Новите тенденции внесоха в живота ни иновативни и оригинални храни, за които, вероятно, преди няколко години дори не бяхме чували. Това е случаят с булгур, зърно, което, дори и да не го знаете, вероятно сте опитвали, ако сте поръчали табуле в арабски ресторант, въпреки че обикновено се приготвя с кус кус или киноа, традиционното версията е направена въз основа на тази съставка.

архив

Булгурът идва от пшеница и е типична храна за ориенталската кухня. Основната му разлика с cous cous е, че последният се извлича от пшеничен грис, който се смила на брашно, което впоследствие се смесва с вода, докато в случая на булгур, той се получава директно от готвене и сушене на пълнозърнести житни зърна.

Ползи от Булгур

Булгурът е много качествен източник на въглехидрати, който осигурява енергия и в същото време е много лесен за усвояване, като по този начин помага да се избегне тежко храносмилане.

По същия начин това е зърнена култура с бавен метаболизъм, което означава, че нивата на глюкоза в кръвта не нарастват и освен това има минимално съдържание на мазнини, поради което е силно препоръчително при диети с ниско съдържание на калории.

Как да го използвам в кухнята?

В допълнение към приготвянето на гореспоменатото табуле, булгурът може да се използва за заместване на ориз, киноа или кус-кус във всяко ястие, в супи, салати или пържени картофи.

Друг много популярен вариант е да го използвате като заместител на храни от животински произход при приготвянето на вегетариански или вегански хамбургери или кюфтета.

Една от любимите ни рецепти е салатата от булгур с Крисия. За да приготвим това ястие, трябва само да приготвим булгура със зеленчуков бульон, да го подправим, да добавим съставки като домат, ядки, стафиди, кашу и чесън и да поръсим всичко с обилно количество олио, лимонов сок и щипка сол.

Обикновено ли използвате тази съставка във вашата кухня? Смеете ли да ни разкажете вашите рецепти с булгур?

На солта се приписва голяма част от вкуса на нашите ястия от поколения насам. Някои изследвания обаче установяват, че прекомерната консумация на тази подправка може да причини здравословни проблеми. За да не ви оставим насаме с тази новина, ние ви оставяме списък със заместители на солта, с които никога няма да ви липсва вкус на вашите ястия.

Ако искате да замените солта с други соли ...

Има четири различни вида соли до тази, която обикновено получавате в супермаркета и в зависимост от вашите вкусове и нужди можете да избирате между:

Диетични соли: те са фосфати и хлориди на соли, различни от натрий. Ако имате проблеми с бъбреците или черния дроб, избягвайте ги. Те са идеални за добавяне към вече сервирани ястия.

Модифицирани соли: те комбинират една трета натрий с две трети калий. Те са с добър вкус, леки и силно препоръчителни за салати.

Търговски марки: съставени от натрий и хлор, те са най-често срещани поради голямата си прилика със солта, която познавате през целия си живот. Вкусът им обаче се променя, когато готвите с тях.

Диетични псевдопродажби: Произведени от целина, чесън, лук, билки и други съставки, те имат най-много добавен натрий. Ето защо, ако решението ви да намалите приема на сол се дължи на здравословни проблеми, трябва да стоите далеч от тях.

Списък на заместителите на солта, които няма да оставят вашите ястия без вкус

ГорчицаДа, горчицата на прах или семената са идеални за подобряване на вкусовете, тъй като не са много агресивни и са идеални за риба, месо и салати. Можете дори да добавите малко към любимата си супа!

Чесън: освен че е приятел на вашата кръвоносна система и има множество предимства в цялото тяло, той добавя страхотен вкус към вашите препарати.

Лук на прах: ще придаде концентриран и интензивен вкус на протеините.

Босилек: съчетава свежест и вкус. Можете да го добавите сух, в листа или да приготвите популярния сос песто, който преобразява ястията.

лют червен пипер: защитава сърцето ви и прочиства артериите, също така детоксикира тялото ви и подобрява вкуса на храната.

Слънчогледови семки: идеален за салати. Смесете ги с няколко капки лимон, зехтин и няма да искате друг дресинг.

Или защото искате да намалите консумацията на сол чрез медицинска препоръка или превенция, за да подобрите здравето си, ви каним да експериментирате с тези съставки, които със сигурност ще превърнат всяко хранене в забавно и различно предложение от това, с което сте свикнали.

