Има ли връзка между нашата професия и това, което трябва да ядем? Е, да, „физическата активност и добрите практики са определящи за доброто представяне на работното място; спортисти, например, в сравнение със служител, който прекарва деня седнал пред компютър, те трябва да консумират повече калории, защото изразходват повече енергия ”, посочи сайтът на портфолиото миналата година.

според

Самият източник се позовава на кампанията на Международната организация на труда (МОТ) за насърчаване на безопасна и здравословна работа, към която искаме да се присъединим от Секция „АРОМАТИ“, тъй като безопасността на работното място е тясно свързана с балансираната и здравословна диета.

Именно диетата при служителите е един от основните източници на производителност. „Недостатъчното хранене води до 20% загуба на производителност в компании по целия свят“, се казва в книгата „Храна на работното място“ на журналиста Кристофър Ванджек, поръчана от МОТ през 2005 г. И това е само едно от последствията, тъй като също причинява увреждане на здравето и качеството на живот на работника и дори може да причини злополуки на работното място.

По този въпрос д-р Лилиан Валдивия Гарсия, ръководител на групата за хранителна подкрепа към Националния център за хирургия с минимален достъп, заяви изключително: „храната е един от факторите, които с по-голяма безопасност и значение определят физическото развитие, здравето на хората, производителност и производителност ".

Експертът твърди, че чрез различни проучвания е доказано как ефективността и благосъстоянието на работниците, които извършват принудителна работа, се подобрява, когато консумират диети с висока калоричност, в пълна хармония с консултираните източници. Той съветва балансирана, балансирана, разнообразна диета, която включва основни храни; с адекватен калориен прием, при който не се пропускат смени на хранене, разпределяйте храна по хранене и избягвайте големи хранения. На свой ред той изрази, че приемът на калории трябва да зависи от разхода на енергия според дейността, която трябва да се извърши.

След това детайлизираме някои групи според вида работа, за да знаете какво е най-препоръчително за вас според вашата работна дейност:

1.- Работете с по-големи физически усилия. Пример: спортисти, полиция, пожарникари и военни.

Консултираните източници са съгласни, че диетата трябва да включва достатъчно количество калории, за да компенсира големият разход на енергия. Те са съгласни, че консумацията на протеини може да е по-висока, което също ще помогне за увеличаване на изграждането на мускули, което ще осигури необходимата сила. Препоръчва се например: бобови растения, кафяв ориз, пресни плодове, постно месо (с ниско съдържание на мазнини) -пример пиле-, синя риба (мазна) -пример риба тон-, маслини, нахут, сушени плодове като бадеми и орехи. Сложните въглехидрати (пълнозърнести или пълнозърнести) и здравословните мазнини трябва да бъдат важна част от диетата. Трябва да се поддържа добро състояние на хидратация, от пиене на много вода и инфузии.

2. - Работа с голямо търсене на концентрация, умствена пъргавина, психически стрес, по-голямо психическо износване и по-малко физическо движение.

В този случай калорийните нужди не са толкова високи. Специално внимание трябва да се обърне на всички онези хранителни вещества, които са свързани с правилното функциониране на нервната система. По-лека диета, с ниско съдържание на мазнини. Хранителна и лесно смилаема диета. Препоръчва се диета, богата на храни, които насърчават кръвообращението и транспорта на кислород до клетките. Предлагат се храни, богати на витамини от група В, витамин Е, някои минерални соли като цинк, калий и магнезий и микроелементи (хром, силиций, селен ...), които влияят върху концентрацията, настроението, паметта и работоспособността. Витамините и минералите играят съществена роля. Препоръчва се да се яде, например: овес, зехтин, ягоди, маслини, ядки и тлъста риба.

3.- Работете на открито. Пример: продавачи и шофьори.

Те трябва да се грижат за хидратацията на тялото си, затова е силно препоръчително да ядат много течности, вода, сокове, инфузии и храни, които допринасят за грижата за кожата.

4.- Работа в затворени и заседнали пространства. Пример: офис чиновници.

Продукти с нисък калориен прием, но които гарантират адекватно хранене и чувство за ситост, които помагат да се намали интересът към консумацията на така наречените "празни калории", които присъстват в захарните продукти. Храни, богати на растителни фибри и пробиотици, тъй като спомагат за регулирането на желанието за ядене и се грижат за здравето на заседналия човек, който е по-склонен към сърдечно-съдови проблеми, диабет и запек. Трябва да консумирате например: тамаринд, овесени ядки и броколи.

5.-Работа, която изисква чести трансфери и командировки.

Носете здравословни закуски, като фъстъци.

6.- Работа със специално работно време. Пример: попечители, медицински сестри, таксиметрови шофьори и лекари.

Те трябва да избягват обилни вечери и пържени. Те трябва да носят редовно хранене (пет хранения на ден). Имайте вода под ръка и пийте на всеки час, както и лека закуска с леки, лесно смилаеми закуски, като плодове, за да не стигнете до дома и да погълнете хладилника. Яжте храни, които стимулират бдителността, ниско съдържание на захар, ниско съдържание на мазнини и калории. Препоръчват се например шоколад, кафе, манго, ябълка и пилешки дробчета.

Изчислете калориите, които изразходвате, въз основа на вашата физическа и професионална активност

Това изчисление ще Ви бъде полезно, за да знаете калориите, които трябва да консумирате, за да поддържате теглото си.

Общият ви калориен разход се изчислява чрез умножаване на теглото ви в килограми, по съответния фактор според активността (виж таблицата с фактори) и по броя на използваните минути в тази дейност, според EROSKI CONSUMER. Резултатът от извършването на тази операция трябва да се добави към всяка ваша дейност през деня (24 часа), така че да знаете общите си калорични нужди. Включени са дори разходите за сън. Показаните по-долу фактори са изчислени за мъже. При жените трябва да се приложи намаление с 10% върху общия разход на калории, както е посочено от източника.

Гореспоменатият източник илюстрира как да се извърши изчислението и тук споделям:

Да предположим, че искаме да изчислим общите калорични разходи (калории, необходими за поддържане на теглото) на 70-килограмов мъж, който извършва следните дейности за един ден:

  • Спете 8 часа.
  • Един час за лична хигиена.
  • Работете 8 часа като компютърен програмист.
  • Ходете 2 часа всеки ден.
  • Пригответе храната си за 2 часа.
  • В свободното си време прекарва 3 часа

Тогава вашият енергиен разход за деня е 2680 калории.

Не забравяйте, че е от съществено значение да не пропускате никакви ястия, особено закуската, която вече обсъдихме преди. Във всички случаи вашата диета трябва да бъде балансирана. Трябва да следвате всички препоръки в нашите диетични насоки.

Можете да разширите темата, като се консултирате със следната библиография, която е част от тази, която е разгледана за тази статия: