Някои хора виждат авокадото като враг на диетите, поради високата си калорична стойност: той е около 350 калории в малка единица. Но истината е, че тя може да бъде чудесен съюзник на здравословното хранене - и дори може да помогне на тези, които искат да свалят няколко килограма.

ползи

Авокадото е един от плодовете, който се откроява със своите хранителни качества. Следователно, той е богат на ненаситени мазнини, които действат като добавка за намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите, например.

Хранителна информация за авокадо

Малко авокадо със 150 грама пулп осигурява:

  • 240 калории
  • 22 грама мазнини
  • 13 грама въглехидрати
  • 3 грама протеин
  • 10 грама фибри

Авокадото и авокадото са едно и също нещо?

Въпреки че са от едно и също семейство, авокадото и авокадото са различни плодове и имат специфични характеристики. По този начин авокадото е много по-малко от авокадото, освен че има по-дебела и много по-тъмна кожа. Авокадото, много разпространено в други страни, се превърна в голям фаворит, тъй като има 10% по-малко калории от нормалното авокадо.

Освен това е по-питателна и дори има два пъти повече калий от бананите. Следователно, той има още повече фибри, витамини Е и В6, здравословни мазнини и по-ниско съдържание на вода, което прави пулпата му по-последователна от обикновената версия.

Вижте по-долу други предимства, които със сигурност ще ви убедят да включите авокадо в ежедневието си:

Витаминен микс

В авокадото откриваме невероятна колекция от хранителни вещества. Състои се от големи количества витамини А, В, D и Е, минерали, протеини и фибри. Освен това съдържа омега мастни киселини, фитостероли, токофероли и сквален, които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Трябва да се отбележи, че фитостеролът е вещество, което помага да се инхибира усвояването на лошия холестерол, без да се засягат нивата на HDL, добрия холестерол. В случай на β-ситостерол, основният фитостерол, присъстващ в авокадото, благоприятният ефект се усеща върху имунитета. Също така допринася за лечението на заболявания като рак и инфекции.

Също така е източник на каротеноид, наречен лутеин, който помага да се предпази от рак на простатата и очни заболявания, включително катаракта.

Добри фибри и мазнини

За тези, които планират диета, добрата новина е, че авокадото е богато на мастни киселини, особено омега 6, 7 и 9: като балансират тялото, те помагат за загубата на мазнини. Компоненти като фибри, фитостероли и олеинова киселина увеличават чувството за ситост, намаляват принудата за ядене и намаляват натрупването на мазнини в коремната област.

Ако обаче целта е да се усъвършенства силуетът, е необходимо да бъдете внимателни към консумираното количество. Диетологът препоръчва да ядете не повече от 100 грама плодове на ден, еквивалентно на ¼ от нормално авокадо или 1 малко авокадо.

Антиоксиданти и калий

Други интересни хранителни вещества, присъстващи в авокадото, са антиоксидантите, които допринасят за правилното функциониране на мозъка. С това те предотвратяват ефектите, причинени от свободните радикали, тоест могат да помогнат за поддържането на кожата по-здрава и по-млада.

В случай на калий, ползата се появява по време на тренировка. Тъй като това е важен елемент за регулиране на мускулната дейност.

Турбина на мозъка

Наличието на полезни мазнини и антиоксиданти в авокадото насърчава правилната мозъчна функция. По този начин лутеинът (каротеноид) и омега 3, важни за оптимизиране на паметта, се открояват, защото стимулират обновяването на мозъчните клетки.

Ами авокадовото масло?

Маслото от авокадо е сравнително нова съставка на южноамериканския пазар, но вече има доказани ползи. По този начин той има два пъти повече фитостероли от зехтина, вещество, което действа върху нивата на холестерола и е чудесен източник на добри мазнини.

Рецепти с авокадо

Гуакамоле

  • Средно бразилско авокадо (или 4 авокадо)
  • Голям домат без семки
  • 1 малка глава лук
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 опаковка кориандър
  • 1 чили без семки
  • Сок от 1 голям лимон
  • Екстра върджин зехтин и сол на вкус

  • Омесете авокадото с вилица, добавете чесън, лимонов сок, лук, звънец, домат и кориандър, ситно нарязан, сол и зехтин. След това смесете съставките, докато получите консистенцията на пюре.

Тропическа салата

  • Листа от рукола и маруля
  • 1/2 зряло авокадо (или 2 авокадо)
  • 2 домата
  • 1 глава лук, смлян на малки кубчета (по желание)
  • Сок от 1 лимон
  • Зехтин, сол, черен пипер, кориандър и магданоз на вкус

  • Измийте листата от рукола и маруля. Нарежете доматите, лука и авокадото на кубчета. Нарежете добре кориандъра и магданоза. Подредете всичко върху поднос и подправете с лимон, зехтин, сол и черен пипер. След това украсете с тънки резенчета лимон.

Смути от авокадо

  • 1/4 чаша бадемово мляко
  • 1 авокадо, обелено, обезкостено и нарязано на филийки
  • 1 малък разрез на банан
  • 1/4 чаша (чай) лед
  • 1 цв. мед (супа) (по желание)

  • В блендера поставете всички съставки и използвайте импулсната функция, докато получите последователността на предпочитанията си.