Със сигурност свързвате бобовите растения със супи, яхнии и други топли ястия, които нямат отношение към лятото. Но отворете ума си, защото тези храни не само могат да се консумират студени в салати, но те ще ви заредят с енергия и ще подобрят храносмилането ви благодарение на хранителния си състав. Тук ви оставяме три рецепти за салати от бобови растения:

Салати Krissia за сбогуване с лятото

Салата от нахут с настъргана Крисия и домати

В купа поставете варен и отцеден нахут, добавете настъргана Крисия, ситно нарязан червен лук, чери домати, парченца портокал и кубчета авокадо. Смесете всичко много добре и покрийте с винегрет на основата на горчица, зехтин и оцет.

Салата с боб и риба

Като вдъхновение за вкусния каталунски емпедрат ще ви трябват бели зърна, които можете да си купите варени или да ги приготвите сами. В купа смесете нарязани на кубчета домати, лук и звънец, твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета и избраната от вас риба, люспена със зехтин и оцет. Изсипете този препарат върху зърната, разбъркайте добре и украсете със зелени маслини.

Салата от леща и сурими

За този препарат използвайте естествена леща, без специален сос или добавка. След като са сготвени, ги поставете в купа с парченца барове Krissia, кубчета домати, варени скариди, морковени филийки и прясно сирене. Сега продължете да смесвате всичко с меден винегрет, дижонска горчица, оцет от шери, зехтин, сол и черен пипер.

Заложете на бобови растения. Те са здравословен вариант, който ще означава за тялото ви да регулира нивата на кръвната захар, да повиши нивата на желязо в тялото, да оптимизира процеса на регенерация на кожата, да контролира кръвното налягане и по-голям контрол на теглото си, тъй като те са изключително ниско съдържание на мазнини.

Много е вероятно да сте чували за Kombucha или да сте виждали, че все повече хора я включват в диетата си и коментират, че тя е фантастична за тялото. Ако все още не знаете много добре какво е, как се консумира и какви са основните му предимства, тук ви оставяме пълно ръководство за Kombucha.

Ръководство на Krissia за комбуча

Наистина, какво е Kombucha?

Kombucha е пробиотична напитка който се получава от черен чай (въпреки че се прави и с матча, джинджифил или цвете хибискус, за да се получат нови вкусове), ферментирал от напълно здравословни дрожди и бактерии за тялото.

Методът му на приготвяне е подобен на този на киселото мляко и кефира, но вместо да се използва мляко, се използва черен чай.

Съвети за консумация на Kombucha

Можете да консумирате Kombucha всеки ден, ако искате. Обикновено се препоръчва да се приема три пъти на ден преди всяко хранене, но има много хора, особено тези, които спортуват, които го пият на гладно и няколко пъти през деня. Ритъмът ще бъде зададен от вас.

Въпреки че няма противопоказания, препоръчително е хората с диабет, стомашно-чревни проблеми и бременни жени да се консултират с лекар, преди да започнат да го приемат.

Ползи от включването на Kombucha във вашата ежедневна диета

Предотвратява чревни проблеми- Борба с лошите бактерии и гъбички, които причиняват инфекции.

Балансира pH на кръвта: пречиства тялото по естествен начин, за да предотврати и дори да излекува заболявания като подагра, ревматизъм, артрит и камъни в бъбреците.

Борба със стреса и безсънието- Някои хора го използват като релаксираща напитка в периоди на работно налягане.

Това е детоксикиращо: той е диуретик и пречиства, подобрява състоянието и външния вид на кожата и предотвратява появата на акне.

Нормализира кръвното налягане.

Съюзник за отслабване: поддържането на здравословна и балансирана диета, подкрепена от консумацията на зеленчуци, салати и здравословни протеини, плюс рутинна тренировка допринася за премахването на тези излишни килограми.

Укрепва имунната система: предпазва от настинка, грип и ви зарежда с енергия.

Все още имате съмнения относно пиенето на Kombucha? Ние го препоръчваме!

Правенето на йога не само подобрява физическото състояние, но и психическото и емоционалното. Но ... забелязали ли сте, че през годините са създавани различни видове йога? Със сигурност да и всички те трябва да покрият различни нужди. За да намерите клона на тази практика, който ви подхожда най-добре, оставяме ви разликите между хатха йога и кундалини йога.

