Казвам се Ане, на 26 години съм и съм PALEO от две години. Не съм опитвал захар, зърнени храни, бобови и преработени храни от 651 дни и тренирам на гладно. По този начин, сякаш става дума за среща на анонимните алкохолици, ето как се чувствам, когато започна да обяснявам философията на живота, която водя и какво предполага тя.
Хората ме гледат със странни лица, мислейки си: „Откъде дойде този чудак?“ „Не ядете хляб? Няма бисквитки? Няма мляко със зърнени храни за закуска? А, какво ще кажеш да не закусваш? Това не може да бъде добре! Ти си луд!"
Това обикновено са реакциите на хора, които ме питат за диетата ми. И обикновено продължавам да ви давам логично и научно обяснение защо всички тези неща.
Истината е, че не разглеждам палеото като диета, а начин на живот. Това се основава на яденето на храни, които са били в обсега ни за 99% от нашето съществуване като Homos. Ние сме на лицето на Земята като Хомос от около 2,6 милиона години и оттогава до сега нашите гени са се променили само с 0,1%. Диетата, която сме яли през повечето време, се основава на плодове, зеленчуци, месо, риба, яйца, грудки и ядки. Едва в епохата на неолита, преди 10 000 години, започнахме да ядем зърнени култури и бобови растения благодарение на появата на земеделие. Този факт беше повратна точка в нашата диета. Другата повратна точка е индустриалната революция (преди 200 години), където се появяват модерни преработени храни като захар, рафинирани зърнени храни и рафинирани растителни масла.
Нашите гени не са в състояние да се адаптират към тази рязка промяна в диетата и следователно тези храни не ни подхождат добре и могат да доведат до различни патологии.
Друг много важен момент е да спортувате на гладно. Да, знам, това напълно противоречи на това, което ни е казвано през целия ни живот, но не се паникьосвайте.
Проектирани сме да се движим на празен стомах. Когато не сме яли, мозъкът ни преминава в режим на търсене, е в състояние на готовност, активирайки симпатиковата нервна система и насочва цялото ни тяло към една цел, получавайки енергия. От друга страна, ако първото нещо, което правим, когато станем, е да ядем, парасимпатиковата система се активира и това ни подтиква към състояние на скованост и спокойствие, за да можем да смиламе. Всички наши органи се активират и мозъкът ни изпраща сигнал, че не е необходимо да се движим, тъй като сме заситени. Освен това упражненията на гладно насърчават тялото ни да изгаря складирани мазнини, за да произведе необходимата енергия.
И ще се чудите какви ползи има това, защото ще ви дам десет причини, поради които толкова харесвам този начин на живот.
1. Не съм болен:
От около 12-годишна възраст страдам от предменструална болка, менструална болка, дисменорея, запек, диария, лошо храносмилане, газове, главоболие, наред с други като стрес, мързел, лошо настроение. Преди две години открих, че всичко това НЕ е нормално. Моят лекар да каже, че е нормално и да приема лекарства за всички тях, НЕ беше (не) нормално!
В продължение на две години всички тези симптоми постепенно изчезваха. На практика за един месец всичките ми симптоми изчезнаха и всичко това благодарение на диетата.
2. Периодът ми вече не е чудовище, което атакува всеки месец:
Всеки месец от 12-годишна възраст изпитвам болка. Това беше нормално и обичайно около мен, но се случваше нещо лошо, за да го боли толкова зле, и беше така. Едва наскоро прочетох, че това се дължи на хормонално разстройство. Много от вас ще си помислят, че вече сте си го представяли, но със сигурност няма да знаете цялата истина. Имах нужда от мазнини, за да работят хормоните ми правилно.
Да, точно така, дебела! Здравословната мазнина (от качествено месо и риба, омега 3) покрива всяка клетка в тялото ни. Важна функция на мазнините е да действат като суровина за образуването на толкова важни хормони като кортизол, полови хормони и витамин D. Ако нямате добри мазнини, просто не генерирате тези хормони оптимално и следователно ще имаме нарушения свързани с менструални периоди като болезнен период или ПМС или нарушена регулация и по-лоша реакция на стрес.
3. Либидото ми е през покрива:
Благодарение на храната мога да кажа, че сексуалното ми желание е на повърхността. Това не се случва много често. Лошата диета може да доведе до намаляване.
Основните причини са:
- Хормонален дисбаланс: тестостерон, естроген, прогестерон.
- Синдром на поликистозните яйчници (PCOS), хипотиреоидизъм, надбъбречна умора
- Лошо хранене, висока консумация на захар и противовъзпалителни храни (зърнени храни, растителни масла), соя.
- Проблеми с храносмилателната система
- Ксеноестрогени: това са химикали, които действат като хормони. Ние ги абсорбираме чрез пластмаси, бисфенол А, хигиенни и козметични продукти, домакински почистващи продукти, хербициди и пестициди в храната, хормони в месото.
- Контрацептивите засягат както по време, така и след употреба.
- Всички тези хормони се нуждаят от мазнини, особено от холестерол, от който са направени.
4. Тренирам по-добре спорт:
Практикувам палеотренинг и пост. Палеотренингът е вид функционално обучение, което се основава на основните функции на човека, бягане, скачане, бутане, катерене, влачене. но с висока интензивност, високоинтензивно интервално обучение (HIIT).
Практикувам го на гладно по две причини: Една, защото нашите предци са го направили по този начин. И две, защото в различни проучвания е наблюдавано, че ако се движим на празен стомах, енергията, която използваме, е тази, която ни предлага натрупаната в запасите ни мазнина, а не захарта, която ни дава сутрешната закуска.
