Настъпи месец юли, а с него и първата порция празници. Има много хора, които сега лежат на пясъка или на ръба на басейна, но? Какво имаш в ръката си? Обикновена бира, топло бяло вино, нещо повече от старомодно мохито? За да се насладите на ваканция до последно, това, което трябва да пиете, е Aperol Spritz.
Италия, която от години е с вермут; най-накрая се подновява и прави отново нещо модерно: Aperol Spritz. Европейската люлка на екстравагантност, стил, лекомислие и добра храна „съживи“ комбинацията от Aperol и пенливо вино за това лято.
Aperol е ликьор с италиански произход, черешово червен на цвят, съставен от различни билки и корени като тинтява виолетова, чинчона или ревен.
Каква е историята на Aperol Spritz?
С течение на времето ритуалът за аперитив се разпространява от Венето до останалата част на Италия и много версии на Венето Шприц стават популярни. Въпреки че много градове в региона имат своя собствена версия на Spritz, през последните десет години формулата с пенливо бяло вино е най-търсената: лека, пенлива и освежаваща, тя е идеалната напитка за всеки повод.
Как да приготвим Aperol Spritz?
- 3 мерки Cava - 6 cl. - 2 унции
- 2 мерки на Aperol - 4 cl. - 1 ½ унция
- 1 мярка сода - 1 пръскане - 2 cl. - или, в противен случай, газирана минерална вода
Първо, пригответе този коктейл във винена чаша с много лед. Изсипете кава, добавете Aperol и след това содата. За финал гарнирайте с резен портокал.
Лек, освежаващ и балон, Aperol Spritz е идеален за дълги летни нощи или за всяко време в обществото. Може да се насладите както преди обяд, така и вечеря, като истински италиански аперитив, на среща с приятели или дори в комбинация с храна. За всичко това, чао, чао мохито, чао, чао.