Не яденето не се препоръчва от диетолозите. Ами почти.

която

Марк Матсън, невролог от Националния институт за стареене в Мериленд, САЩ, не са закусвали от 35 години и практикуват форма на пост почти всеки ден: Той не яде по обяд, след това отива да тича и когато се върне, изяжда всички калории за деня (около 2000 г.) за период от шест часа, следобед.

Постът по здравословни причини датира от хиляди години; Хипократ и Платон са сред най-ранните му представители. „От еволюционна гледна точка ни е ясно, че нашите предци не са яли три пъти на ден“, казва Матсън в интервю за The New York Times.

Валтер Лонго, директор на Института за дълголетие в Университета на Южна Калифорния, започва да изучава гладуване при мишки. Тестовете показват, че гладуването от 2 до 5 дни в месеца намалява биомаркерите за рак, диабет и сърдечни заболявания. Изследванията са разширени и върху хората и учените отбелязват подобно намаляване на рисковите фактори при няколко заболявания.

Лонго казва, че ползите от гладуването намаляват нивата на инсулин и друг хормон, наречен "инсулинов растежен фактор", свързан с рак и диабет. Намаляването на тези хормони може да забави растежа и развитието на клетките, което помага да се забави процесът на стареене и да се избегнат рисковите фактори за някои заболявания.

„Когато инсулинът ви е нисък, тялото ви преминава в състояние на поддържане, чакане“, казва Лонго. „Няма стимули за растежа на клетките и като цяло те преминават в режим на защита“.

Диетата 5: 2 например предлага ядене без ограничения в продължение на пет дни и след това консумирането на само 500 калории (приблизително еквивалент на лека храна) през останалите два дни от седмицата. Друг режим, който работи въз основа на гладуване през ден, е да се ядат не повече от 500 калории един ден и един ден.

КАК ДА ПРАКТИКИРАМЕ ДИЕТА

Не спирайте да ядете напълно: Традиционното гладуване се състои в това да не се консумира никакъв вид храна и да се ограничи до питейна вода за определен период, но настоящата терапия на гладно предлага диети с плодови сокове, чайове, някои зеленчуци и салати.

Колко често се препоръчва гладуването?: Идеалната продължителност на гладуването ще зависи от физическите условия на всеки човек и препоръките на експерт. Тази практика може да се прави дни подред или също от време на време, веднъж седмично, на всеки петнадесет дни или всеки месец.

Какво да избягвате при гладуване: Не упражнявайте и не правете големи физически усилия в тези дни, спете поне 8 часа на ден, пийте два литра вода на ден, не пийте алкохол или кафе и не пушете.

Кой не трябва да пости?: Хора с диабет, недохранване, анемия и нервни или психологични заболявания.