Диетични препоръки

диетични

Достигнете или поддържайте здравословно тегло чрез достатъчен прием на калории.

Дозирайте готварска сол (нормална, морска, йодирана) и сол, когато готвите храна.

Намалете консумацията на наситени мазнини и холестерол като сърдечно-съдов профилактичен фактор:

Изберете най-постните меса и премахнете видимата мазнина преди готвене: пилешко, пуешко (без кожа), заешко, конско, филе, постно говеждо, филе от телешко, телешко или свинско; и обезмаслете бульоните от месо или птици студени.

Увеличете седмичната консумация на прясна риба до около четири порции.

4-6 яйца на седмица са разрешени (ако няма медицински противопоказания).

Облечете ястията с растителни масла (маслини, слънчоглед) по-добре, отколкото с масло или маргарин, като ги добавяте към храната след готвене, за да избегнете излишните мазнини и холестерол.

Ефектът на кафето върху кръвното налягане е оскъден и краткотраен, така че не е необходимо да го потискате, въпреки че се препоръчва да го приемате умерено.

Важно е да приемате адекватни количества калций. Необходимият калций се осигурява ежедневно: 2 чаши мляко или 1 чаша мляко плюс 2 кисели млека или вместо това 60 грама сирене с ниско съдържание на натрий.

Пригответе ястия и след това ги замразете и по този начин не е нужно да ходите до готовите, които като цяло са богати на натрий.

Днес на пазара има различни продукти с ниско съдържание на мазнини, холестерол и натрий (проверете етикетирането).

Ако ядете навън, изберете салати, птици или риба на скара от менюто вместо пържени или яхнии. За да избегнете прекомерното добавяне на сосове, можете да поискате те да се сервират отделно и да го добавите сами.