ПРЕЗ ЛЯТОТО
Каква жега! Това лято започна рано и без почивка. Със сигурност този уикенд ви е било приятно да се къпете със семейството и приятелите си, на плажа или в басейна. Тази рецепта за авокадо с риба тон, освен че е здравословна, лесна и бърза, е супер освежаваща за тези горещи летни дни.
Тази рецепта за авокадо и риба тон ми напомня за 90-те години, когато използването на пъпки и авокадо във всичко стана популярно. Това хрускане, хрускане на пъпките ме кара да се върна в младостта си с неговото докосване на мода. Освежаващият зелен цвят, така използваният тон. Вие мислите, че това вече е много забелязано. Е, ще видите как ще ви хареса, защото не е демоде, а реколта
ИНГРЕДИЕНТИ НА РЕЦЕПТА АВОКАДО С ТУНА
Само с 4 съставки ще получите вкусна салата за няколко минути.
- Авокадо: които са узрели, но без да се прекалява. Тоест, когато стискате малко с пръсти, забелязвате, че те леко потъват. Но внимавайте, ако са твърде узрели, когато ги отворите, те ще имат ужасен кафяв цвят. Ако не сте сигурни, по-добре ги купете по-твърди и че те узряват у дома след няколко дни.
- Пъпки: внимавайте да имат ярко зелен цвят и да не показват кафяви петна. Почистете ги добре. Много важно е те да са добре дренирани. За салатите е от съществено значение да имате центрофуга за салати. Този от IKEA е много евтин и листата ще изсъхнат с минимални усилия. Няма нищо, което да ме притеснява най-много, че ми сервират салата с пръст вода.
- Риба тон в екстра върджин зехтин. Отцедете добре, за да избегнете калориите в маслото.
- Лимон: той ще предотврати окисляването на авокадото, а също и на пъпките.
Знаете, че авокадото веднага след като го нарежете започва да се окислява и остава ужасно кафяв цвят. Когато го накълцате, поливайте го с пръскане на лимон или го поставете във вода с лимонов сок. Така че ще остане зелено.