Няколко произведения на гръцки изследователи разкриват, че децата на жени, които ядат диета, богата на плодове и зеленчуци по време на бременност, са много по-малко склонни да развият астма или алергии в бъдеще.
468 бременни жени и техните деца са проследени в продължение на шест години и половина след раждането, като се използват диетични въпросници и след това време е установено, че яденето на зеленчуци повече от осем пъти седмично, рибата повече от три пъти седмично и бобовите култури веднъж седмично, подобрява защитата срещу гореспоменатите заболявания.
Децата на майките, които са яли средиземноморска диета, са с 80% по-малко склонни да имат постоянни хрипове, най-честият симптом на детската астма. Те също са с 45% по-малко склонни да развият алергии.
Резултатите показват ползите за здравето от средиземноморската диета и подчертават силата на зеленчуците, рибата и мононенаситените мастни киселини, като зехтин и рапично масло, върху червеното месо, въпреки че са необходими повече проучвания за проверка на тези резултати.