексуално поведение. Култивирайте положителни отношения - тоест с хора, които ви карат да се чувствате важни, подкрепящи и да се възхищавате на вашите постижения и интереси. Ако е възможно, изключете всичко и всички, които ви карат да се чувствате недооценени от живота си, и потърсете помощ, за да се научите как да се справяте с негативни ситуации, които са неизбежни в живота.

Любими храни

Мляко и производни:

средиземноморска

  • Обезмаслено мляко.
  • Тип Бургос и обезмаслени сирена.
  • Обезмаслено кисело мляко.

  • Пиле без кожа.
  • Постно телешко месо.
  • Хубава крава.

  • Екстра Йорк шунка.

  • Уайт, мерлуза, подметка, петел и всичко като цяло.

  • Хляб от фибри.

Зеленчуци и зеленчуци:

  • Всичко, салата или варено без масло, само оцет или лимон.

  • Всички, в зависимост от енергийната им стойност.

Захари и производни:

  • Обезмаслени зеленчукови бульони.
  • Кафе и кафе без кофеин.
  • Инфузии.
  • Нискокалорични напитки.
  • Минерална вода.

  • Оцет, лимон и магданоз.

Толерирани храни

Зеленчуци и зеленчуци:

  • Картофи, сварени без масло.

  • Натурални сокове без захар.

  • Ароматни билки

Отхвърлени храни

Мляко и производни:

  • Пълномаслено мляко.
  • Мазнини и излишни сирена.
  • Ферментирали сирена, порционни и нарязани сирена.
  • Укрепено кисело мляко.
  • Крем, извара, флан, крем, мусове.

  • Птици с кожа.
  • Свинско и производни.
  • Мазни меса Висцера и карантии.
  • Наденички, като чоризо, мортадела, салам.
  • Патес.

  • Консерви и маринати.

  • бял хляб
  • Ориз
  • Тестени изделия
  • Сладкиши
  • Кексчета
  • Бисквитки

Зеленчуци и зеленчуци:

  • Мазни картофи като чипс, брава, пържени картофи.

  • Всички отхвърлени.

  • Смокини, банани и грозде, за тяхната калорична стойност.

  • Всичко по същата причина.

  • Захар, сладко, какао.

  • Шоколад, какао, сладки напитки.

  • Всички те са отхвърлени.

Описание

През 1988 г. за първи път се използва терминът anorexia nervosa, разстройство, страдано от хора, които, въпреки че са слаби и слаби, настояват, че трябва да отслабнат и да спрат да консумират необходимото количество храна, за да останат живи.

Anorexia nervosa е хранително разстройство, характеризиращо се с отхвърляне на храна до глад. Други симптоми са интензивен страх от напълняване, който никога не напуска човека, независимо колко слаб става, прекомерна активност и мания за физически упражнения, негативни чувства към собственото тяло, дълбоко чувство на срам и злоупотреба с алкохол и/или наркотици. 95 процента от тези, които страдат от анорексия, са жени, състояние, което обикновено се появява за първи път в юношеството. Всъщност между 1 и 2 процента от женското население на възраст между дванадесет и осемнадесет години има това заболяване.

Някои хора с нервна анорексия просто спират да ядат; други предизвикват повръщане или приемат лаксативи веднага след хранене, а трети правят и трите. Повечето хора с анорексия изпитват нормално чувство на глад в началото на заболяването, но се научават да го игнорират. Въпреки че отказват да ядат, те често са обсебени от храната и могат да прекарват дълги часове във фантазия за нея, четене на рецепти или дори приготвяне на сложни ястия за други. Друга характеристика на нервната анорексия е, че хората, които страдат от нея, не само отричат, че имат проблем, но настояват да не ядат, защото „не са гладни“ и че трябва да отслабнат още повече. Много анорексични жени също са булимични.

The нервна булимия той се дефинира като консумация на прекомерно големи количества храна за кратки периоди от време, последвано от самоволно повръщане или използване на диуретици или пургативи. Когато човек страда както от анорексия, така и от булимия, се казва, че имат булимарексия.

Анорексията може да причини загуба на тегло, екстремна слабост, замаяност или замаяност, край на менструацията, подуване на шията, язви и корозия на хранопровода, износване на емайла на задните зъби, причинено от повръщане, разкъсване на кръвоносните съдове в лицето, забавен пулс и ниско кръвно налягане. Има редки случаи, в които лъжици и предмети, използвани за предизвикване на повръщане, са се забивали в храносмилателния тракт, което прави хирургичната интервенция неизбежна. Сред системните физиологични промени, които могат да настъпят при анорексиците, са проблеми с щитовидната жлеза, абнормен сърдечен ритъм и нередовна секреция на растежен хормон и хормоните кортизол, гонадотропин и вазопресин.

При продължително анорексично поведение се развиват усложнения, свързани с гладуването. Електролитните дисбаланси, причинени от ниски нива на калий и натрий, водят до дехидратация, мускулни спазми и в крайна сметка сърдечен арест. Лаксативи изчерпват калия от тялото. Хипокалиемията (дефицит на калий в кръвта) е един от най-сериозните проблеми, с които се сблъсква анорексичният човек. Хроничната хипокалиемия може да промени сърдечната честота, което от своя страна може да доведе до сърдечна недостатъчност и в крайна сметка смърт.

В началото нервната анорексия се смяташе за строго психологически проблем. През последните години обаче диетолозите и учените в областта на медицината идентифицират различни физически компоненти. Например, химически дисбаланс, подобен на този, наблюдаван при лица с клинична депресия, е открит при хора с хранителни разстройства. Установено е, че някои случаи на анорексия са причинени от сериозен недостиг на цинк.

Въпреки че науката прави все повече открития относно физиологичните аспекти на нервната анорексия, психологическите компоненти на това разстройство остават важни. Дразненето от връстници и родители е основен фактор за манията на някои хора с теглото им. Много анорексични хора изпитват голям страх от перспективата да пораснат и трудностите във връзката майка/дъщеря са много чести сред момичетата с този проблем. Някои се опитват да живеят според това, което родителите им искат да бъдат, но се чувстват неадекватни, т.е. смятат, че не са толкова хубави или толкова умни, колкото биха искали родителите им. Следователно момичетата с анорексия могат да развият комплекси за малоценност, които ги карат да изглеждат дебели и/или грозни, и никакво количество здрав разум или убеждаване не може да промени изкривения им психичен образ.

Около 30 процента от хората с анорексия се борят с проблема през целия си живот и докато други 30 процента преживяват поне един животозастрашаващ епизод, останалите 40 процента преодоляват проблема. Дори индивидът да се възстанови напълно от острата фаза на разстройството, възможно е да е причинил сериозни увреждания на тялото си.