Krissia разлики между хатха йога и кундалини йога

Хатха йога

  • Тази модалност е най-известната. Неговите цели са да се възползват от психичното здраве и да засилят концентрацията на индивида чрез пози (асани), дихателни упражнения и медитация.
  • По време на сеансите се отделя много време за правилно дишане, за да се намалят нивата на стрес, да се регулира психичното състояние, да се контролират емоциите и да се третира тревожността.
  • The асани те се повтарят във всеки клас за подобряване на еластичността и за работа по проблеми, които асистентите могат да имат в различни части на тялото.
  • Всички сесии завършват с медитация.
  • Идеалният тип йога е да започнете в тази дисциплина.

Кундалини йога

  • Това е практика, фокусирана върху изцелението на тялото и ума, както и различните процеси, извършвани от тялото.
  • Във всеки клас се комбинират различни пози, за да стимулират нервната, лимфната, храносмилателната, кръвоносната системи и т.н.
  • По време на уроци по кундалини йога се подобрява нивото на дишане на асистента и се работят поне шест нива (дълбоко, огън, алтернативно, прекъснато, пранаяма и свистящо дишане).
  • В началото, по време и в края на всяка сесия се изпълняват песнопения и се повтарят колективни мантри, за да се доведе групата до състояние на спокойствие. Накрая се затваря с ръководена медитация.

Както можете да видите, практикуването на йога е от полза за вашето здраве на всички нива, а също така подобрява вътрешното и външното физическо състояние. Не забравяйте да придружавате този начин на живот със здравословна диета, пълна с питателни салати и храни, които ви поддържат във възможно най-доброто здраве.

Вече всички сме наясно, че упражнението е от съществено значение за поддържане на форма и водене на здравословен начин на живот. Фитнес, бягане, футбол, плуване, каране на ски, сърф ... има много опции на разположение според предпочитанията на всеки един и всички те имат положително въздействие, при условие че са изпълнени. правилна и последователна форма.

Но освен обучението има и друг аспект, който не всеки взема предвид и това е почти толкова важно, колкото и спортната сесия себе си: след обучение.

Какво да ядем след тренировка Krissia

Какво е след обучение? Този термин се отнася до анаболен прозорец. Тоест периодът след положеното усилие и който като цяло се изчислява на около 30 минути. През този период тялото извършва мускулна регенерация и се възползвайте от погълнатите хранителни вещества. Оттук и значението на хранене след тренировка, тъй като скоростта на възстановяване на нашите гликогенови резерви и нашия мускулен катаболизъм ще зависят от това, което ядем след фитнеса.

И какво можем да ядем след спорт? Има страхотни защитници на банан след тренировка И въпреки че е чудесен вариант, тъй като съдържа захари и минерали, които насърчават възстановяването, ние трябва да адаптираме този прием към индивидуалните цели.

Различни храни по цели

За да спечелите мускули, обучението след публикацията не трябва да бъде без протеини и хидрати лесно се усвояват и усвояват, които насърчават производството на инсулин и бързо достигат до кръвния поток.

Зрели бананови смутита, протеинови смутита с мед, портокалов сок с прясно сирене, купичка овесени ядки с кисело мляко или пуйка от пуйка или риба тон са някои от възможностите, които можем да предприемем, ако увеличаване на мускулната маса е нашата цел. Друга възможност са нашите барове Krissia, които, както знаете, са с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини, фибри и ниско съдържание на холестерол.

  1. Изгаряйте мазнини

Какво да ядем след тренировка за отслабване е много повтарящ се въпрос сред тези, които започват в света на фитнеса. Ако целта ви е да губят мазнини, можете да пропуснете храненето след тренировка. Но ако сте от онези, които излизат от залата гладни, някои опции за засищане на глада са пилешко, пуешко, извара, нискомаслено кисело мляко или ябълка или банан с фъстъчено масло или кашу.

  1. Предотвратяване на наранявания

За тази цел е важно да се въведе богати на колаген храни, които позволяват да се поддържат нивата им и осигуряват протеини за възстановяване на мускулите. Яйцата, месото или рибата са едни от най-богатите на тези хранителни вещества. Но ако искате ефектът да се прояви по-непосредствено, добър вариант е да добавите добавки към вашите плодови или зеленчукови шейкове или смутита, богати на витамини и минерали.

Не забравяйте, че след времето след тренировка е важно да поддържате здравословна и балансирана диета като цяло, както и да поддържате добра почивка, да контролирате стреса и т.н.