Повече информация

Фузили с риба тон и авокадо

Коктейл от скариди и авокадо

Опитвали ли сте авокадото, пълнено с печени яйца? Много лесна и здравословна рецепта, деликатен микс от текстури, кремообразно авокадо, деликатен яйчен жълтък и бяло.

periodista

Да придружава обикновен дресинг с масло и балсамов оцет. Ако ви омръзнат салати, опитайте тези авокадо, пълнени с яйца, Те ще ви изненадат! В Periodista Digital ви казваме стъпка по стъпка.

Защо авокадото е толкова здравословно?

Авокадото е плод на едноименното дърво. Произходът му се намира в Мексико, Колумбия и Венецуела, стреро се отглежда и в Испания в райони като Малага, Гранада или Канарските острови.

Този плод е ценен заради кремообразната си текстура и мекия си вкус, две характеристики, които дават много игра в кухнята. Той е богат на мононенаситени мазнини като тези в зехтина. Тези видове мазнини помагат по-нисък лош или LDL холестерол.

Олеиновата киселина има противовъзпалителни свойства и е била също показа своите ползи върху гени, свързани с рака.

Различни проучвания подчертават, че консумацията на авокадо помага за намаляване на холестерола в кръвта. Той също така намалява триглицеридите с до 20%. Увеличава добрия HDL холестерол с до 11%.

Авокадото има 141 калории на порция, но те са калории, пълни с хранителни вещества. Те имат 7 грама фибри, 30 мкг фолиева киселина. Съдържанието на протеин в него е 1,5 g. Осигурява 400 mg калий, в допълнение към фосфор и витамин А.

Те са източник на каротеноидни антиоксиданти като лутеин или зеаксантин. Много полезни вещества за здравето на очите.

Този плод не само има ползи при поглъщане, също за локално приложение. Маслото от авокадо е полезно лечение за кожа с псориазис. Помага и на много суха кожа.