Kimchi е южнокорейска съставка, която ви помага да отслабнете и да сте здрави.

19 октомври 2017 г.

помогне

В Южна Корея идолите са феномен. Мъжете и жените в тази страна правят невъзможното, за да бъдат физически равни с тях и разбира се, да водят подобен живот. Един от най-обичаните идоли в тази страна е водещ, певец и актьор на име Джанг Гьон Сук, който винаги се е появявал на телевизионните екрани като млад, здрав и талантлив мъж. Като се има предвид това, той често е разпитван как се поддържа с такава жизненост и преди всичко с младежки вид.

Как да приготвим кимчи в 9 стъпки

1 голяма купа с вода

6 лука шамбре

1 супена лъжица рибен сос

1 лъжица захар

  • Най-важното при тази подготовка е да нарежете зелето на къси и дебели ивици.

  • Изкъпете ги със смес от вода и сол.

  • Когато 24-часовата почивка приключи, отцедете и запазете смесената вода. Оставете зелето да изсъхне.

  • Върнете зелето във водата и го оставете да поеме течността отново, това ще се случи поне за 5 или 10 минути.

  • Смесете всички липсващи съставки с ръце. Всеки път, когато добавите едно, разбърквайте поне два пъти.

  • Изпразнете цялото съдържание в стъклен буркан и запечатайте.

  • Оставете да престои 2 до 6 дни.

  • Когато времето изтече, охладете го и го отворете само когато трябва да го консумирате.

Кимчи е храна, която освен че е богата - макар и да не изглежда така - е заредена с пробиотици, които укрепват имунната система, като по този начин намаляват риска от рак; в допълнение към осигуряването на достатъчно за предотвратяване на непоносимост към лактоза. В същото време помага за балансиране на хормоните и подобряване на храносмилането. Като ферментирал зеленчук с подправки, той става по-здравословен, тъй като има повече хранителни вещества; Зелето обаче е зеленчукът с най-малък брой калории и съдържание на мазнини, свойства, които не губи. Добавянето му към диетата е по-лесно, отколкото изглежда, тъй като може да се смесва с някои ежедневни ястия.