като бадемът

След като бадемът бъде отстранен, ние ще продължим да го разпространяваме, тъй като бадемът със сигурност има процент на влажност над 12-15% в зависимост от времето на прибиране на реколтата. Логично, ако оставим бадема на дървото за дълго време, процентът на влажност ще бъде по-нисък, но ще имаме риск някои бадеми да паднат на земята поради своята зрялост.

Нормалното е, че бадемовите сплитери събират бадемите от 10% влажност, понякога има отстъпки до 6%, всеки сплитер има своя собствена политика и е интересна тема да знаете, за да имате нещата ясни.

Какво се случва, ако оставим бадема да изсъхне твърде много и го оставим на 2%? Е, ние просто губим пари, защото сме загубили 4% от теглото. Тази загуба може да възлезе на 0,20 до 0,40 евро/кило семена в зависимост от процента на загубена влага и допусната от сплитера. Препоръчвам ви да направите математика.

Следователно трябва да знаем перфектно влажността на влизане на нашия бадем в сушилнята, дали да го разстиламе на земята, дали е специфична индустриална сушилня и влажността, която искаме да оставим, за да можем да го отнесем сплитъра, знаейки, че колкото повече дни минават, можем да загубим пари, които не можем да си върнем. Нормалното е, че са достатъчни 2 дни. Всичко ще зависи от това къде ще го удължим, складът не е същият като на открито и логично температурата в тези дни (август не е същият в Еция, както септември в Албасете).

Важно е да не правите много широк слой, тъй като няма да изсъхне равномерно и, разбира се, не го подреждайте на купчини, ако не е добре сух, тъй като може да стане много горещо. Надявам се тези съвети да ви помогнат. Ако имате съмнения, най-добре е да се консултирате с вашия доверен техник. Дотогава приятели.