Днес ще говорим за вид гъбички, които имат толкова много положителни аспекти, тъй като могат да станат годни за консумация с повишено внимание, но имат отрицателни последици, тъй като причиняват заболяване на дърветата, които нахлуват. Става въпрос за Armillaria mellea. Тази гъба расте в основата на стволовете на определени видове дървета и ги заразява с болест.
В тази статия ще ви покажем характеристиките, проблемите, които причинява, и ядливостта на Armillaria mellea.
Основните функции
Ще опишем частите на гъбата, за да научим нейните характеристики и как да я идентифицираме с невъоръжено око. Ако видим шапката му, можем да видим, че тя достига около 15 см в максималния си блясък. Може да е изпъкнала, сплескана или вълнообразна. Обикновено можете да кажете на колко години е гъбата, защото когато тя вече е развита и нейната старост започва, можете да видите мамелонираната шапка. Цветът е подобен на меда, въпреки че има жълтеникави тонове. Той е покрит с малки кафяви люспи, които са склонни да изчезват поради дъжда.
Плочите, които има, са малко по-различни. Имат по-светъл цвят, когато гъбата е млада. Когато узреят и се развият, те се изпълват с жълтеникави петна, които по-късно стават кафяви или червеникави в напреднала възраст.
Що се отнася до ходилото, то обикновено е доста дълго, извито и веретеновидно. Цветът му е жълтеникаво охра и с времето става кафяв. Можем да видим доста широк пръстен с жълтеникав ципест вид на стъпалото.
Месото му е твърдо в шапката и бяло. Когато обаче се приближим до крака, виждаме как месото променя структурата и структурата си на нещо по-дървесно и влакнесто. Вкусът на тази гъба е лек при млади екземпляри. Не е годно за консумация във фаза за възрастни, тъй като те обикновено имат горчив и по-неприятен вкус с доста силна миризма.
Те са гъби, които могат да бъдат намерени от септември до началото на зимата. По това време е, когато те се развиват с първите дъждове през есента. Проблемът е, когато расте трева на някои пънове. Може да се види в групи от многобройни индивиди.
Яде се?
Няма кулинарна традиция, която кара Armillaria mellea да се храни. В някои европейски страни има. Вярно е, че шапките на най-младите екземпляри Да, те могат да бъдат вкусени, ако са сварени предварително. Като паразитен вид, той причинява непоправими щети на дърветата. Това кара накрая видът да действа като сапрофит.
Това е гъба, която лесно се бърка с Armillaria ostoyae, която има по-кафеникав цвят и бял пръстен. За да можете да ядете тези гъби, трябва да е индивид, който не е във фаза за възрастни и че те са предварително сварени. Тези условия правят тяхното лечение, транспорт, съхранение и др. Бъдете нещо по-сложно. Тъй като не се търси много в кулинарната област, има области, в които те нарастват изобилно. Това е проблем за дърветата, които паразитират, както ще видим по-долу.
Болест на Armillaria mellea
Тази гъба произвежда в дърветата, които паразитират на това, което е известно като бяло гниене. Това е коренна микоза, която образува бели гниения в цялата коренова система на дърветата. Той също така атакува кореновата шийка на многобройни дървесни видове като дъб, бук, бреза, бор, червен дъб и топола. Тези гъби преобладават в почви с глинесто-глинеста структура и по-компактни. При наличието на компактна почва дренажът е доста лош. Поради това лесно се произвеждат локви, които натрупват влага и задушават корените.
Разпространението на болестта се увеличава, когато разпространението на тези гъби е палисадно. Тъй като някои екземпляри от дървета са близо един до друг, е по-лесно да бъдат заразени. В земите, където виждате, че са засегнати, по-добре е да не отглеждате видове като тези, които сме посочили, поне за период от 10 години. В противен случай те ще бъдат заразени веднага щом пораснат малко.
Ще опишем щетите и симптомите, които откриваме при засегнатите видове. Симптомите, които виждаме в корените, са лесно разпознаваеми. Отначало можете да видите, че е от потъмняване и почерняване на кората. Когато е в това състояние, вече е възможно да се открие с невъоръжено око, че е заразен. Докато паразитите се развиват по кореновата система, първите тъкани се атакуват от кората и се разпадат, превръщайки се в вид влакнеста маса. Тази маса може да бъде разпозната по цвят, който варира от кафяв до черен, в зависимост от вида.
Ако инфекцията достигне корените най-близо до шията, може да прогресира нагоре към основата на багажника. Тогава тогава може да се види лезия в подножието на същата и това ще се прояви под формата на ексудация на сок или дъвка. По този начин разпознавате дърво, заразено с гниене Armillaria mellea.
По надземните части на растението гъбичките произвеждат симптоми, които изобщо не са типични за гниещите гъби. Това е така, защото първо се нарушава кореновата система.
Контрол на Armillaria mellea
Говорили сме за симптомите и как да разпознаем болестта. Сега е време да преминем към начина, по който тази болест се контролира, така че да не засяга дърветата. Повечето от ефективните до момента методи са превенцията. След като гъбите се установят в корените на растението, е много трудно да ги спасите. Ако някои дървета трябва да бъдат засадени на замърсена земя, всички съществуващи пънове и корени на земята трябва да бъдат премахнати и унищожени. Трябва да се полива със SO4FE с 10% разтвор в тези области, където корените не могат да бъдат извлечени. След това земята трябва да бъде обработена и смачкана добре и аерирана.
Винаги когато е възможно, препоръчително е да се монтира насаждението върху парцел, който от няколко години е имал тревисти култури. Тук гъбичките най-малко атакуват.
Надявам се, че с тази информация можете да научите повече за гъбата Armillaria mellea.