Това Антиоксидант крем пълен е с прекрасни хранителни вещества. Двете съставки, които го съставят, са изключителни за почистване и подхранване на тялото. Грахът заема видно място в нашата средиземноморска диета заради своите хранителни свойства. Той има интересно съдържание на протеини, а също и витамин С, което се подобрява, ако са пресни. Той е с много ниско съдържание на мазнини и осигурява много фибри, така че консумацията му е много полезна, ако спазвате диета за отслабване.
От своя страна спанакът съдържа бета-каротин, предшествениците на витамин А. Те са храна, която трябва да се вземе предвид при диетата, тъй като последните проучвания разкриват защитната му сила срещу различни видове рак. Спанакът съдържа и витамини С, Е и група В, сред които се откроява фолиевата киселина, която е много важна за предотвратяване на анемия. Комбинацията от тези две храни в едно ястие го прави идеален за спазване на здравословна диета и получаване на витамини и минерали, необходими за добро здраве и завиден външен вид.
Съставки
500 г замразен грах
200 г пресен спанак
2 супени лъжици елда
5 супени лъжици екстра върджин зехтин
Приготвяне на антиоксидантния крем
В тенджера загряваме вода и сол и когато започне да кипи добавяме граха, без да размразяваме. Имаме да врят 10 минути и след това добавяме спанака, който ще варим още 5 минути. Разделяме го и го разбиваме с 3 супени лъжици олио и коригираме солта. Запазваме.
В тиган слагаме 2 супени лъжици олио и запържваме житото, докато стане златисто.
Сервираме сметаната с елдата отгоре и прясно смления пипер.
Ако харесвате ястия със зеленчуци, препоръчваме нашите Пълна салата. Където ще намерите рецепта, предназначена да получи всички аминокиселини, от които тялото се нуждае.