Този начин на придвижване ме накара да се превърна в жена, която не може да избяга пет километра подред без умора и да се хвърля на земята, за да бъда жена, която е подгласничка в Испания в Палеотренинг.
5. Най-накрая отивам добре до банята:
Както вече споменах, имах запек и диария. Един ден, следващия, друг. ужас. Винаги съм си мислел, че нещо не е наред с мен и затова имах диария, а когато беше перфектно, имах запек, но отново изглеждаше нормално.
Премахвайки зърнените храни, млечните продукти и захарите, не съм имал запек отново. Ще излъжа, ако кажа, че никога не съм имал диария, но трябва да го изясня с бърз пример: когато животно е нападнато от друг, нека си представим лъвицата, която атакува зебра, зебра първото нещо, което прави след бягане е, изпразнете червата им, за да станат по-леки и да заблудят лъвицата със силна и неприятна миризма. Е, това ми се случва в стресови ситуации като публична презентация, изпити, че родителите ми отговарят на свекърите ми.
6. Аз спя на теглене:
Храносмиланията преди не ми даваха да спя добре. Щях да спя и рефлуксът или киселините щяха да започнат. Ако не беше това, беше лошо храносмилане, но оригване, но лоши сънища, горещи вълни, настинки, болки в стомаха. Днес мога да кажа, че храносмилателната ми система изобщо не ми пречи да спя през часовете, които имам.
7. Аз съм на идеалното си тегло:
Откакто се движа правилно и се храня добре, успях да остана в идеалното си тегло. Преди беше от онези хора, които ядоха и не се напълниха. Истината е, че тя беше една от онези, които се наслаждаваха на сладкиши след часове и когато беше време за ядене, тя почти не ядеше.
Сега ям само два до три пъти на ден. Но ям толкова много, че не съм гладен през останалата част от деня. Придвижвам се на празен стомах и DES-пост, работя малко и ям, връщам се на работа и вечерям. В деня, в който не тренирам, не закусвам. И наистина ви казвам, че ако ядете гладни, вие се наслаждавате на храна, научавате се да ядете и в крайна сметка харесвате храни, които преди сте мразели.
8. Възстанових глада, жаждата и желанието си да се движа:
Както вече споменах, ям от глад, пия от жажда и се движа с желание. Тези действия карат мозъка ми да ме възнагради, като освобождава окситоцин. Този хормон е така нареченият хормон на щастието. Когато пиете жадни, получавате ли въздишка на удовлетворение? Е, тази въздишка е сигналът, че мозъкът ви е възнаградил, че сте го направили, когато трябва. Това се случва, защото мозъкът ни възнаграждава, когато изпълняваме действията, които позволяват на нашия вид да не изчезне. Ето защо, когато правим секс, мозъкът ни ни удря с толкова голям хормон, че го обичаме и че е необяснимо. Знак, че се справяме добре!
9. Фокусиран съм:
Чувствам се по-фокусиран върху това, което правя, не се губя толкова много, колкото преди. Сега концентрацията ми е висока и всичко благодарение на факта, че мозъкът ми не мисли да оправя бъркотията, която се монтира всеки път, когато ям храни, които карат гликемичния ми индекс да мине през покрива или да възпали чревните стени.
10. Сега обичам да правя нововъведения в кухнята:
Това беше това, което се нарича кухненско бедствие. Няма да кажа, че Палео ме направи готвач в най-добрия ресторант, но пробуди в мен желанието да готвя и да правя иновации, да замествам това, което ми харесваше като торти, и да се опитвам да правя здравословни сладкиши, да играя повече с плодовете и зеленчуците в чиниите ми.
Като верен последовател на диета без рафинирани захари (без сладкиши, без сладки напитки и т.н.), попаднах на това в интернет. Очевидно е направен на мода от някои известни.
Вече можем да кажем откъде идва вашата сексуална активност, но това не обяснява ставите, които пушите
Бих могъл да се опитам да го последвам, мисля, че с малко воля можете малко по малко да промените някои житейски навици (вкъщи ме наричат луд по захарта), но животът като палео ще ви накара да се чувствате асоциални, обяснявам, защото . Има определени дейности (и повече, когато сте млади), които трябва да жертвате тялото си, за да излезете на тапас, на дискотеки, да пиете като луди, да ядете бърза храна. Забавлявайте се и в крайна сметка общувайте. Ако правите тази „диета“, която е по-скоро като палеолитен начин на живот, ще се отдалечите от реалния свят. Нуждите на палеолита нямат нищо общо с това, което имаме днес. А какво ще кажете за еволюцията в медицината и технологиите? Искаме ли отново да бъдем маймуни?
След като прочетох статията, виждам, че тя много прилича на вигорексията, вие живеете за тялото си, а не обратното, както проповядвате. Освен това, като разгледаме всеки пропалео запис, има много храни, които не можете да консумирате, нека разгледаме списъка за пазаруване на месари и рибари и ще се видим по-късно госпожо.
Основата на вашата диета трябва да бъде зеленчуците. Второто е месо, риба и яйца. И накрая плодовете, ядките, семената, маслата (зехтин или кокос), подправките и билките.: wtf:
Не виждам щастливи хора, които ядат храна в "ресторанти", но които ядат яхния, добра яхния и тост с олио и шунка. Съжалявам за палеосите, но това е, което ти е лайна. И не ме интересува дали тялото ми го преработва добре, доставя ми удоволствие да се храня. И повтарям, вече не е необходимо да ловувате, ако искате да губите време, правейки задника, направете го, но ние живеем в 21 век и се адаптираме много бързо към всяка промяна. Че за 1500 години нашата ДНК се е променила с 0,1%, никой не вярва.