The спанак Те са едни от най-добрите зеленчуци, които можем да включим в ежедневната си диета, тъй като тяхното високо съдържание на вода, нисък калориен прием и хранителна стойност осигуряват на тялото ни важни ползи, които не можем да пропуснем. Сред всички тях се откроява високият му процент фибри, които насърчават и регулират чревния транзит, богатството му на витамини от групи В, А, С, Е и F, съдържанието на минерали като калций, от съществено значение за поддържането на здравето на костите, и неговите антиоксидантни свойства.
Имаме възможност да консумираме сурови спаначени листа в салати, приготвени като гарнитура към месо или рибно филе на скара или, както ви показваме в това ръководство на RecetasGratis.net, под формата на крем. Продължавайте да четете и откривайте стъпка по стъпка, която ще ви покаже как да си направим лесен крем от спанак.
- 4 връзки спанак
- 2 супени лъжици маргарин
- 2 супени лъжици неподготвено брашно
- 3 чаши вода (720 милилитра)
- 1 кубче двоен пилешки бульон
- 2 чаши мляко (480 милилитра)
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
- 3 супени лъжици пармезан
- пържен хляб на кубчета
За да започнете да приготвяте зеленчуковия крем, първото нещо, което трябва да направите, е измийте добре спаначените листа. След това ги гответе в много малко вода и ги втечнявайте, когато са сготвени.
В отделна тенджера разтопете маргарина и го съединете с брашното, млякото, малко хляб и таблетките с двоен бульон. Друг напълно валиден вариант е да добавите домашен зеленчуков бульон вместо хапчетата. В този случай трябва да добавяте бульона малко по малко, за да не се получи твърде течен крем.
Кипене предишния препарат и когато се сгъсти, добавете сол и черен пипер на вкус. След това добавете спаначеното пюре, оставете да заври и добавете пармезана за допълнителен вкус към зеленчуковия крем.
Ако искате, можете да смесите отново сметаната с електрически миксер, за да сте сигурни, че получавате гладка, еднородна подготовка без никакви бучки. Обслужва спаначен крем горещ и с пържени кубчета хляб на вкус.
Ако ви е харесала рецептата за Лесна спаначена супа, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за крем.