• Какво е холестерол
  • |
  • Овес Бетаглукан
  • |
  • Avenacol
  • |
  • Статии
  • |
  • Информация за експерти
  • Въведение
  • |
  • Видове холестерол
  • |
  • Рискове
  • |
  • Как да го намалим
  • |
  • Предотвратяване
  • |
  • Здравословна диета за сърцето
  • Какво е бета-глюкан?
  • |
  • Как работи?
  • |
  • Бетагликан и холестерол
  • |
  • Печалби
  • Въведение
  • |
  • Бисквитки с Avenacol
  • |
  • Нашият овес
  • |
  • Често задавани въпроси

Овес, богат на бета-глюкан

Това е модерната зърнена култура и освен, че е страхотна, има множество ползи за вашето здраве. Разбира се, вижте кой приемате, защото не всички овесени ядки съдържат еднакво количество и качество на бета-глюкан, компонент, който ви помага да намалите холестерола.

avenacol

Отглеждането на овес в Европа датира от 1000 г. пр. Н. Е., Въпреки че по това време той е бил посветен само на храна за животни. Години по-късно и благодарение на хранителните си качества, той направи ниша като основна храна за човека в по-студените райони на Северна Европа.

Отглеждането му, ключово за състава му

Грижата за климата и почвените условия е от съществено значение за постигане на добро производство на овес.

Климат: необходимо е да се популяризира a влажна, хладна и стабилна среда. По време на периода на растеж те трябва дъжд и слънце изобилстват, за нейното узряване дните трябва да са дълги и да имат много светлина . И то е, че овесът има особеността да бъде чувствителен към температурните колебания.

Култура: Отглеждане: расте най-добре през студени зони, Поради тази причина перфектно място е Северна Европа, където климатичните условия са оптимални за пълноценното развитие на тази зърнена култура. The северния климат предлага лета с високи нива на валежите и осигурява дълги часове на дневна светлина през сезона на отглеждане и прибиране на реколтата.

Качеството на Avenacol

И то е, че не всички овесени ядки са еднакви. Комбинацията от висококачествена овесена каша, добавена към специална техника на приготвяне, води до Avenacol, овесени трици с високо съдържание на бета-глюкан.
Овесените трици се намират във външните слоеве на зърното и след минимален процес на отделяне от останалите неразделни части на зърното, те запазват свойствата си непокътнати.
Не всички диетични фибри осигуряват еднакви ползи, бета-глюканът е вид разтворими фибри, за които е доказано, че намаляват холестерола в кръвта. Добра новина за всички, които искат да се грижат за себе си.

Ползи от овес

Това е една от най-пълноценните зърнени култури поради своите енергийни и хранителни качества. Най-известният му компонент е бета-глюкан, признат за своята регулаторна функция на холестерола. Институции като Европейското кардиологично дружество или Европейска агенция по безопасност на храните са валидирали ефектите на бета-глюкан (3 грама на ден), за да помогнат за намаляване на нивата на холестерола.

Подобрява здравето на червата. Тъй като е богат на разтворими фибри, той благоприятства развитието на чревната микрофлора и забавя транзита, благоприятства смилането на храната и усвояването на хранителните вещества.

Регулира нивата на глюкозата в кръвта и инсулина, като помага да се забави усвояването на глюкозата, намаляват скоковете на кръвната захар и намаляват секрецията на инсулин

Изследвано е нейното участие в чувството за ситост, което може да доведе до намаляване на апетита.

Той е добър източник на хранителни вещества на растителна основа, особено фибри, протеини и растителни масла, както и витамини от комплекс В, Е, калий, магнезий, фосфор и селен, наред с други.

Къде да намерите овесени продукти

Можете да вземете стила каша , Довеждайки овесените люспи до кипене във вода или мляко и ги подправяйте по ваш вкус (канела, банан).

Можете също така да вземете люспите сякаш са зърнени закуски. Направете своя собствена смес от мюсли със сушени плодове и ядки. Какво запазени , можете да го смесите със сок, мляко или кисело мляко. Преобразува се в брашно използвайте го за приготвяне на вашите сладки или солени ястия. Или в преработени продукти което ще улесни въвеждането му, като зеленчукова напитка от овесени ядки или бисквити, богати на тази зърнена култура, идеални за закуска или обедна закуска.

!Вече имате всички ключове, за да го включите във вашата диета и да започнете да се наслаждавате на всичките му предимства!

Овесени ядки, богати на бета-глюкан. Публикувано в списание Dieta Sana Nº101, април 2016 г.